‍‍‍‍先把雞爪洗凈，去甲，劃刀方便入味，把雞爪，生姜，蒜瓣，花椒，香葉，八角，桂皮，鹽放入鍋中加水煮15分鐘左右，剛熟即可，不要煮太爛了，把煮好的雞爪撈出來，用涼水沖涼，洗凈膠質，攤涼，拿出洗凈的玻璃或瓷質容器，放入泡椒和泡椒水，想辣些就把泡椒切碎，再加入白醋，鹽，雞精適量，如果不放心味道是否合適，可以取點這溶液的味道怎么樣，把涼了的雞爪放進瓶里，密封保存，等幾天入味了就可以吃了。‍‍‍

‍‍‍‍‍‍準備材料：鳳爪剪掉指甲洗凈，姜切片 ，把鳳爪切成兩半，好入味，鍋里放水加入鳳爪和姜片，開火大火燒開，小火煮15分鐘，撈起用冷開水洗凈，放入冰開水里泡10分鐘（使口感更Q彈），切兩片檸檬，三片生姜，準備一個大碗放入150ML冷開水，適量的鹽，糖、白醋，所有泡椒和泡椒水，再把辣椒、花椒、檸檬片、姜片放入攪拌均勻，鳳爪撈起控干水分，倒入調好的湯料里攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏24小時。‍‍‍‍‍‍

總結

以上是生活随笔為你收集整理的风爪泡椒怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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