紅豆香芋西米露的做法步驟1. 紅豆先提前用清水浸泡一個小時左右2. 香芋去皮切塊，半指大即可，太小容易融化3. 先把紅豆和水放鍋里煮，煮沸之后加入西米，攪拌均勻。等到紅豆和西米大熟的時候加入香芋繼續煮到香芋大熟的時候放冰糖煮一小會兒即可4. 當當當當，營養又美味的西米露來咯

食材用料紅豆200g相克食物綠豆200g相克食物西米100g白砂糖適量相克食物紅豆綠豆西米露的做法1.紅豆和綠豆分別洗干凈放水里浸泡1個小時，西米泡5分鐘，瀝干水分待用2.先放半鍋水煮開，倒入紅豆3.紅豆大火煮10分鐘后，倒入綠豆4.紅豆綠豆中火煮30分鐘后，倒入西米煮10分鐘左右5.最后放入白砂糖，待融化后即可關火6.可以開吃啦

紅豆綠豆西米露的做法紅豆綠豆西米露的做法圖解11.紅豆和綠豆分別洗干凈放水里浸泡1個小時，西米泡5分鐘，瀝干水分待用紅豆綠豆西米露的做法圖解22.先放半鍋水煮開，倒入紅豆紅豆綠豆西米露的做法圖解33.紅豆大火煮10分鐘后，倒入綠豆紅豆綠豆西米露的做法圖解44.紅豆綠豆中火煮30分鐘后，倒入西米煮10分鐘左右紅豆綠豆西米露的做法圖解55.最后放入白砂糖，待融化后即可關火紅豆綠豆西米露的做法圖解66.可以開吃啦

水果紅豆西米露主料西米100克芒果1個紅豆50克火龍果1個輔料水適量牛奶250毫升冰糖10克蜂蜜適量水果紅豆西米露的做法1.紅豆頭一天晚上泡好，鍋中放涼水大概和西米1:5的比例，水開后放入西米，保持沸騰狀態，邊煮邊攪拌，防止粘連2.煮大概10-15分鐘，注意看西米如果只剩中間一點小白點時就可以關火了，蓋蓋讓余溫把白點煮透3.用涼水將撈出的西米過一遍，這樣可以讓西米Q彈4.放入牛奶浸泡，入冰箱冷藏一下口味更佳5.冷藏西米時可以煮紅豆了。因為我只泡了很少的紅豆，所以直接放鍋里加水大火開鍋后加冰糖改小火慢燉至水分基本沒有后即可。趁煮紅豆的過程削水果，我準備了火龍果和芒果，但實踐后發現芒果更好吃，酸酸甜甜，火龍果較清淡。紅豆晾涼后加入水果和蜂蜜至西米露中，甜點就ok了烹飪技巧西米露放入牛奶后不要泡太久，太久西米會把牛奶都吸干。想要甜品味道更好，把水果也放入西米和少部分牛奶中一起冷藏2個小時后拿出再添加大量牛奶，味道就perfect了，水果的香甜都浸入到西米中了。嗯~~~~~~好好吃。

材料 紅小豆（也叫赤豆）300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g做法紅小豆淘洗干凈，放入適用于微波爐的容器，加入開水（水量以浸沒紅豆為宜）浸泡1小時，之后將容器放入微波爐，以900瓦火力煮15分鐘。干西米清洗干凈，加清水浸泡20分鐘。取出容器，加入浸泡過的西米、冰糖和300ml清水，將容器重新放回微波爐，以900瓦火力煮10分鐘。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分鐘即可。小訣竅: 牛奶也可以用椰漿或淡奶代替。西米容易黏底，所以放入西米烹煮的過程中最好取出容器攪拌一次。做法中的900瓦火力等于“高火”檔。 材料 紅豆，赤小豆，陳皮，西米露，紅糖做法 1.紅豆提早一天晚上泡水；2.加入陳皮，紅糖放入壓力鍋煮30分鐘；3.用攪拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。 材料：紅豆一杯（我覺得有點兒多了，煮熟后留了一半出來可以做其他的甜品），西米半杯（家里剛好沒有小西米了，用的中等大小的），椰奶（椰漿）（coconut milk）一罐，白糖（多少看個人口味） 做法 1. 煮西米，西米加水煮開后倒掉，最好瀝一下，再放入冷水，重復幾次到中間只剩下小白點，加蓋燜10分鐘，瀝干水分。把煮好的西米倒入椰奶（椰漿）中，放入冰箱冷藏。 2. 紅豆泡過夜，冷水下鍋，煮開后把水倒掉，再盛入冷水燒開，再倒掉，重復4，5次，最后留水淹過紅豆（多一點兒水也沒有關系，讓它慢慢煮）煮開后放入白糖，加蓋小火慢慢煮至紅豆軟爛。 （這個紅豆花了我不少時間煮，煮一會兒我又嘗一嘗，總是有那么一小撮老煮不爛，不得不剔出這些搗蛋份子，以保證總體效果。順便也嘗嘗甜味夠不夠，西米和椰漿都不帶甜味，這款甜品的甜味全靠煮紅豆這關。） 3. 吃的時候舀一些泡好的西米椰漿和紅豆混合 材料 小西米100克，蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳適量做法 1.小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；2.將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；3.蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。4.將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可；(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)小訣竅: 1、煮西米時要沸水下鍋，沸水煮開后，充分攪拌，這時西米會慢慢變得透明，而且不容易粘底。西米是人工米，質地比較疏松，所以煮前不要用冷水泡?？梢杂脽崴菀粫@樣西米的外表面因為溫度足夠而半熟，從而使得后期煮時西米能夠保持原形。煮好的西米最好馬上放入冰水中投涼，保持滑Q的口感2、煮蜜紅豆的時候，紅糖一定要最后加，如果過早加糖，會讓紅豆不易煮爛 材料 紅豆，鮮牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）做法 1.紅豆下冰糖和少量的水，將紅豆煮熟，水煮至快干。撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏。（我不喜歡吃煮開花的紅豆，所以都是剛熟，可以視個人口味改變） 紅豆先下糖煮就會煮的紅豆咬開是甜味的，就像大家樂餐廳的紅豆冰，那可是我的最愛了。 2.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏。 3.西米先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉。放入事先冷藏好的 鮮奶中。 4.最后吃的時侯加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可（紅豆汁不要放進去）小訣竅: 煮西米的要點 先把西米用冷水浸三十分鐘.煲滾水放西米.一邊滾一邊攪.煲至西米透明.撈起放入冷水中沖洗.不停地用水沖至完全冷卻.無膠為止.用冷水浸待用.跟著把糖水煮好(即紅豆沙.綠豆沙.等等).切記糖水同西米一定要分開煮.而西米一定要過冷水.不然就會煮成糊的。 操作要領： 熬好的西米羹有時呈糊狀，不見小西米的影子，那是熬的時間過長，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制時要掌握好時間。 煮紅豆的要點： 我是用節能燜燒鍋做的，所以沒有先泡紅豆。直接放入水，紅豆，冰糖燒開中火燒15分鐘放入燜燒鍋內一晚，第二天取出再燒十幾分鐘至水干就可以了。如果是用明火煮的要提前把紅豆泡一下，再煮會比較容易煮熟。

主料綠豆300g紅豆200g輔料黃油20g白棉糖適量鹽小半勺蜂蜜適量紅豆夾心綠豆糕的做法步驟紅豆夾心綠豆糕的做法圖解11.紅豆綠豆頭天晚上提前泡好大家知道吧，天太熱最好放冰箱泡8小時以上，早上起來煮紅豆，水沒過紅豆一指節，我是用電飯煲煮粥模式煮的，要煮2個小時后自動保溫。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解22.煮好的紅豆很粗，我是用料理機磨細的，喜歡粗口感風味的可以直接用勺壓碎。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解33.鍋里放一塊黃油融化，壓好的紅豆泥可以直接上鍋小火炒，注意不能用鐵鍋紅豆會變黑的，不銹鋼鍋和搪瓷鍋都可以。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解44.小火慢慢炒吧，五分鐘后加適量棉白糖，一定要小火不要糊鍋了，我是炒了有20分鐘水分才蒸發的差不多勺子攪得有點吃力就可以了，關火放涼待用，我煮的紅豆沙餡有點多，準備留一部分包紅豆粽子的，多的紅豆餡可以放冰箱冷藏。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解55.接下來就是辛苦的去綠豆皮過程，兩手來回搓泡好的綠豆，邊搓邊放水沖掉綠豆皮，個別頑固的個個擊破。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解66.大概差不多一個小時就把綠豆皮徹底瓦解了，我是邊看韓劇邊弄的，漂亮吧！紅豆夾心綠豆糕的做法圖解77.去皮的綠豆上鍋大火隔水蒸40分鐘以上，我是墊的沙布綠豆受熱更快，蒸到可以用勺子壓成泥就可以了。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解88.蒸好的綠豆一點點壓成泥，大家看綠豆粉其實是黃色的，真搞不懂外面的綠豆糕怎么都是綠色的呢？看來只有自已動手做才能保證食品安全！紅豆夾心綠豆糕的做法圖解99.忘了拍炒綠豆的過程了，這是綠豆炒好以后的照片，鍋里放二塊黃油融化，倒入綠豆泥，加適量棉白糖和蜂蜜，炒到糖和蜂蜜融和到綠豆泥中就可以了。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解1010.我沒買模具，就用家里的托盤墊上保鮮袋，取一半綠豆泥鋪在托盤上。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解1111.再鋪上一層先前做好的紅豆沙做餡，盡量均勻鋪平。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解1212.再鋪上另一半綠豆泥，蓋上保鮮袋，用橄面杖稍微壓平，放冰箱冷藏一小時以上定型。紅豆夾心綠豆糕的做法圖解1313.取出冷藏好的綠豆糕切塊，大小隨意，我是切的很小的方塊，一口一塊方便?。?

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红豆西米露怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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