用料 西紅柿 一只 雞蛋 4個 面粉 適量 玉米油 50g左右 小蔥 松軟香嫩的西紅柿雞蛋餅的做法 西紅柿切成偏薄的碎片，有的人喜歡先焯水去皮，也可以不去。把4個雞蛋打到一個大點的盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒進去繼續攪勻。再把切碎了的西紅柿放進去弄散。將適量面粉篩進混好了油的蛋糊里，用硅膠刮刀拌勻到無顆粒。如果喜歡吃硬點結實點的，面粉可以多放一點。喜歡吃松軟的話，就面粉少一點，面糊稀點，有較大的流動性。加少許鹽，不想吃咸的話大約2g就夠了。口重的可以自行調整。撒上蔥花拌勻倒一半到平底不粘鍋中，剛好鋪滿直徑24cm的小平底不粘鍋，稍微晃動鍋體讓面糊攤平。不用再放油，直接小火煎。當下面凝固，輕微搖動鍋時餅開始滑動就可以翻面，再煎兩分鐘即可。剩下的還能再做一個。此步驟注意，要冷鍋下面糊！不然容易糊成一坨攤不開！小貼士看到有小伙伴說不會翻面，其實有個笨辦法。把餅滑到盤子里，或者倒扣盤子或者倒扣鍋，總之再倒扣回去就行了。保證一次成功絕不會碎。ps1:加培根，炒過的肉沫，火腿片等都能增加餅的香味，還可以根據個人口味增加口蘑，把西紅柿換成茼蒿等蔬菜都可以。ps2:加蓋有助于上邊那面熟得更快。ps3:下面糊時，鍋保持冷鍋狀態。否則直接粘到鍋底攤不開！

主料雞蛋2個番茄250克面粉50克輔料油適量鹽適量香蔥10克生抽適量胡椒粉適量步驟1.準備好材料。2.番茄去皮切小丁，香蔥切蔥花備用。3.雞蛋打碗里攪勻。4.放入番茄丁攪勻。5.放入香蔥花攪勻。6.放入面粉攪拌成可流動的糊狀。7.放入適量鹽、少許生抽和胡椒粉攪勻。8.電餅鐺放少許油加熱，舀入番茄雞蛋面糊攤開成餅狀煎熟。9.一面煎熟翻過來煎熟另一面即可。小貼士面粉的用量依番茄的含水量和雞蛋的大小放入。

西紅柿是我們大家都非常熟悉的一種蔬菜，西紅柿的營養價值是非常高的。而且西紅柿里面富含了豐富的維生素c。對女性的美容是有一定功效的，通常我們用西紅柿來做的最常見的就是西紅柿炒雞蛋，但是今天，我們要向大家推薦一道西紅柿餅的做法，一起來了解吧.菜系及功效：家常菜譜美容菜譜減肥菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜工藝：煎番茄雞蛋餅的制作材料：主料：雞蛋200克,番茄250克,洋蔥（灼ぃ0克,芹菜葉30克調料：植物油100克,鹽3克1.將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；2.洋蔥頭洗凈用熱油炸干；3.芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；4.把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；5.把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。以上對西紅柿餅的做法做了詳細的介紹，西紅柿也是有禁忌的，禁忌與石榴一起食用，西紅柿餅的做法是非常簡單的。但是有一個重點就是西紅柿餅水比較多，所以做的時候一定要講究方法。

搜一下：西紅柿蘋果餅的做法，西紅柿蘋果餅怎么做好吃

用料 西紅柿 一只 雞蛋 4個 面粉 適量 玉米油 50g左右 小蔥 松軟香嫩的西紅柿雞蛋餅的做法 西紅柿切成偏薄的碎片，有的人喜歡先焯水去皮，也可以不去。把4個雞蛋打到一個大點的盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒進去繼續攪勻。再把切碎了的西紅柿放進去弄散。將適量面粉篩進混好了油的蛋糊里，用硅膠刮刀拌勻到無顆粒。如果喜歡吃硬點結實點的，面粉可以多放一點。喜歡吃松軟的話，就面粉少一點，面糊稀點，有較大的流動性。加少許鹽，不想吃咸的話大約2g就夠了。口重的可以自行調整。撒上蔥花拌勻倒一半到平底不粘鍋中，剛好鋪滿直徑24cm的小平底不粘鍋，稍微晃動鍋體讓面糊攤平。不用再放油，直接小火煎。當下面凝固，輕微搖動鍋時餅開始滑動就可以翻面，再煎兩分鐘即可。剩下的還能再做一個。此步驟注意，要冷鍋下面糊！不然容易糊成一坨攤不開！小貼士看到有小伙伴說不會翻面，其實有個笨辦法。把餅滑到盤子里，或者倒扣盤子或者倒扣鍋，總之再倒扣回去就行了。保證一次成功絕不會碎。ps1:加培根，炒過的肉沫，火腿片等都能增加餅的香味，還可以根據個人口味增加口蘑，把西紅柿換成茼蒿等蔬菜都可以。ps2:加蓋有助于上邊那面熟得更快。ps3:下面糊時，鍋保持冷鍋狀態。否則直接粘到鍋底攤不開！

食材主料高筋面粉200克左右小蘋果2個西紅柿一個輔料雞蛋已個肉末少許步驟1.把蘋果剁碎打個雞蛋加水拌勻2.西紅柿也剁碎加入攪拌均勻3.電餅鐺放少量油倒入拌勻的面糊4.蓋上電餅鐺10分鐘翻面再烤5.烤至兩邊金黃即可6.裝盤擺上西紅柿皮做的花就好了。小貼士各種食材要拌勻，注意火候。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的番茄饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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