1豬棒骨買的時候讓店家幫忙砸成三段，洗凈備用；鍋內放足夠量的清水，然后放入洗凈的豬棒骨；大火燒開，撇去浮沫(一定要將浮沫徹底撇凈)；紅棗薏米棒骨湯2將棒骨連湯倒入高壓鍋中；加入洗凈的紅棗，枸杞；紅棗薏米棒骨湯3放入花生，薏米，高壓鍋上汽以后，煲上三十分鐘左右，喝的時候加鹽調味。紅棗薏米棒骨湯4天冷了，喝這個茶正合適，每天來一碗， 暖暖的！5人說，常喝這個，皮膚會越來越好的，難怪哦，里邊加了大個的紅棗，還有花生，還有枸杞，怎么能不補呢？

棒子骨打破或者砍斷，加點姜片，小火~~慢熬~~ 一個半到兩個小時。

棒子骨熬湯 這是一個很簡單的方法：把棒子骨洗干凈后放進鍋里，加一鍋水一塊煮，煮沸后，把湯全部倒掉，再用水把骨頭洗干凈，再加進清水一塊煮。湯煮沸后，把熊火變成文火，慢慢熬會越熬越白，最后熬成像牛奶一樣又白又濃的奶湯，便大功告成了。

材料主料：棒子骨2000g；輔料：油適量、鹽適量、甜面醬適量、八角適量、生姜適量、桂皮適量、大蔥適量、料酒適量、老抽適量醬棒子骨1棒子骨洗凈，用開水焯一下，去血沫。2八角，桂皮，大蔥切斷，生姜切好備用。3熱鍋放油，加入蔥段，八角，桂皮，生姜煸炒。4加入適量的甜面醬，把醬炒熟。5放入棒子骨，讓甜面醬涂抹均勻。6加入適量的清水，要過骨頭，大火開燉。7加入適量的料酒。8加入適量的老抽上色。9大火燉二個小時就可以出鍋了哦。小貼士湯水一定要保持足夠的量，煮到骨頭肉軟，最后縮汁。

材料豬棒骨1根、白蘿卜1根、姜20克、醋2茶匙(10ml)、鹽適量、白胡椒少許做法1,將豬棒骨從中間敲斷，一分為二，用沸水煮5分鐘，去掉血沫取出洗凈瀝干。2,湯煲中放入適量水，放入豬骨和姜和少許醋，水開后轉小火，煲至湯濃稠(約40-60分鐘)。3,白蘿卜去皮切滾刀塊，將白蘿卜加入煲好的湯中，轉大火燒開，然后轉小火，煲至蘿卜軟即可(約10分鐘)，加鹽和白胡椒調味即可。

蓮藕燉排骨 原料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘后將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入姜片、蔥白，加蓋高火清煮。 約10分鐘后，再打開鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪后，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，并放入少量鹽，再加蓋中火燉之。 20分鐘后，廚房里已經彌漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嘗嘗湯的咸淡：）。此時，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合后再加蓋小火燉10分鐘，然后灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的棒子骨怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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