用料主料中筋面粉300克輔料水淀粉適量水200毫升甜面醬2勺豆瓣醬2勺孜然粉1茶匙熟白芝麻適量香蔥適量五香粉適量蒜蓉辣醬1勺醬香餅的做法1.主角登場，有好多朋友不知道甜面醬是什么，這次上鏡，牌子不需要和我這一樣的，因為我也不只用這一個牌子。2.面粉加70度熱水和成軟一點的面團醒面20分鐘。70度的意思不是讓你去測量，意思就是不適開水馬上和面，有點燙手的水吧，差不多就可以。3.燒熱油，先下郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入甜面醬、蒜蓉辣醬、加半小碗水熬開，加白糖、孜然粉。4.最后來點水淀粉增稠。5.盛出備用，可以多做，這個醬拌面、炒菜炒雞棒6.取一小塊兒面搟成圓薄片，抹上一層油，撒上少許五香粉，切餅的一半口。7.從一邊卷起8.收圓接口捏緊壓底下9.平底鍋抹油，搟成薄餅下鍋前再用手抻薄點兒，比鍋底大些。10.小火烙到起鼓翻面。11.刷上做好的醬料、撒上點兒芝麻，香蔥。掀開看下餅底金黃色脆皮就可以了。

總結

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