驴肉排骨怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
驴肉排骨怎么做好吃呢?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
當(dāng)然可以,而且營(yíng)養(yǎng)\口感都很不錯(cuò)的. 幸福生活,從煲湯開(kāi)始,呵呵
都買
材料凈驢肉1000克。蔥段15克,姜塊15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香葉5片,蒜頭20克,蔥頭50克,老醬湯2500克,蠔油5克,辣醬油5克,味精3克,料酒3克,鹽3克,白胡椒3克,白糖10克,香油5克做法1、將驢肉洗凈,切成中塊,焯水過(guò)涼。2、醬鍋上火,加入老醬湯、蔥段、姜塊、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、蒜頭、蔥頭,調(diào)入蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖,放入驢肉,燒開(kāi)把肉壓實(shí),改用小火燜熟、燜爛關(guān)火,原湯浸泡半小時(shí)撈出晾涼,抹上香油,食用時(shí)切成片碼入盤內(nèi)即可。
用海水煮海鮮去腥又鮮美 黃驊市離天津很近,這兒的旅游資源很多,但是還沒(méi)有怎么開(kāi)發(fā),所以許多地方還不收門票。晚上最愜意了,可以從市里花幾十元錢包車來(lái),住在漁民家里,放心地光著腳丫在海灘邊捉螃蟹。螃蟹非常多,手電筒一掃,遍地的小螃蟹在爬,而想捉大螃蟹,可以尋覓小窩,往里一掏,一般就能夠收獲一二兩重的大螃蟹了。 對(duì)于當(dāng)?shù)厝硕裕ur就跟吃咸菜一樣平常。而且,當(dāng)?shù)厝顺院ur有一講究,喜歡用海水煮,這樣煮出來(lái)的海鮮不腥,還特別鮮香,帶著海的味道。另外,各家還流行做蝦醬,走的時(shí)候,建議買上一斤蝦醬,回家炒雞蛋吃相當(dāng)不錯(cuò)。 在黃驊市有一大型的海鮮市場(chǎng),建議早上來(lái)購(gòu)物,有當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),比如海鮮三尤梭子蟹,只是比較貴,其他還有南美白對(duì)蝦、斑節(jié)蝦等都是特產(chǎn)。
1.用燙水2.高壓鍋3.火旺
去正規(guī)的廚師學(xué)校學(xué)習(xí)會(huì)有專業(yè)老師指導(dǎo)
都買
材料凈驢肉1000克。蔥段15克,姜塊15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香葉5片,蒜頭20克,蔥頭50克,老醬湯2500克,蠔油5克,辣醬油5克,味精3克,料酒3克,鹽3克,白胡椒3克,白糖10克,香油5克做法1、將驢肉洗凈,切成中塊,焯水過(guò)涼。2、醬鍋上火,加入老醬湯、蔥段、姜塊、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、蒜頭、蔥頭,調(diào)入蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖,放入驢肉,燒開(kāi)把肉壓實(shí),改用小火燜熟、燜爛關(guān)火,原湯浸泡半小時(shí)撈出晾涼,抹上香油,食用時(shí)切成片碼入盤內(nèi)即可。
用海水煮海鮮去腥又鮮美 黃驊市離天津很近,這兒的旅游資源很多,但是還沒(méi)有怎么開(kāi)發(fā),所以許多地方還不收門票。晚上最愜意了,可以從市里花幾十元錢包車來(lái),住在漁民家里,放心地光著腳丫在海灘邊捉螃蟹。螃蟹非常多,手電筒一掃,遍地的小螃蟹在爬,而想捉大螃蟹,可以尋覓小窩,往里一掏,一般就能夠收獲一二兩重的大螃蟹了。 對(duì)于當(dāng)?shù)厝硕裕ur就跟吃咸菜一樣平常。而且,當(dāng)?shù)厝顺院ur有一講究,喜歡用海水煮,這樣煮出來(lái)的海鮮不腥,還特別鮮香,帶著海的味道。另外,各家還流行做蝦醬,走的時(shí)候,建議買上一斤蝦醬,回家炒雞蛋吃相當(dāng)不錯(cuò)。 在黃驊市有一大型的海鮮市場(chǎng),建議早上來(lái)購(gòu)物,有當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),比如海鮮三尤梭子蟹,只是比較貴,其他還有南美白對(duì)蝦、斑節(jié)蝦等都是特產(chǎn)。
1.用燙水2.高壓鍋3.火旺
去正規(guī)的廚師學(xué)校學(xué)習(xí)會(huì)有專業(yè)老師指導(dǎo)
總結(jié)
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