煎饺子用面粉水还是淀粉水(煎饺子)
生活随笔
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煎饺子用面粉水还是淀粉水(煎饺子)
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1、.生餃子(煎餃或鍋貼)的做法:熱鍋,涼油(少量,浸透鍋底就行)),放入餃子不要馬上翻動,約1分鐘加入少量水,加鍋蓋燜燒,水干后就好了。
2、 2.熟餃子:熱鍋,涼油,油要多加點,放入餃子不要馬上翻動,待底部焦黃再翻動,就不會粘鍋了.。
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總結(jié)
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