首先簡單粗暴的回答一下這個問題，海底撈的火鍋非常不錯，好吃。我在另外一個問題的答案中也提到過，海底撈，我最喜歡的就是番茄鍋底。不僅僅是我，我身邊的很多同事和朋友他們，去海底撈，也一定會點這個番茄鍋底吃，吃膩了，然后再換別的別的，吃個幾次再換回來吃海底撈的，番茄鍋底。足可見得番茄鍋底在廣大的食客心目中的位置。除了番茄鍋底，海底撈的食材也非常新鮮。很多蔬菜，放在清湯的，里面涮一下，居然會能吃出一種甘甜的味道。還有我每次去都一定會點的鮮蝦。其實這種海鮮的話，對于品質的要求會更高一些，因為，你下鍋一煮，如果是非常新鮮的話，那么海鮮的肉質一定會非常的鮮美，如果是死蝦或者是有一段時間之后的相，那么吃到嘴里，那個肉的味道肯定就不一樣了。另外，最為人們津津樂道的就是，海底撈的服務了，我有一個朋友非常搞笑，他曾經跟我說，在海底撈里有一種感覺，就是你上廁所都有人幫你穿褲子。當然他說的非常夸張，也是搞笑。但是這句話也非常，體現出顧客對海底撈的這種認識。在海底撈吃火鍋，無論是一個人吃兩個人吃，還是很多人吃，你都會覺得非常舒服，我覺得，有一種賓至如歸的感覺，吃飯是一件很放松的事情，而且在等餐的時候，他還有小零食以及女生最愛的美甲。這些都讓你覺得等餐時間也還蠻美好的。所以的話我推薦大家如果，自己居住的城市有很多的話，有機會還是去嘗一嘗，體驗一下這種顧客就是上帝的感覺。

海底撈由于服務態度好而深受大家的喜愛。但因為單個鍋底價格過高，人少了去吃就版很不合權算。但索性的是海底撈可以點清水鍋，我們可以自己調味。那么怎么樣利用海底撈提供的調料自己調制出好吃的鍋底呢？食材換一換食材牛肉粒適量芹菜碎適量香菜碎適量菊花適量枸杞適量陳醋適量香油適量辣椒油適量泰椒適量食鹽適量耗油適量糖適量雞精適量網紅番茄湯底分步閱讀1/1先加入小半碗牛肉粒、芹菜、香菜、香蔥和陳醋，等沸騰后再加入番茄碎，等再沸騰就是濃郁的番茄湯底了養生枸杞菊花紅棗湯底1/1向服務員要一些枸杞和菊花、紅棗，稍微清洗下后下入鍋中，沸騰后加入一些糖、食鹽、雞精調味，就是枸杞菊花湯底了。這個湯底因為味道比較清淡，適合涮一些青菜蝦滑等清淡的食物，大部分保持食物的原味。麻辣牛肉湯底1/1加入辣椒醬、花椒、豆瓣醬，再多加牛肉粒（反正不另外加錢），再加入香蔥、香菜碎等，最后加入食鹽、雞精等調味料，就制成了麻辣牛肉湯底了。雖然比不上正宗的牛油湯底，但咱這個能省50多塊哦~

我覺得是服務最好。等座的時候還可以免費修指甲或擦鞋，有水果盤和蝦片吃。菜都可以要半份的。我覺得黃辣丁那種小魚挺好吃，還有豬蹄，推薦豆花和鴨血、鴨腸，非常好吃。

我喜歡芝麻醬里面放點香菜，韭花醬，小米辣椒，香油，花生。還可以像四川呢邊油碟和干碟，都很好吃。

味道一般吧！海底撈最有名的并不是火鍋，而是廣受好評的服務，人們都說海底撈拼的不是口味和價格而是服務，一種讓顧客感到如上帝般的服務。這讓很多人哪怕感覺口味不太好吃，也不難吃，但是感覺舒服，那就會繼續選擇去吃！

鵝腸的話，每次必點生摳鵝腸。生摳鵝腸的口感要比一般的鵝腸更鮮更好更厚實。每次看到那嫩滑晶瑩的一根鵝腸蘸滿了紅紅火火的底料汁，就忍不住吞口水，嚼在嘴里，汁水四溢，脆脆噠！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的海底捞怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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