可以把白菜幫子切成細絲做醋溜白菜幫，做法如下：鍋內做底油加花版椒燒熱，撈出花椒，蔥權蒜末爆香，倒入已切好的白菜幫大火翻炒數下加鹽、醋、糖、雞精出鍋即可。至于別的白菜幫做不出什么好吃的了，因為水汽太大，做什么也不適合。

主料：山東白菜1顆 ， 蒜末20公克 ，鹽60公克， 辣椒醬2大匙 ，糖50g，白醋1大匙，香油1小匙。做法：1準備一顆白菜，心不要特別實的那種，洗凈后給它分成兩半，然后一層一層的往上撒鹽和胡椒面2.過上一兩個小時，白菜有點出水了，把水控掉再繼續往上面撒辣椒面，這個可以根據自己的口味，決定放多少。3.撒上辣椒面然后帶上手套，給白菜做個全身按摩，那樣有助于入味4.經過一夜的腌制，第二天早上就可以，出現在早餐桌上了，

白菜幫子切成棱形，胡蘿卜切片、黑木耳、肉片，先把肉片用料酒、少量鹽和適量淀粉捏一下，入油鍋過一下，發白后撈出備用，鍋內留少量油放入其它菜，快熟時調味，最后放入肉片翻炒勻后即可乘盤上桌了，呵呵

白菜幫子最有營636f707962616964757a686964616f31333332633661養 其中含有的營養物質 比葉子多好幾倍 營養成分： 大白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、木質素、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硒等。 大白菜所含蛋白質和維生素多于蘋果和梨，所含微量元素亦很突出，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋、等食品都多。可以毫不夸張地說，大白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜，也可以說是人體所需微量元素的寶庫，救有“菜中之王”的美稱。 補益功效： 大白菜性溫，味甘，無毒。有清熱解毒、消腫止痛、調和腸胃、通力大小二便等功效。 大白菜所含各種微量元素有很多種保健功效，如其中的鋅可促進兒童的生長發育，促進創作面的愈合，增強男性精子活力。 大白菜中的鉬能抑制人體對亞硝胺的吸收和合成，起到抗癌作用，能預防食管癌和肝癌：其中的硒能保護細胞膜，可以將致癌物質排出體外，提高人體免疫功能，亦可起到防癌作用。 大白菜中的錳則可起到調節人體中樞神經活動的作用。 大白菜所含豐富的維生素C，可阻礙致癌物質亞硝胺的合成，亦有利于提高人體免疫功能。 大白菜所含大量膳食纖維，可加快胃腸蠕動，防止便秘，縮短廢物在腸通道內存留的時間，可以降低腸癌的發病率。 宜忌人群： 宜食者：大白菜適宜脾胃氣虛、大小便不利、尤其是大小便燥結之人食用。 忌食者：肺寒咳嗽者忌食。

衛生素很豐富，如果你用它來做韓國泡菜，既美味又有營養。

醋溜白菜，蒜蓉白菜，酸辣白菜，上湯娃娃菜等等，白菜幫子做法很多的，如滿意望采納謝謝

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白菜帮子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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