市場賣剩下的碎肉通常會賣給搞餐飲或者包子鋪，因?yàn)橘u肉的不會天天自己留著吃的。

豬絞肉就是用絞肉機(jī)絞出來的豬肉，豬絞肉可做肉丸子，包餃子，包包子、炸肉餅等。如圖所示：　　推薦眉豆燒絞肉，做法如下：　　1.眉豆洗凈后浸泡于冷水中約5小時(shí)，撈出瀝干水分，備用。　　2.熱鍋放入橄欖油后加入蒜末爆香，放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白，倒入淡醬油炒香，再加入其余調(diào)味料拌勻。　　3.于作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘，加入干海帶芽燒煮至入味即可。

我覺得應(yīng)該是肉餡太瘦的原因，太瘦的肉做肉餡吃起來很柴，可以適當(dāng)?shù)募右恍┓嗜猓莘嗜獗壤?：3就可以。

就是用絞肉機(jī)絞出來的豬肉，有時(shí)豬絞肉可做肉丸子，包餃子，炸油花餅等。酒店里也可直接加工做豬絞肉菜！

豬絞肉就是用絞肉機(jī)絞出來的豬肉，豬絞肉可做肉丸子，包餃子，包包子、炸肉餅等。如圖所示：　　推薦眉豆燒絞肉，做法如下：　　1.眉豆洗凈后浸泡于冷水中約5小時(shí)，撈出瀝干水分，備用?！　?.熱鍋放入橄欖油后加入蒜末爆香，放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白，倒入淡醬油炒香，再加入其余調(diào)味料拌勻?！　?.于作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘，加入干海帶芽燒煮至入味即可。

多半是絞肉機(jī)的齒輪刀片沒有調(diào)節(jié)好。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的猪碎肉怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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