百合瘦肉湯做法1. 準備原料：瘦豬肉，胡蘿卜，干百合和荷葉2. 瘦豬肉洗凈，切成小塊塊3. 胡蘿卜洗凈去皮，滾刀法切成小碎塊4. 荷葉，百合洗凈，用手掰成小片5. 把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉6. 鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片7. 大火煮開，改小火煮15分鐘8. 放鹽，悶3分鐘，盛出即可食用

每年的公歷9月23日前后是我國二十四節氣中的秋分。秋分和春分一樣，為秋季晝夜平分之時。從這一天起，開始晝短夜長。養生重點：因為秋分作為晝夜時間相等的節氣，所以人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽秘”的原則。飲食調理指導1.宜多吃一些清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋陰、潤肺、養血的作用。2.飲食宜豐富均衡，除了要多吃生津潤燥的食物，還要吃具有健脾養胃、調補心肝作用的食物，如百合、銀耳、核桃、山藥、芝麻、太子參、板栗、小米、秋梨、蘿卜等，以保持機體陰陽平衡。原材料 雪梨2個，百合（干）20克。調味料 冰糖適量。做法1.百合用清水浸30分鐘，放到沸水中煮3 分鐘，取出瀝干水。2.將冰糖放入鍋中，加適量清水，小火煮10分鐘至沸騰；雪梨去核，洗凈連皮切片。3.把雪梨、百合、冰糖水放入鍋中，用小火燉約1小時即可。功效：百合、雪梨養陰生津、清熱去燥，很適合秋季進補養生。蓮子百合燉肉原材料 豬瘦肉100克，蓮子（去芯）50克，百合20克。調味料 鹽適量。做法1.瘦肉洗凈切塊，入開水焯湯撈出。2.煲內加適量的水，放入瘦肉、蓮子、百合同煮。3.待肉熟爛后加鹽調味即可。功效：秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂現象。百合性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。你

二十四節氣養生湯飲（秋分）：蓮子百合燉肉湯養生重點：因為秋分作為晝夜時間相等的節氣，所以人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽秘”的原則。飲食調理指導1.宜多吃一些清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋陰、潤肺、養血的作用。2.飲食宜豐富均衡，除了要多吃生津潤燥的食物，還要吃具有健脾養胃、調補心肝作用的食物，如百合、銀耳、核桃、山藥、芝麻、太子參、板栗、小米、秋梨、蘿卜等，以保持機體陰陽平衡。原材料 雪梨2個，百合（干）20克。調味料 冰糖適量。做法1.百合用清水浸30分鐘，放到沸水中煮3 分鐘，取出瀝干水。2.將冰糖放入鍋中，加適量清水，小火煮10分鐘至沸騰；雪梨去核，洗凈連皮切片。3.把雪梨、百合、冰糖水放入鍋中，用小火燉約1小時即可。功效：百合、雪梨養陰生津、清熱去燥，很適合秋季進補養生。蓮子百合燉肉原材料 豬瘦肉100克，蓮子（去芯）50克，百合20克。調味料 鹽適量。做法1.瘦肉洗凈切塊，入開水焯湯撈出。2.煲內加適量的水，放入瘦肉、蓮子、百合同煮。3.待肉熟爛后加鹽調味即可。功效：秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂現象。百合性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。

百合瘦肉湯飲食特點：荷葉味甘性平，解暑涼血。百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。胡蘿卜性溫 味甘，性平，含豐富的維生素C、胡蘿卜素和多種微量元素，具有健脾消食，清熱解毒的功效。豬瘦肉滋陰潤燥。材料瘦豬肉60克，胡蘿卜100克，干百合20克，荷葉半張，食鹽做法1、準備原料：瘦豬肉、胡蘿卜、干百合和荷葉。2、瘦豬肉洗凈，切成小塊塊，胡蘿卜洗凈去皮，滾刀法切成小碎塊，荷葉，百合洗凈，用手掰成小片。3、把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉.4、鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片，大火煮開，改小火煮15分鐘。5、最后放鹽燜3分鐘，盛出即可食用。小訣竅1、豬肉用水焯，可以去掉肉上的血漬和表面的浮油。2、煲湯時候，開鍋后，要小火煮，這樣胡蘿卜才更入味，湯的味道也更鮮美。3、煲湯一定要加冷水，一次性加夠，中途不要加水，會影響湯汁的鮮美味道。4、出鍋前再放鹽，不會使肉脫水，變硬。這樣湯里面的肉會更嫩。這時放鹽悶3分鐘，湯汁和蘿卜也會很入味兒的。

百合瘦肉湯的做法1.準備原料：瘦豬肉，胡蘿卜，干百合和荷葉。2.瘦豬肉洗凈，切成小塊塊。3.胡蘿卜洗凈去皮，滾刀法切成小碎塊。4.荷葉，百合洗凈，用手掰成小片。5.把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉。6.鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片。7.大火煮開，改小火煮15分鐘。8.放鹽，悶3分鐘，盛出即可食用。

百合瘦肉湯做法1. 準備原料：瘦豬肉，胡蘿卜，干百合和荷葉2. 瘦豬肉洗凈，切成小塊塊3. 胡蘿卜洗凈去皮，滾刀法切成小碎塊4. 荷葉，百合洗凈，用手掰成小片5. 把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉6. 鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片7. 大火煮開，改小火煮15分鐘8. 放鹽，悶3分鐘，盛出即可食用

總結

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