糊涂面是河南家常面的一種，做法是：鍋中放清水或者高湯，先下少許玉米面，小火煮20分鐘，再放入干豆角、胡蘿卜絲、面條、青菜、鹽、味精，面條煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、蔥花，淋香油。

1.茄子刮皮洗凈切小塊/段，番茄洗凈切塊，青椒洗凈切長絲。花生米提前半小時泡水備用，蔥和干辣椒切段，姜蒜切沫備用。2.將油燒至七成熱，把蔥姜蒜沫倒入鍋中爆香，然后將切好的茄子小塊倒入鍋中，炒至五六成熟，把備用的番茄和青椒，倒入茄子中一起炒，茄子由白色變為深色就熟了，然后就可以出鍋。3.依據個人飯量，加水燒開。在燒水的過程中，將150克面粉倒入碗中加少量的水，做成面糊，在水開的時候，邊攪水邊把面糊倒入鍋中。4.將面水燒開，下面條。5.在面煮熟的時候，將炒好的菜和泡好的花生米倒入鍋中，再煮兩分鐘。6.出鍋。

"糊涂面是先把玉米面放入鍋內微炒四五十分鐘后再下入面條的，所以，湯濃味香，再加上粉條、花生碎、豆腐絲、黃豆、腐竹、青菜、胡蘿卜絲等配料，使面中的內容和情趣就更豐富了。對了，細品這糊涂面，香中似乎還有一點點蒜香，襯的面是香中帶著爽，著實舒服。"- o0 H# Z1

把面慢慢放水。一邊用手在面里攪動。即要面濕，沾成筷子嘴大小，等水開后倒入鍋里煮熟就可以了，即有小塊，又有糊糊，面功。

"糊涂面是先把玉米面放入鍋內微炒四五十分鐘后再下入面條的，所以，湯濃味香，再加上回粉條、答花生碎、豆腐絲、黃豆、腐竹、青菜、胡蘿卜絲等配料，使面中的內容和情趣就更豐富了。對了，細品這糊涂面，香中似乎還有一點點蒜香，襯的面是香中帶著爽，著實舒服。"- o0 H# Z1

糊涂面是河南家常面的一種，做法是：鍋中放清水或者高湯，先下少許玉米面，小火煮20分鐘，再放入干豆角、胡蘿卜絲、面條、青菜、鹽、味精，面條煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、蔥花，淋香油。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的糊涂面怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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