煮排骨需要煮多久才能熟？這個沒有具體的規定，光看看你怎樣煮了

可以按照正常紅燒排骨的流程來做，因為已經煮過湯，肉的口感上會有點柴，沒有那么鮮香。材料：煮過的排骨配料：油、冰糖、蔥白、八角、香葉、朝天椒、姜片、干紅辣椒、生抽、老抽、白糖、鹽。操作步驟：1、炒鍋燒熱，注入植物油，放入冰糖，小火加熱不停攪拌至冰糖溶化后有小泡泡冒出并變成紅棕色。2、下排骨入鍋中，翻炒均勻，可以更好的上色并鎖住排骨的水分。3、放入蔥白、八角、香葉、朝天椒、姜片、干紅辣椒繼續翻炒。4、加入開水，沒過排骨即可（排骨已經是熟的了，不用添太多水），再加入生抽、老抽。5、大火燒開后，加白砂糖攪勻，入鹽調味，使湯汁均勻裹到排骨表面。6、湯汁收干后，揀出里面的配菜，裝入盤中即可。

煮排骨用壓力鍋來15分鐘自左右煮熟，用普通的鍋要半個多小時煮熟。　　在煮之前先用清水浸泡10分鐘左右，泡出血水，然后再用熱水漂一下，排骨就差不多干凈了。鍋內放水，放蔥姜蒜鹽，要上色可以放點醬油，把排骨放入，大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鐘左右。出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕松扎進去就好了。　　【食材】　　豬排骨1.5公斤、精鹽30克、味精10克、料酒50克、蔥段30克、姜片20克、大料10克；　　【做法詳細步驟】　　1、將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙透后，再用清水洗凈；　　2、將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開后，放入蔥段、姜片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。　　【小貼士】　　排骨要洗凈，用微火燉，不放醬油可以保持湯汁清潔。

煮排骨需要煮多久才能熟？這個沒有具體的規定，光看看你怎樣煮了

倒油炸醬，放排骨，然后慢慢燒。1、排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。2、一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

先把排骨的肉撿出來放在盤子里，然后再準備材料。油放鍋里燒熱，放姜，蒜炒一下，出香味把排骨放進去接著燒一下，加一點水，醬油，老酒，白糖少許。小火燜一下，然后大火收汁，起鍋，最后不忘放一點蔥花作為點綴哦！一盤美味的紅燒排骨就完成了

總結

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