用料 鴨肉1000g豇豆500g正宗菜籽油200g豆瓣醬適量料酒適量白糖適量雞精，味精適量泡椒，泡姜少許小米30g蔥花適量步驟 1先將鴨肉冷水入鍋煮沸，汆水步驟 2水開后，出鍋用涼開水沖洗干凈浮沫，再倒入一個大的容器里步驟 3在這里加入所有的調料！步驟 4我是用的這種包裝的粉，里面有一包調料，加上粉里也有鹽，所以，基本不用多帶帶加鹽了！步驟 5因為前一步驟的粉太少了，所以，我額外去買了粉！粉的量一定是要加到足夠裹住每塊肉步驟 6最后加入小米步驟 7這是最后的狀態步驟 8開始拌豇豆！根據自己口味加入調料，加點食用油步驟 9上鍋蒸，先放豇豆，再放鴨肉步驟 10加肉步驟 11大火蒸一個小時！注意鍋里的水的量

田陽燒鴨粉做法： 一、材料 米粉大半扎、燒鴨100克、油5克、鹽3克、西蘭花100克 二、做法 準備好材料。 把西蘭花切校 把米粉煮淋。 加西蘭花煮熟。 煮好了，把燒鴨放面，把燒鴨汁也淋面。

主料:鴨肉半只輔料:荷葉2張 大米6湯匙調料:食鹽1茶匙 醬油1湯匙 姜5克 花椒1/2湯匙 干辣椒7個 甜面醬1/2湯匙 黃酒1湯匙 五香粉1/2茶匙荷葉粉蒸鴨的做法1.鴨子洗凈，斬成塊2.凈鍋燒干，用中小火，放入大米、花椒和干辣椒不斷鏟動，至米發黃時關火3.把炒好的米、干辣椒和花椒一起放入研磨杯里磨成細粉子4.鍋里燒足以沒過鴨肉的冷水，放入鴨肉，水開后煮30秒關火5.鴨肉用清水洗凈浮沫后瀝掉水，加入姜末、五香粉、醬油、黃酒、甜面醬和少許鹽，抓勻腌制30分鐘6.加入蒸肉米粉，充分抓勻，使每一個鴨塊上都均勻沾上米粉7.取荷葉用水沖洗一下，將拌好的鴨肉放入荷葉上，包嚴實8.包好后，放到另一片荷葉上，再包嚴實9.將荷葉鴨肉包放入蒸鍋，大火燒開后，再用中小火蒸50分鐘左右，即可

燒鴨米粉的做法主料米粉大半扎燒鴨5元輔料油適量鹽適量西蘭花適量步驟1.材料，西蘭花，米粉，燒鴨2.把西蘭花切小3.這一邊把米粉煮淋，4.差不多加西蘭花煮熟5.煮好了，把燒鴨放面，把燒鴨汁也淋面，好吃哦

好吃的鴨肉米粉在家也可以自己做做看~ 買到好吃的鴨肉簡單煮就很美味唷!材料鴨肉 一份,米粉 一份,鹽 少許做法1、燒滾一鍋水后 將鴨肉煮熟后撈起；2、鴨肉放涼后切塊 (或切片)；3、米粉泡軟；4、用煮鴨肉的鴨肉湯將米粉煮熟~可加入少許鹽調味。 (如果想加入青菜可在此時將青菜一起燙熟)；5、要吃的時候 再放入鴨肉搭配一起吃。

好吃來的鴨肉米粉在家也源可以自己做做看~ 買到好吃的鴨肉簡單煮就很美味唷!材料鴨肉 一份,米粉 一份,鹽 少許做法1、燒滾一鍋水后 將鴨肉煮熟后撈起；2、鴨肉放涼后切塊 (或切片)；3、米粉泡軟；4、用煮鴨肉的鴨肉湯將米粉煮熟~可加入少許鹽調味。 (如果想加入青菜可在此時將青菜一起燙熟)；5、要吃的時候 再放入鴨肉搭配一起吃。

總結

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