蔬菜瘦肉粥里含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物也有一些鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養(yǎng)素。營養(yǎng)易消化，對于幼兒或者一些消化不良的老人家來說，是很不錯的一種食物。蔬菜瘦肉粥的做法步驟：食材準備：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡蘿卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺1. 香菇洗凈，去掉香菇腿，放在開水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗凈，在開水里炒一下，剁成菜末；胡蘿卜刨絲，切成末備用。（寶寶粥用的食材會比較多，一定記得要多帶帶焯水，多帶帶處理，然后才能放入粥里一起熬煮，這樣各種食物的味道才能散發(fā)出來。）2. 瘦肉剁成肉末，灑入1勺干淀粉。3. 攪拌均勻。（用淀粉輕輕抓一下，這樣處理后的肉末煮起來口感不會老！）4. 浸泡后的大米和糯米，加足量水放入鍋內(nèi)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20-30分鐘，至7-8分熟。期間要多次攪拌，避免糊底。（別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。）5. 加入胡蘿卜末拌勻同煮。6. 加入肉末，攪拌均勻同煮5分鐘。7. 加入香菇末，攪拌均勻同煮。8. 出鍋前加入菜末。加入2滴香油，少許鹽調(diào)味，攪拌均勻就可以啦！9. 加上少許香油或者色拉油，不僅讓粥的色澤鮮亮，更重要的是入口特別鮮滑。

肉粥怎么做好吃香菇雞肉粥材料有大米、雞脯肉、鮮香菇，先將大米洗干凈煮熟，然后香菇洗干凈剁碎，在把雞脯肉洗干凈剁成泥，因為寶寶吃起來費勁，所以要成泥狀的。最后，鍋內(nèi)倒油下雞肉末和香菇末翻炒變色，在下煮熟大米入鍋翻炒，與肉末香菇末混合均勻，加入水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火就可以出鍋了。香菇雞肉粥有助于寶寶身體和智力發(fā)育。因為香菇含有多糖類、鈣、磷、鐵、碳水化合物、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)等等。魚肉蛋花粥材料有魚肉、蛋黃、大米、西蘭花、胡蘿卜，將大米清洗浸泡一下，在熬成粥，這時候胡蘿卜、西蘭洗凈后用開水煮軟剁碎，在將魚肉煮熟撈出，要注意將刺去了在搗碎了，最后將胡蘿卜、西蘭花、魚肉放入煮好的粥里攪拌均勻，在加入一些調(diào)味品就可以吃了。魚肉蛋花粥促進寶寶的大腦發(fā)育。鮭魚菜粥材料有鮭魚肉、大米、西蘭花，鍋里放水倒入鮭魚肉、姜煮熟后，然后剔除魚刺將魚肉搗碎，在把米飯放入魚湯邊煮邊攪，最后加入魚泥、煮好的西蘭花，攪拌一分鐘就可以了。肉粥的肉如何不粘連成塊粥和肉最好不要同時放著一起煮，粥先煮，等粥快熟的時候再放肉下去，肉放下去的時候多用勺子攪拌。防止粘在一起把肉切成肉泥，等粥煮開了后再放繼續(xù)煮，就可以的。一定要煮熟，煮透。

把豬瘦肉切碎、斬碎，為了讓寶寶好消化；豬肉這東西營養(yǎng)好，是2歲以下孩子很好的葷菜，但是吃不碎很成問題，所以要想這個辦法幫助孩子消化。在斬肉糜的過程中，加入適量的新鮮嫩芹菜葉，不僅可以增加瘦肉粥的營養(yǎng)含量，而且可以增加粥的香味，使寶寶愛吃。同時放入適量的蔥、蒜斬碎。斬碎后的菜肉糜放入可以攪拌的大碗里，再放入一個雞蛋，用筷子拌勻，使其類似于營養(yǎng)八寶粥那樣成分多，營養(yǎng)全。在菜肉粥內(nèi)加入適量白糖，這個很多人都不明白為什么。這樣做是提出此粥的鮮味。糖加入后，放入適量醋、鹽、味精等輔料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在鍋里，下面放適量水，蒸熟。也可以直接放入鍋里蒸熟。

把粥煮八分熟然后剁碎了瘦肉丁，煮十分鐘之后又嫩又香。

把豬瘦肉切碎、斬碎，為了讓寶寶好消化；豬肉這東西營養(yǎng)好，是2歲以下孩子很好的葷菜，但是吃不碎很成問題，所以要想這個辦法幫助孩子消化。在斬肉糜的過程中，加入適量的新鮮嫩芹菜葉，不僅可以增加瘦肉粥的營養(yǎng)含量，而且可以增加粥的香味，使寶寶愛吃。同時放入適量的蔥、蒜斬碎。斬碎后的菜肉糜放入可以攪拌的大碗里，再放入一個雞蛋，用筷子拌勻，使其類似于營養(yǎng)八寶粥那樣成分多，營養(yǎng)全。在菜肉粥內(nèi)加入適量白糖，這個很多人都不明白為什么。這樣做是提出此粥的鮮味。糖加入后，放入適量醋、鹽、味精等輔料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在鍋里，下面放適量水，蒸熟。也可以直接放入鍋里蒸熟。

肉粥怎么做好吃香菇雞肉粥材料有大米、雞脯肉、鮮香菇，先將大米洗干凈煮熟，然后香菇洗干凈剁碎，在把雞脯肉洗干凈剁成泥，因為寶寶吃起來費勁，所以要成泥狀的。最后，鍋內(nèi)倒油下雞肉末和香菇末翻炒變色，在下煮熟大米入鍋翻炒，與肉末香菇末混合均勻，加入水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火就可以出鍋了。香菇雞肉粥有助于寶寶身體和智力發(fā)育。因為香菇含有多糖類、鈣、磷、鐵、碳水化合物、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)等等。魚肉蛋花粥材料有魚肉、蛋黃、大米、西蘭花、胡蘿卜，將大米清洗浸泡一下，在熬成粥，這時候胡蘿卜、西蘭洗凈后用開水煮軟剁碎，在將魚肉煮熟撈出，要注意將刺去了在搗碎了，最后將胡蘿卜、西蘭花、魚肉放入煮好的粥里攪拌均勻，在加入一些調(diào)味品就可以吃了。魚肉蛋花粥促進寶寶的大腦發(fā)育。鮭魚菜粥材料有鮭魚肉、大米、西蘭花，鍋里放水倒入鮭魚肉、姜煮熟后，然后剔除魚刺將魚肉搗碎，在把米飯放入魚湯邊煮邊攪，最后加入魚泥、煮好的西蘭花，攪拌一分鐘就可以了。肉粥的肉如何不粘連成塊粥和肉最好不要同時放著一起煮，粥先煮，等粥快熟的時候再放肉下去，肉放下去的時候多用勺子攪拌。防止粘在一起把肉切成肉泥，等粥煮開了后再放繼續(xù)煮，就可以的。一定要煮熟，煮透。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的肉粥怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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