大家好！今天讓小編來大家介紹下關于吉利丁片是什么做成的（吉利丁片是什么）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。吉利丁片是什么做成的，吉利丁片是什么相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。

2、它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。

3、片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精制的吉利丁片顏色較透明，價格較高。

4、吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。

5、（這個我還沒見過那）粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。

6、吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份后，再攪拌至融化。

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總結

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