食材主料圓粒糯米750g 輔料和田大棗適量粽子葉適量步驟紅棗糯米粽子的做法步驟11.干粽葉、圓粒糯米紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量，比一圓硬幣還大好多紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝干水備用*棗洗凈入開水鍋煮1分鐘，關火后浸泡10—15分鐘（依棗的干濕情況增減時間），泡軟即可，撈出備用。*干粽葉入開水鍋中煮1分鐘關火，在鍋中浸泡。泡軟后撈出沖洗干凈備用。紅棗糯米粽子的做法步驟44.取一片粽葉中間處對折，內側葉邊搭合，使其前端呈尖角狀，左手虎口處握住，在尖角處放入一粿大棗左手虎口處握住，注意手指不能松開哦紅棗糯米粽子的做法步驟55.填入少許糯米，放入2枚大棗紅棗糯米粽子的做法步驟66.再填入適量糯米使其呈九分滿狀紅棗糯米粽子的做法步驟77.葉尾處向虎口方向折疊，長出的部分回折包裹嚴實，不露出米來，手握住粽子葉防止散開紅棗糯米粽子的做法步驟88.用棉線繩攔腰捆扎結實，一個粽子就包好了紅棗糯米粽子的做法步驟99.入高壓鍋，加水與生粽平齊，水燒開后加壓力閥中小火煮30分鐘關火，半小時后打開。若不急吃可盡量多些時間浸泡在鍋內，粽味更足。紅棗糯米粽子的做法步驟1010.煮好撈出的粽子紅棗糯米粽子的做法步驟1111.來張特寫小貼士*糯米一定要提前浸泡，這個季節浸泡七八小時，以米粒用手一捻即碎為好。若時間久還不及包，要及時將泡米水換掉，防止氣溫高時泡餿了米。

粽子(棗)的做法步驟粽子(棗)的做法步驟：1 1提前一天把糯米先泡上，叫糯米吸飽水分，這樣可以減少最后煮熟的時間，這里我用的圓糯米，親們可以隨便選擇喜歡的糯米，什么糯米都可以，這里隨便，不用太在意糯米的種類！粽子(棗)的做法步驟：2 2干粽葉提前用水浸泡一天，泡軟，這樣好包！粽子(棗)的做法步驟：3 3棗子也提前清洗干凈，泡一會，但是棗子不用泡太久，泡3-4小時就可以了！粽子(棗)的做法步驟：4 4粽葉用之前，提前下鍋放點鹽煮5分鐘，拿出晾涼后清洗干凈，剪去粽葉兩頭的大硬梗，然后看粽葉大小，取片粽葉，這里如果粽葉小就可以取兩片疊起使用，從中間卷起成圓錐狀！粽子(棗)的做法步驟：5 5先在最下面放一顆棗！粽子(棗)的做法步驟：6 6再放好的棗上面先填部分糯米把棗蓋上，壓一下，這里注意米要盡量填實！粽子(棗)的做法步驟：7 7在填好的糯米上再放兩顆棗，一邊一顆，然后再放好的棗上再填上糯米，壓實，一個粽子里我是包進了三顆棗，親們可以根據自己的情況而定！粽子(棗)的做法步驟：8 8親們注意，包之前再用勺子把糯米壓實些哦，壓實后把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒，把多余的葉子都按照填好糯米的粽子的輪廓一點一點整形，包齊，包好后用香茅草繩子結結實實的捆起來，就完成咯，沒有香茅草繩子的朋友，用普通棉線也是可以的，只要是不怕高溫水煮，能捆結實的繩子都可以！粽子(棗)的做法步驟：9 9把包好的粽子，涼水下鍋，煮約2小時左右(要根據親們糯米泡發的程度定！)至糯米軟糯即可出鍋，現在天熱在保存上，親們可以放涼后放到冰箱冷凍室中無限時保存，吃的時候拿出上鍋蒸下就可以食用了，如果喜歡甜的朋友，在取點糖，沾著吃！~很美味哦！~

紅棗糯米粽子的做法步驟11.干粽葉、圓粒糯米紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量，比一圓硬幣還大好多紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝干水備用*棗洗凈入開水鍋煮1分鐘，關火后浸泡10—15分鐘（依棗的干濕情況增減時間），泡軟即可，撈出備用。*干粽葉入開水鍋中煮1分鐘關火，在鍋中浸泡。泡軟后撈出沖洗干凈備用。紅棗糯米粽子的做法步驟44.取一片粽葉中間處對折，內側葉邊搭合，使其前端呈尖角狀，左手虎口處握住，在尖角處放入一粿大棗左手虎口處握住，注意手指不能松開哦紅棗糯米粽子的做法步驟55.填入少許糯米，放入2枚大棗紅棗糯米粽子的做法步驟66.再填入適量糯米使其呈九分滿狀紅棗糯米粽子的做法步驟77.葉尾處向虎口方向折疊，長出的部分回折包裹嚴實，不露出米來，手握住粽子葉防止散開紅棗糯米粽子的做法步驟88.用棉線繩攔腰捆扎結實，一個粽子就包好了紅棗糯米粽子的做法步驟99.入高壓鍋，加水與生粽平齊，水燒開后加壓力閥中小火煮30分鐘關火，半小時后打開。若不急吃可盡量多些時間浸泡在鍋內，粽味更足。紅棗糯米粽子的做法步驟1010.煮好撈出的粽子

我們這很少吃肉粽、或者其它咸味的粽子，紅棗、蜜棗是大眾的，家里有親屬從滄州郵寄來的小紅棗，紅棗粽子包起來。主料未知糯米1000克輔料棗(干，大)適量步驟1糯米提前浸泡10小時以上，中間要換水幾次步驟2小紅棗洗凈浸泡2小時。我沒有稱量用多少紅棗，多泡點，剩下的可以熬粥哈步驟3粽子葉要用開水燙過洗干凈步驟4拿一片葉子，大頭上彎成碗狀步驟5先放兩粒紅棗步驟6放一把米，再放幾粒紅棗步驟7在放一把米，放兩粒紅棗，填滿步驟8從上向下蓋住后，再扭轉至邊步驟9用草繩攔腰系好，草繩要提前浸泡軟步驟10全部做完，放壓力鍋煮20分鐘后自然放氣就可以

糯米+大棗+花生，教你包端午粽子，做法簡單詳解，比買的還好吃北方的粽子以花生、大棗為主，就是原味的，其它夾餡的很少吃，形狀都是三角形。和南方的粽子還是有區別的，南方基本都是四角粽子，口味以咸味為主，最經典的就是肉粽，我這里沒有包肉粽的。每年端午節，成品粽子雖然各種餡都有，還是大棗和花生的賣得最好，因為最符合當地口味。粽葉也不一樣，北方基本都是蘆葦葉，南方用荷葉的比較多吧。我家從來不買粽子，有時間都是自己包，今天就和大家分享下怎樣包粽子，非常簡單，一學就會。傻姐姑姑在理粽葉包粽子需準備的食材：糯米、大棗、花生、粽葉、根據自己喜歡的口味準備就好。粽子好吃糯米一定要選好，糯米的好壞直接影響粽子口感，購買的時候不要圖便宜買到時間久的糯米，像我這里糯米的價格一般是5-6元一斤。包粽子、煮粽子，做法詳解，牢記這3步，保證比買的還好吃！第一步：先把糯米、花生、粽葉用清水浸泡，糯米和花生一般泡三個小時就可以，蒸的時候容易熟不會夾生。很多朋友會把糯米洗干凈直接包，這樣不但蒸的時間很長有的時候米會偏硬影響口感。買回來的粽葉也需要用水浸泡2個小時，然后清洗干凈，粽葉洗不干凈包出來的粽子米上會發黑。第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大棗就可以開始包了。先拿兩片粽葉卷成圖片的形狀，2片粽葉疊在一起，左右一卷就完成。放入兩勺米1個棗，把上面的粽葉折下來就包成三角形，最后纏上線一個完整的粽子就包好了，三角粽子特別簡單，基本都是2片粽葉包一個粽子，除非粽葉小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距離，放太多不容易熟還會米外漏，不好吃又不好看。粽子要整齊的一排排摞起來，盡量不留空隙，不要直接倒入鍋內，容易壓壞形狀。第三步，包好的粽子煮也是非常關鍵的，把粽子整齊的擺好，倒入沒過粽子的水，上面一定壓上個重物再蓋上鍋蓋，作用是讓粽子都能浸泡在水中，煮的更均勻不會散米。大火燒開1個小時就熟了，提前浸泡糯米煮的時間短，不提前浸泡一般3-4個小時能煮熟。因為大棗和花生粽子食材簡單，包起來也非常簡單，大家一般都包啥餡的粽子呢？粽子包的好，一點也不會漏米，粽子也不會散開，一開始包的時候一定包結實了。傻姐家祖孫三代賣粽子，除了端午，平時也會沿街叫賣，村民們買粽子一般當做早點或者午飯來吃，我們這邊粽子才1元一個，價格非常實惠。糯米糯、花生香、紅棗甜，香甜可口，特別好吃。我們煙臺的粽子都是三角形的，特別受歡迎，包粽子就分享到這里啦，你喜歡吃啥餡的粽子呢

紅棗粽子（屬溫性） 棗含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素ABC，還含有可治高血壓的蘆丁。紅棗是重要的中藥材和強壯滋補品。具有養益氣，補脾健胃，生津止渴，治虛損，輕身延年等功效。還可防癌抗癌，健全人體毛細血管，對治療高血壓和心血管疾病大有好處，還有養容之功效。材料：糯米500克，小棗150克，粽葉40張。做法：1．糯米洗凈，浸泡12小時，瀝水待用。粽葉浸泡1個小時。 2．紅棗洗凈去核，用水泡軟。3．兩張粽葉錯開，前端 折成袋狀，裝入7分滿的米和棗，包好，用線繩捆好。4．深底 鍋內放水煮開，將粽子放入鍋內，用中火煮2個小時，至熟爛 為止。食用時，可根據自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳。 58.蓮子薏米牛肉湯（屬平性） 蓮子含有淀粉，B一固甾醇。蓮心含生物堿具有強心降壓作用。蓮子與糯米煮粥食，可治療習慣性流產，具有養心安神。補脾止瀉，益腎固精的功效。適用于脾虛腹瀉，遺精，白帶等癥。薏米具有健脾補肺，清熱，利濕的功效。薏米粥可治療脾胃虛弱，風濕性關節炎，水腫等，薏米酒可驅風濕，強筋骨，健脾胃，還有抗癌作用。

總結

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