原料：豆腐。輔料：小白菜、蝦、蝦皮1把、火腿粒2大勺。調料：油、姜、蒜、做法：1、小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊兒備用。2、鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。3、放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。營養功效：1、豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。2、小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效。3、蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。工藝：煮口味：家常味時間：<30分鐘熱量：較低熱量配料：豆腐200克、小白菜200克、蝦仁少許、蝦皮1把、火腿(粒)2勺、植物油適量、食鹽5克、蒜10克、姜10克烹飪步驟：1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊兒備用2.鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮3.放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調味即可烹飪小貼士：豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

清淡小白菜湯的做法竅門 2015/7/27 08:28早餐媽媽最喜歡做的湯，她總說小白菜解毒，要多吃！多吃些~~~~簡單燉清淡十分鐘主料小白菜250g純豆油一點點花椒適量輔料土豆500g鹽適量味素盡量不加1. 先將小白菜用熱水焯好備用，土豆洗好切塊，準備好鹽，花椒，味素，蔥花。2. 油熱好后加蔥花，然后加準備好的小白菜翻炒。3. 加土豆塊，繼續翻炒。4. 最后加入水，沒過土豆剛好，如果喜歡喝湯可以多加些水。5. 十分鐘后出鍋就可以吃了

小白菜非常的新鮮可口，營養價值也是非常不錯的，非常適合食欲不良的人來吃，有很好的提高食欲的作用，小白菜的做法也比較多，比如說可以做成小白菜湯，所需要的食材非常的少，做好的小白菜湯有著清新之氣，所以說在做的時候一定要清淡一些，下面我們就來看一下小白菜湯怎么做。小白菜湯怎么做材料土豆1個，小白菜200克，鹽適量，雞精適量做法1、將土豆去皮，切成2厘米的長條，放入冷水中浸泡(主要防止土豆變黑);2、將小白菜洗凈切成3厘米長的段;3、鍋中放入300ml水，燒開后，放入土豆條，將土豆煮至軟爛;4、放入小白菜，燒開，放入鹽和雞精調味即可。做法二材料在雞下水中，雞胗(即雞胃、雞肫)和雞肝是兩樣主要食材。通常一碟辣椒炒雞雜上桌，最先被干掉的肯定是雞胗，而雞肝因有股特殊風味，愛吃者自然喜歡，不愛者嗤之以鼻。雞胗和雞肝營養很豐富，尤其對處于生長發育階段的青少年兒童或孕產婦來說，十分有益。除了炒，將它倆用來煮湯也很不錯。2-3人份雞肝：2個雞胗：2個小白菜：250克罐裝高湯：2碗蔥：半條姜：3片水：2碗調味料：油：2湯匙米酒：1湯匙鹽：適量做法1.除去雞胗、雞肝上的油脂，洗凈，切片，下少許鹽拌勻;2.小白菜洗凈擇好;蔥切成蔥花;3.熱鍋，放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入雞胗、雞肝和姜片，爆炒至變色;4.倒入高湯和水，煮開，下小白菜、米酒和鹽，待熟撒上蔥花即可食用。功效：補肝益腎，健脾和胃，通腸利尿，促進吸收。

白菜蛋湯怎么做？小白菜蛋湯就是把那個小白菜煮熟，然后拉蛋放在里面煮。

小白菜瘦肉湯的做法步驟；1. 將小白菜洗干凈，瘦肉切片，蔥，姜切末備用。2. 在切好的瘦肉里添加適量的雞精，生抽，鹽，料酒腌十分鐘（也按照自己的口味加入少量的老干媽），使瘦肉入味。3. 在鍋里倒入油，放入蔥姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉變色就盛起。4. 鍋里留下抄瘦肉的油，倒入適量開水，并且放入小白菜一起煮開。5. 等鍋內水開了，放入瘦肉，加入適量鹽，雞精，一小勺生抽。6. 待湯盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味簡單的小白菜瘦肉湯就完成了！小貼士；瘦肉最好用豬里脊肉。

小白菜燉湯的話，應該是放點那個雞蛋或者肉片在里面更好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的小白菜汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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