大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于廚師長崗位職責(zé)（食堂廚師崗位職責(zé)）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。廚師長崗位職責(zé)，食堂廚師崗位職責(zé)相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、炊事員崗位職責(zé)????????????? 在炊事班長的領(lǐng)導(dǎo)下，積極參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)飯卡系統(tǒng)的維護(hù)使用知識，樹立食品安全的高度責(zé)任感，服從工作安排，遵紀(jì)守法，熱愛本職工作。

2、2、????????????? 努力提高烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，保證蔬菜的清潔，做到菜無泥沙、雜草、無蟲等；饅頭不酸不黃，皮伸肉白；認(rèn)真淘米，飯的干稀適度。

3、3、????????????? 上班必須穿工作服、戴工作帽，佩帶上崗證（服務(wù)證）。

4、不準(zhǔn)用手拿熟食品，不準(zhǔn)與學(xué)生吵架、打架等；不準(zhǔn)說臟話，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙、不留長發(fā)、長指甲，搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，作到文明服務(wù)。

5、樹立服務(wù)育人的思想。

6、4、????????????? 嚴(yán)格按操作規(guī)程使用機(jī)械炊具，避免傷亡事故發(fā)生。

7、5、????????????? 嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理辦法，遵守學(xué)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守工作崗位，不遲到、早退，不無故缺勤，不消極怠工。

8、6、????????????? 大公無私，團(tuán)結(jié)友愛，不拿食堂的食品、物資；向?qū)W生出售飯菜一律刷卡，不收取現(xiàn)金。

9、7、????????????? 節(jié)約水、電、煤、糧、油，愛護(hù)食堂設(shè)施。

10、積極向班長建言獻(xiàn)策，努力降低食堂成本，增大營業(yè)額，搞好飲食服務(wù)工作。

11、8、????????????? 嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對學(xué)生服務(wù)熱情周到，講文明禮貌。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于廚師長崗位職責(zé)（食堂廚師崗位職責(zé)）問題和相關(guān)問題的解答了，廚師長崗位職責(zé)（食堂廚師崗位職責(zé)）的問題希望對你有用！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的厨师长岗位职责（食堂厨师岗位职责）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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