主料大白菜秧適量豬油適量輔料大蒜適量辣椒殼適量鹽適量味精適量步驟清炒大白菜秧的做法步驟11.把大白菜樣洗凈把菜葉和菜根兒分開！清炒大白菜秧的做法步驟22.放入豬油，蒜末爆香，放辣椒殼，先把菜根兒炒一下！清炒大白菜秧的做法步驟33.在放入，菜葉翻炒！清炒大白菜秧的做法步驟44.然后放入適量的水悶煮一下就可以了！

準(zhǔn)備食材 －脫水剁碎大白菜 100g炸香冬菇碎 30g低筋面粉 200g開水 100g鹽 3g味精 4g糖 5g陳村堿水 3g麻油 20g豬油 10g－ 步驟 －1.開燙面：把200g低筋面粉，5g豬油，100g開水?dāng)嚢柙谝黄?，拌均勻，待?.餡料：把所有輔料、脫水大白菜、冬菇碎拌在一起，放進(jìn)冰柜30分鐘3.成品：把燙面分成10g小面粉團(tuán)，撒小許面粉在案板上，用棍子推成圓形，然后把約40g的餡料放在中間，包成帶花紋的餃子4.加熱：放在已經(jīng)燒開水的鍋里，大火蒸6分鐘即可

素炒大白菜』 原料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，姜絲3克。 制法：1.將白菜洗凈，控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細(xì)絲。2.將炒鍋置于火口，放入油，熱后，下入姜絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。 『香辣白菜』 原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。 制法： 1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細(xì)絲。 2.把白菜放入盆內(nèi)，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手?jǐn)D出白菜條中的水分，擺入盆內(nèi)。 3.將香油放入鍋內(nèi)燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內(nèi)的白菜條上，腌5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上...查看全部>>其他答案（共3個回答）糖醋白菜主料： 大白菜300克輔料：精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油制作： 1)將大白菜去老葉切絲；生姜切絲；干辣椒切絲；2)取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中； 3)將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，上姜絲、干辣椒絲； 4)鍋洗凈燒熱，放花生油；放入花椒...查看全部>>梯子 | 05-12-16醋溜或白菜豆腐湯1425538482 | 05-12-16告訴你個真理:餓了吃啥都好吃~!logo | 05-12-16

主料大白菜秧500克輔料油適量鹽適量步驟1.將大白菜秧切段洗凈2.鍋內(nèi)油版燒至七成熱3.下入食材權(quán)進(jìn)行翻炒4.至斷生變色后加入鹽炒勻5.即可上桌享用啦小貼士忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜，腹瀉者盡量忌食大白菜，氣虛胃寒的人忌多吃

主料大白菜秧適量豬油適量輔料大蒜適量辣椒殼適量鹽適量味精適量步驟清炒大白菜秧的內(nèi)做法步驟11.把大容白菜樣洗凈把菜葉和菜根兒分開！清炒大白菜秧的做法步驟22.放入豬油，蒜末爆香，放辣椒殼，先把菜根兒炒一下！清炒大白菜秧的做法步驟33.在放入，菜葉翻炒！清炒大白菜秧的做法步驟44.然后放入適量的水悶煮一下就可以了！

總結(jié)

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