凉拌包菜丝怎么做好吃呢？
生活随笔
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凉拌包菜丝怎么做好吃呢？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
用料主料卷心菜200克香菇5朵調(diào)料食鹽4克味精2克蔥10克花椒2克干辣椒8個植物油適量白糖3克涼拌包菜的做法1.包菜手撕成塊狀2.清洗備用3.撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下4.撈出控水，晾涼5.香菇，(我選用的是鮮香菇)清洗干凈6.香菇切絲7.入熱水焯熟，撈出晾涼8.干水分，備用9.鍋中放適量花生油燒熱，放入蔥段10.鍋中放花椒，和蔥段一起炸出香味后，撈出11.干辣椒切斷，放入熱油炸香12.炸好的干辣椒和油一并倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調(diào)勻后即可
包菜先用熱水湯好了，然后用辣椒和各種調(diào)料，半下，是最好吃的
夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎本期導(dǎo)讀：夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎包菜又叫：甘藍(lán)，是夏季的時令蔬菜，大量上市，物美價廉，2-3塊錢就能買到一顆。包菜的營養(yǎng)也很豐富，含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素，經(jīng)常吃包菜，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對各種維生素的需求。包菜的做法很多，很多時候我們都會把它炒著吃，夏季天熱，教你把包菜涼拌更可口，清爽脆嫩，清涼開胃，做法也簡單容易學(xué)，是伏天一道消暑小菜，學(xué)會了，做給家人吃，下面分享下做法：【涼拌包菜】所需材料：包菜半顆、小米辣2-3個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、香醋幾滴、做法步驟：1.把包菜葉子剝下來，放在清水中投洗干凈瀝凈水分。2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。3.鍋內(nèi)加入水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，把包菜煮至顏色變深綠，將包菜撈出。4.把包菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，把包菜葉撈出，用手攥下水分。5.再把包菜切成絲，把包菜絲放到大碗內(nèi)，加入蒜末和辣椒圈待用。6.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。7.將熱花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。8.再加入鹽、香醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。小貼士：包菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使包菜的顏色更翠綠，焯水后，馬上把包菜放到冷水中投涼，這樣會使包菜的口感更翠綠，而且顏色也不會變黃。花椒要用小火炸制。
包菜，拌沙拉是比較好吃的。
夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎本期導(dǎo)讀：夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎包菜又叫：甘藍(lán)，是夏季的時令蔬菜，大量上市，物美價廉，2-3塊錢就能買到一顆。包菜的營養(yǎng)也很豐富，含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素，經(jīng)常吃包菜，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對各種維生素的需求。包菜的做法很多，很多時候我們都會把它炒著吃，夏季天熱，教你把包菜涼拌更可口，清爽脆嫩，清涼開胃，做法也簡單容易學(xué)，是伏天一道消暑小菜，學(xué)會了，做給家人吃，下面分享下做法：【涼拌包菜】所需材料：包菜半顆、小米辣2-3個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、香醋幾滴、做法步驟：1.把包菜葉子剝下來，放在清水中投洗干凈瀝凈水分。2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。3.鍋內(nèi)加入水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，把包菜煮至顏色變深綠，將包菜撈出。4.把包菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，把包菜葉撈出，用手攥下水分。5.再把包菜切成絲，把包菜絲放到大碗內(nèi)，加入蒜末和辣椒圈待用。6.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。7.將熱花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。8.再加入鹽、香醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。小貼士：包菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使包菜的顏色更翠綠，焯水后，馬上把包菜放到冷水中投涼，這樣會使包菜的口感更翠綠，而且顏色也不會變黃。花椒要用小火炸制。
涼拌金針菇主料：金針菇：300輔料：雞精 ：適量海苔片 ：適量黃瓜：150鵪鶉蛋：適量胡蘿卜：適量小番茄 ：適量食鹽 ：適量香油 ：適量白醋 ：適量步驟：第一步準(zhǔn)備好原料。第二步金針菇去根洗凈焯熟備用。第三步黃瓜切絲。第四步將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。第五步倒入盤子做出雞窩的形狀。第六步鵪鶉蛋煮熟去皮，取幾個用模具從中間V形切開，兩個不切。第七步將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸，去掉一半蛋白的就是雞寶寶，注意不要切到蛋黃。第八步用胡蘿卜壓出嘴巴和雞冠。第九步用模具切口裝在鵪鶉蛋上。第十步用模具將海苔片壓出眼睛。第十一步粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。烹飪技巧1、不適合太小的寶寶食用，寶寶吃盡量煮久一點，或者切短一點。
包菜先用熱水湯好了，然后用辣椒和各種調(diào)料，半下，是最好吃的
夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎本期導(dǎo)讀：夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎包菜又叫：甘藍(lán)，是夏季的時令蔬菜，大量上市，物美價廉，2-3塊錢就能買到一顆。包菜的營養(yǎng)也很豐富，含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素，經(jīng)常吃包菜，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對各種維生素的需求。包菜的做法很多，很多時候我們都會把它炒著吃，夏季天熱，教你把包菜涼拌更可口，清爽脆嫩，清涼開胃，做法也簡單容易學(xué)，是伏天一道消暑小菜，學(xué)會了，做給家人吃，下面分享下做法：【涼拌包菜】所需材料：包菜半顆、小米辣2-3個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、香醋幾滴、做法步驟：1.把包菜葉子剝下來，放在清水中投洗干凈瀝凈水分。2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。3.鍋內(nèi)加入水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，把包菜煮至顏色變深綠，將包菜撈出。4.把包菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，把包菜葉撈出，用手攥下水分。5.再把包菜切成絲，把包菜絲放到大碗內(nèi)，加入蒜末和辣椒圈待用。6.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。7.將熱花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。8.再加入鹽、香醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。小貼士：包菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使包菜的顏色更翠綠，焯水后，馬上把包菜放到冷水中投涼，這樣會使包菜的口感更翠綠，而且顏色也不會變黃。花椒要用小火炸制。
包菜，拌沙拉是比較好吃的。
夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎本期導(dǎo)讀：夏天吃包菜，涼拌更可口，清爽脆嫩，天熱比炒的受歡迎包菜又叫：甘藍(lán)，是夏季的時令蔬菜，大量上市，物美價廉，2-3塊錢就能買到一顆。包菜的營養(yǎng)也很豐富，含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素，經(jīng)常吃包菜，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對各種維生素的需求。包菜的做法很多，很多時候我們都會把它炒著吃，夏季天熱，教你把包菜涼拌更可口，清爽脆嫩，清涼開胃，做法也簡單容易學(xué)，是伏天一道消暑小菜，學(xué)會了，做給家人吃，下面分享下做法：【涼拌包菜】所需材料：包菜半顆、小米辣2-3個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、香醋幾滴、做法步驟：1.把包菜葉子剝下來，放在清水中投洗干凈瀝凈水分。2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。3.鍋內(nèi)加入水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，把包菜煮至顏色變深綠，將包菜撈出。4.把包菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，把包菜葉撈出，用手攥下水分。5.再把包菜切成絲，把包菜絲放到大碗內(nèi)，加入蒜末和辣椒圈待用。6.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。7.將熱花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。8.再加入鹽、香醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。小貼士：包菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使包菜的顏色更翠綠，焯水后，馬上把包菜放到冷水中投涼，這樣會使包菜的口感更翠綠，而且顏色也不會變黃。花椒要用小火炸制。
涼拌金針菇主料：金針菇：300輔料：雞精 ：適量海苔片 ：適量黃瓜：150鵪鶉蛋：適量胡蘿卜：適量小番茄 ：適量食鹽 ：適量香油 ：適量白醋 ：適量步驟：第一步準(zhǔn)備好原料。第二步金針菇去根洗凈焯熟備用。第三步黃瓜切絲。第四步將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。第五步倒入盤子做出雞窩的形狀。第六步鵪鶉蛋煮熟去皮，取幾個用模具從中間V形切開，兩個不切。第七步將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸，去掉一半蛋白的就是雞寶寶，注意不要切到蛋黃。第八步用胡蘿卜壓出嘴巴和雞冠。第九步用模具切口裝在鵪鶉蛋上。第十步用模具將海苔片壓出眼睛。第十一步粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。烹飪技巧1、不適合太小的寶寶食用，寶寶吃盡量煮久一點，或者切短一點。
總結(jié)
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