1.紅薯全身都是寶，不僅紅薯好吃它的葉子也不遜色，一起來學(xué)習(xí)一下吧。2.蒜蓉紅薯葉：起鍋燒油下蒜沫爆香，再加入紅薯葉翻炒，加入食鹽繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋，這樣做出來的...3.蒸紅薯葉：紅薯葉洗凈切長條與胡蘿卜絲一塊，加上食油裹上面粉與玉米面粉，放在蒸籠中蒸熟即可

紅薯的葉莖怎么做好吃材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖做法1、紅薯葉摘下葉子，剝?nèi)スＷ由媳砻娴钠ぃ瑢⒐Ｕ鄢啥危?、蒜頭切成末；3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸；4、下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味；5、炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。

紅薯桿葉的做法很多，而且營養(yǎng)價格很高的，個人建議蒜香紅薯葉用如下做法，操作簡單，而且不失原味，營養(yǎng)損失少，味道也很爽口，操作方法如下：材料紅薯桿子，蒜瓣，鹽，雞精做法1.選取沒有被蟲子咬壞的，老桿丟棄，葉子連桿子不要摘斷，將桿子的外皮剝?nèi)ィ?.洗干凈濾水；3.鍋里燒豬油，下拍扁的蒜瓣炸香；4.下紅薯桿翻炒，撒鹽和雞精就OK了！其實紅薯葉有很多做法的，蝦仁雞湯煮紅薯葉、紅薯葉餅、紅薯葉梗胡蘿卜蝦皮、紅薯葉饅頭、小炒紅薯葉梗、涼拌紅薯葉、蒜炒紅薯葉、紅薯葉雞蛋湯等等，都很健康。

主料紅薯葉300g輔料面粉300g鹽適量水適量大蒜適量芝麻適量香油適量生姜適量步驟紅薯葉菜饃的做法步驟11.面粉和好醒半小時紅薯葉菜饃的做法步驟22.分成小劑子紅薯葉菜饃的做法步驟33.搟成圓形的薄餅紅薯葉菜饃的做法步驟44.放入電餅秤，在兩塊餅中間放地瓜葉紅薯葉菜饃的做法步驟55.洗好的地瓜葉紅薯葉菜饃的做法步驟66.烙到兩面金黃色就可以紅薯葉菜饃的做法步驟77.中間切開紅薯葉菜饃的做法步驟88.配上蒜泥汁就可以吃了

01、紅薯的葉子其實是可以炒著吃的首先我們需要準備好一些原材料，你比如說準備好適量的紅薯葉，然后準備一些蒜米，當(dāng)然油鹽這些東西肯定是必要的，首先熱鍋起油，到油熱之后，我們可以把蒜米放到油鍋中爆香。接著我們就可以把洗干凈并且晾干的紅薯葉子倒入鍋中，然后大火爆炒，等到紅薯葉子軟下來之后，我們就可以放入鹽和雞精等調(diào)味品，接著就可以出鍋了。在做這道菜的時候要注意兩點，第1點就是一定要有蒜米才可以，不然這道菜就失去了靈魂，第2點就是紅薯葉子下鍋之后一定要大火爆炒。02、麻辣紅薯葉這道菜的做法其實也是非常的簡單，首先我們可以在鍋中下油，在熱油之后同樣要下入一些蒜末，另外就是要加入一些切好的小米辣椒。等到鍋中的辣椒和蒜末爆香之后，再去把紅薯葉子倒入鍋中，大火爆炒，最后下入同樣的調(diào)料以后就可出鍋。在做這道菜的時候也是有注意點的，你比如說我建議大家可以使用豬油，因為用豬油炒出來的，麻辣紅薯葉會更加香一些，另外就是可以適量的加入一些蝦干。03、涼拌紅薯葉這道菜的做法同樣也是很簡單的，首先我們可以把紅薯葉洗干凈，然后放在鍋中焯水，接著把紅薯葉撈出來瀝干，然后切成段。然后我們就要準備好調(diào)料品了可以在碗中加入適量的麻油，加入一些紅醋，加入適量的生抽老抽，鹽，雞精，以及適量的小米辣椒。然后我們把這些調(diào)味品全部灑在切成段的紅薯葉上就可以了。04、紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水，然后煮開，煮開以后我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候，我們可以在里面加上切好段的紅薯葉，接著就是蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，5分鐘以后我們打開鍋蓋，加入適量的油和調(diào)味品就行了。

食材主料鮮紅薯葉300g面粉60g輔料鹽適量麻油適量步驟蒸紅薯葉的做法步驟11.新鮮的紅薯葉洗干凈，水控干蒸紅薯葉的做法步驟22.用手蹂躪它一下蒸紅薯葉的做法步驟33.撒上面粉，鹽，麻油蒸紅薯葉的做法步驟44.和均勻的樣子蒸紅薯葉的做法步驟55.上熱水鍋蒸架 8分鐘左右蒸紅薯葉的做法步驟66.蒸好啦蒸紅薯葉的做法步驟77.裝盤

總結(jié)

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