有賣速食的 倒上熱水過一會就能吃

針對吃客而言，想來都是存有一個理想，便是吃遍天地的特色美食。而錫紙花甲粉也變成了很多吃客群體會挑選的一種特色美食，而且這類特色美食也在大伙兒街巷都存有。這一特色美食往往會這般受大伙兒的熱烈歡迎，便是由于味兒十分非常好，而且飽腹感相對性較強，今日就要我們一起來看一看純正錫紙花甲粉的作法。用材：花蛤，小米椒，蒜頭，龍口粉絲，生抽醬油，米酒，自做辣椒油，蔥，香萊，錫紙。作法：1、花蛤買回去后先用食鹽水侵泡吐沙。(水落進花蛤，加2勺鹽，一點油就可以。)2、撈起來，清洗，瀝水。小米椒切圈，蒜頭切末兒，蔥切末兒，香萊切小段兒。3、取一厚底碗，將錫紙墊在瓷碗，壓出來一個碗的樣子。(錫紙略微疊厚一點。)4、放進花蛤、加一點米酒除腥。加辣椒油、生抽醬油上鍋煮。(錫紙立即拎放到用火上邊煮。)5、煮到花蛤一個個慢慢張口的情況下，放進蒜頭和小米辣，翻勻。6、放進龍口粉絲，攪拌均勻。7、待粉絲變松，花蛤所有張嘴后，最終撒上一點蔥末和香萊末，拎著錫紙邊沿放到菜盤里。8、攪拌均勻就可以吃完。花蛤，寒性，味咸，入胃、肝、膀胱經，帶有蛋白，多種多樣礦物，維生素D、維生素b2、抗壞血酸等營養元素。花蛤寒性，能夠滋陰潤燥，能夠通小便，利水腫，還能夠化結，止咳化痰;帶有優質蛋白，能夠給體質虛弱及手術后群體，補充營養成分;帶有的碘元素，能夠輔助醫治甲狀腺結節;帶有的維他命，能夠防止夜盲癥，皮炎，腳氣等癥狀;花蛤還具備降膽固醇的作用。

1、粉絲用熱水浸泡軟。2、花甲放入水中，加入鹽和香油吐沙靜止一小時。3、蒜頭剁成蒜末。4、小米椒切成小圈。5、金針菇切洗凈切去尾部，同時清洗娃娃菜。6、熱油起鍋，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黃色聞到香味。7、爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蠔油一大勺、鹽一勺、生抽一勺、糖半勺 攪拌混合攪勻，加入200ml的清水攪拌成醬汁。8、鋪好錫紙，放上娃娃菜和粉絲。9、將把花甲和花螺鋪上表面。10、最后淋上做好的醬汁。11、蓋上錫紙，放入蒸鍋中，中火蒸至15分鐘。

花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭、蠔油、雞精、香菜等。做法步驟1．花甲洗凈備用，粉先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水里，備用就可以了2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。3．待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可

自己買新鮮的花甲回來做，成本低，做法簡單，一樣很好吃。這個花甲粉好吃的秘訣在于內特制的醬汁，再加上花容甲本來的鮮味，真的好吃到哭！”用料主料粉絲2小把花甲200克娃娃菜適量花螺200克金針菇適量輔料蒜半個蠔油一大勺小米椒3只糖 一小勺油適量鹽一勺生抽一勺1.粉絲用熱水浸泡軟。2.花甲放入水中，加入鹽和香油吐沙靜止一小時。3.蒜頭剁成蒜末。4.小米椒切成小圈。5.金針菇切洗凈切去尾部，同時清洗娃娃菜。6.熱油起鍋，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黃色聞到香味。7.爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蠔油一大勺、鹽一勺、生抽一勺、糖半勺 攪拌混合攪勻，加入200ml的清水攪拌成醬汁。8.鋪好錫紙，放上娃娃菜和粉絲。9.將把花甲和花螺鋪上表面。10.最后淋上做好的醬汁。11.蓋上錫紙，放入蒸鍋中，中火蒸至15分鐘。

1:蛤蜊洗凈，放鹽，用清水浸泡1小時，讓蛤蜊吐凈泥沙，再次用清水洗凈，瀝干待用。2:姜切絲，小米椒切段，大蒜處理成蒜泥，金針菇撕成小段，水晶粉用熱水泡軟。3:鍋中放少許油燒熱，倒入蒜泥，姜絲，小米椒爆香，然后加入老抽，醬油，白醋，炒香后放一邊待用。4:取一個錫紙碗，另用錫紙緊貼碗捏成碗的形狀，把金針菇，粉絲，空心菜，放入錫紙碗中，頂部碼上蛤蜊。5:倒入炒好的蒜，姜，小米椒，少許鹽，另加少許紅油和高湯(不燒干即可)，用錫紙把碗口封好。6:錫紙碗放到火爐上，燒開后4分鐘左右，待蛤蜊開口即可食用。

總結

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