主料糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克輔料油10克牛奶180克糖30克蔓越莓醬適量打發(fā)奶油適量步驟1.粉類混合加糖拌勻2.加入油3.加入奶拌勻，上鍋蒸熟4.取出用筷子拌勻5.用搟面杖舂6.包好保鮮膜冷藏半小時7.取出在操作臺上撒上手粉，準(zhǔn)備好餡料和打好的奶油8.揪一個搟開放適量鮮奶9.放適量果醬10.蓋一勺鮮奶11.包起來就可以了小貼士1、所有材料拌勻上鍋蒸熟2、用搟面杖舂，包起入冰箱冷藏3、揪一個搟開放適量鮮奶和果醬，包起即食

雪媚娘做法：1、準(zhǔn)備手粉： 取適量糯米粉，用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用；2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；4、取出稍涼后，加入白油揉成光滑的面團(tuán)，入冰箱冷藏；5、此時，將無糖淡奶油打發(fā)放入裱花袋；6、在料理臺上撒上手粉，取出面團(tuán)分成小塊，壓平，搟成薄薄的面皮；7、將面皮放入淺口容器中，擠出少量打發(fā)奶油，然后象包包子一樣收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點(diǎn)心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。

雪媚娘做法：1、準(zhǔn)備手粉： 取適量糯米粉，用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用；2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；4、取出稍涼后，加入白油揉成光滑的面團(tuán)，入冰箱冷藏；5、此時，將無糖淡奶油打發(fā)放入裱花袋；6、在料理臺上撒上手粉，取出面團(tuán)分成小塊，壓平，搟成薄薄的面皮；7、將面皮放入淺口容器中，擠出少量打發(fā)奶油，然后象包包子一樣收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點(diǎn)心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。

雖然雪媚娘是一種受人們喜歡的甜品，但是大街上售賣的水面糧其實(shí)價格較為昂貴，對于喜愛吃雪媚娘的人群來說，也可以自己動手在家中制作雪媚娘。因?yàn)檠┟哪镌谥谱鞯倪^程中使用到的原料相對簡單，并且制作操作步驟也是十分簡單。接下來就著重為大家推薦了兩個雪媚娘最簡單的做法。做法一雪媚娘粉250克;涼白開水335克餡：奶黃味(也可根據(jù)自己口味加入)表皮裝飾：大杏仁核桃碎;芝麻;椰絲可可抹茶粉;糯米粉;各少許!雪媚娘和草莓大福外表有些像，其實(shí)還是有很多不同的。雪媚娘有著更為輕薄的外衣，內(nèi)餡也變成了清涼細(xì)膩的奶油。而其中夾雜的水果粒，會使口感瞬間豐富變幻。嘗過就會愛上它，就像它的名字一樣，與眾不同，令人難忘。這個夏天，從這一抹清涼開始。材料雪媚娘主要配料正在加載雪媚娘主要配料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或無色無味的色拉油)、無糖淡奶油和草莓適量、手粉(即熟糯米粉)適量;(媚娘粉是用來做雪媚娘的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉調(diào)配。)香芋紅豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克;香芋一只;紅豆少許;片糖和白糖;還有少許綠茶粉調(diào)色用，沒有可不用。做法二雪媚娘1、準(zhǔn)備手粉：取適量糯米粉，用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦，要用小火炒)，取出備用;2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟;4、取出稍涼后，加入白油揉成光滑的面團(tuán)，入冰箱冷藏;5、此時，將無糖淡奶油打發(fā)放入裱花袋;6、在料理臺上撒上手粉，取出面團(tuán)分成小塊，壓平，搟成薄薄的面皮;7、將面皮放入淺口容器中，擠出少量打發(fā)奶油，然后象包包子一樣收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

雖然雪媚娘是一種受人們喜歡的甜品，但是大街上售賣的水面糧其實(shí)價格較為昂貴，對于喜愛吃雪媚娘的人群來說，也可以自己動手在家中制作雪媚娘。因?yàn)檠┟哪镌谥谱鞯倪^程中使用到的原料相對簡單，并且制作操作步驟也是十分簡單。接下來就著重為大家推薦了兩個雪媚娘最簡單的做法。做法一雪媚娘粉250克;涼白開水335克餡：奶黃味(也可根據(jù)自己口味加入)表皮裝飾：大杏仁核桃碎;芝麻;椰絲可可抹茶粉;糯米粉;各少許!雪媚娘和草莓大福外表有些像，其實(shí)還是有很多不同的。雪媚娘有著更為輕薄的外衣，內(nèi)餡也變成了清涼細(xì)膩的奶油。而其中夾雜的水果粒，會使口感瞬間豐富變幻。嘗過就會愛上它，就像它的名字一樣，與眾不同，令人難忘。這個夏天，從這一抹清涼開始。材料雪媚娘主要配料正在加載雪媚娘主要配料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或無色無味的色拉油)、無糖淡奶油和草莓適量、手粉(即熟糯米粉)適量;(媚娘粉是用來做雪媚娘的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉調(diào)配。)香芋紅豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克;香芋一只;紅豆少許;片糖和白糖;還有少許綠茶粉調(diào)色用，沒有可不用。做法二雪媚娘1、準(zhǔn)備手粉：取適量糯米粉，用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦，要用小火炒)，取出備用;2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟;4、取出稍涼后，加入白油揉成光滑的面團(tuán)，入冰箱冷藏;5、此時，將無糖淡奶油打發(fā)放入裱花袋;6、在料理臺上撒上手粉，取出面團(tuán)分成小塊，壓平，搟成薄薄的面皮;7、將面皮放入淺口容器中，擠出少量打發(fā)奶油，然后象包包子一樣收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的雪媚娘怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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