這個北方人都不會做的，南方吃的多一點，馬來西亞和新加坡吃的比較多。從網上找到資料你看一下吧基本有2種做法：A：將椰子開一個洞，倒出一半汁，再將雞剁塊放入椰子內。蓋上蓋。再將椰子放入一深鍋中，隔水燉一個鐘頭。取出椰子，加適量的鹽即可。這樣做出來的很鮮！B：配料：雞一只1200克（或者雞胸脯肉），椰子250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙、胡椒粉少許，姜二片，蔥兩條。做法：1、把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。2、起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下（這樣使湯水色白而香，又能除去腥味）。3、將雞放入一個瓷容器內（或瓦煲）加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調味即成。注意，不要加味精，因為，味精的味道會搶去椰子的味道。

1.雞肉洗干凈，焯水2.椰肉切成條3.將椰肉和焯過水的雞肉一起下鍋。燉一個小時。40分鐘時開鍋加鹽。

1、將椰子皮削掉清洗一下。2、在椰子頂部開一個口將水倒到容器里。3、椰子切開切成絲條狀。4、高壓鍋里倒入適量的水，倒椰子絲倒進去煲十五分鐘。5、將清洗干凈后切件的雞塊倒進椰子湯里。6、將容器里的椰子水也倒進去煲十五分鐘。7、用湯里的湯油用勺子撈起倒進容器里倒掉。8、最后放入適量的鹽即可。

竹筍燉雞湯可以放椰子肉。因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應。口感香甜，營養價值高，里面包含著人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短。做法1.童子雞一只洗凈。2.雞肉焯水備用。3.新鮮竹筍兩個、椰子肉適量。4.竹筍去皮，香菇泡發，生姜切片備用。5.在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片和香菇。6.燉一個半小時后，加入切好的椰子肉、竹筍。7.湯燉好后，加入適量的鹽即可。

烏雞湯材料烏雞半只，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量做法1、烏雞洗凈切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開后改小火煮50分鐘。2、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。3、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。

具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。以下是椰子燉雞的做法。主料：椰子1個調料：食鹽適量、料酒適量1、家雞清洗干凈，姜備用。2、椰子一個3、將椰子表面刷洗干凈，用剪刀口稍轉動將孔打開。4、將椰子倒入碗內備用。5、用小錘將椰子敲開（記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~）6、小心用刀將椰肉剝下來（自己找一個合適的工具都行）。7、將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。8、將椰肉洗凈切成條備用。9、用濾網將椰汁過濾備用。10、鍋里水開放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。11、將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍松的姜塊。12、倒入椰汁。13、再加入適量的清水。14、將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。15、時間到，用鹽調味即可。參考資料來源：百度百科—椰子雞湯

總結

以上是生活随笔為你收集整理的椰肉炖鸡怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。