南瓜大家在平時是不是經常吃呢?有些人喜歡它甜甜的味道，有些人覺得南瓜軟綿綿的口感是最好吃的。其實南瓜的做法有很多，如果你愛吃的話一定要多學幾招哦!南瓜的做法，今天小編就來告訴大家!南瓜怎么做好吃南瓜凍糕材料南瓜，牛奶，三花淡奶，魚膠粉，糖，椰奶。做法1、把南瓜去皮，切成小塊蒸熟。2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放進攪拌器里，用慢速攪拌均勻。3、用水把魚膠粉加熱至融化。4、把融化的魚膠粉加入南瓜奶漿中再攪拌均勻。5、倒入放盤里，放進雪柜冷卻一個小時之后就可以取出切塊了。凍糕吃起來有點像雪糕的感覺，所以建議大家可以在夏季天氣炎熱的時候來做這款凍糕吃。不過不要吃的太多，防止腸胃不舒服哦。南瓜酸奶沙拉紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉。1、把南瓜切成小塊，放到鍋里蒸熟，然后取出涼一會，等到不燙手的時候把南瓜壓成南瓜泥，記得要過篩。2、然后把南瓜泥放到餅干上面，你可以做成自己喜歡的造型，比較簡單的就是把南瓜泥做成小小的圓形，然后在餅干上面壓扁。3、將玉米粒裝飾在外面，中心倒上酸奶即可。椰香南瓜紫薯糯米糍南瓜、玉米、酸奶、餅干。1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥(喜歡甜的，可適量加些白糖)。2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團。4、取一小塊面團，按扁，再放入餡料，團成小球。5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。6、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。蛋黃_南瓜南瓜500克，咸蛋(蛋黃)2個，食鹽1.5茶匙，淀粉100克，白糖1湯匙。1、南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段。2、接著將切好的南瓜段中放入1茶匙鹽并拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水即可。3、咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。4、腌好的南瓜段會出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。5、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出。6、接著另起鍋，鍋中留少許的底油，然后放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒。7、當咸蛋黃炒出泡沫時，再放入炸好的南瓜條，調入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。小訣竅1、南瓜段不用切的太細，最后炒的時候很容易變軟，不成形。2、腌完的南瓜條要多放干淀粉，要是放少了炸過后南瓜會回軟。總結：南瓜的吃法有很多，文章里面給大家簡單的介紹了幾種，如果覺得有興趣的話，你也可以買一個南瓜回家試試看哦。在做南瓜美食的時候一定要記住選擇合適的南瓜，因為不同的品種味道也會不一樣的。

咸蛋黃焗南瓜的做法用料：小南瓜1只（約400-500克）咸鴨蛋黃4只香蔥段少許油2茶匙（10ml）黃酒1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）采購小竅門：1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。2．超市中有密封包裝的多帶帶咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。做法：1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。小貼士：如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調入少許水或高湯。南瓜奶油湯做法時間：30分鐘http://www.xmnb.com/dispbbs.asp?boardid=45&id=9031材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克【調味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許【要領】南瓜切成小塊，較易蒸熟。【做法】A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。http://nario.bokee.com/3417517.html南瓜餅的做法--風荷小筑，做法很詳細哦~帶圖解的最簡單的蛋黃南瓜做法用過幾種方法做過蛋黃南瓜之后,覺得有的太油,有的太膩,有的太麻煩,今天學了利用微波爐做這道菜的方法,少了油炸的麻煩,真的覺得不錯,老公向來不吃南瓜,結果吃過之后贊不絕口,吃了好多哦,不油不膩,味道真的不錯哦材料只要南瓜和咸蛋黃就可以搞定,呵呵一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波爐內高火,時間視南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟二蛋黃弄碎灑點水放在微波爐中高火1分鐘,打散三鍋內放油,小火,把蛋黃放進去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在鍋內翻炒,注意不要把南瓜炒得太碎,否則會影響美觀哦,好了,起鍋,一道香甜的蛋黃南瓜就做成了,

準備材料：南瓜苗、蒜末、辣椒1、南瓜苗全部處理干凈2、用水反復清洗葉子上的碎絨毛3、蒜米和辣椒切碎4、稍稍瀝干一下水，這樣煮的時候不會有太多水分，吃起來甜甜的5、燒熱油鍋，放入蒜米和辣椒翻炒一下，可不要炒焦了，炒青菜用直徑大而且深度高的鐵鍋，翻炒起來比較輕松6、鍋里倒入南瓜苗翻炒一下，南瓜苗看著份量挺多的，炒焉以后就沒多少了7、南瓜苗翻炒到顏色變深，體積縮小，這個時候加鹽和蠔油調味8、翻炒到鹽融化就可以裝盤出鍋端上桌了，南瓜苗有一定的甜味，不需要額外加雞精了。9、成品

秋季正是吃南瓜的時候，今天逛超市，遇見了我超喜歡吃的南瓜，貨架上放了好大一堆，金黃橙亮的好誘人，價格9毛8一斤，雖然比之前賣得貴了一些，但我還是毫不猶豫地買了一些，準備做個糖醋味的脆皮南瓜吃。南瓜營養豐富。含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷，黃色果蔬還富含維生素A和D;此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。因此，南瓜是一種很好的養生食材，適合各種人群食用。 南瓜含有果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。立秋到了貼秋膘，健康養生早知道。都說蓮藕是個寶，鐵錳鉀鎂少不了；百合止咳效果好，鴨肉清補作用高；南瓜還能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。這是人們總結的一句順口溜，它是大家長期生活中總結的養生常識，可見秋季吃南瓜的好處還是挺多的。前段時間去外面吃飯，吃了一道菜，它是用老南瓜做的，色澤紅亮，糖醋味的，酸酸甜甜很好吃，作為美食達人，遇見好吃的學著做是我的職業習慣，也是我進步的動力，經過一番研究和多次實踐后，終于做出了飯店的味道。其實，做法也不復雜，就是把南瓜處理后，裹上淀粉炸一下，再用糖醋汁炒一下。自從學會了這道菜，我就經常做給家人吃，都說味道好，尤其是孩子們特別喜歡吃。下面我就把具體做法分享給大家！【食材】南瓜、淀粉、鹽、糖、醋、生抽、番茄沙司、白芝麻【做法步驟】第一步：處理南瓜。把南瓜去皮，切成1厘米左右的方丁，放進開水鍋里煮5分鐘，撈出沖涼備用。第二步：裹淀粉。在煮過的南瓜丁里加入適量淀粉，充分攪拌讓淀粉均勻地裹在南瓜丁上。第三步：炸制。油鍋燒油，5成熱時下入裹上淀粉的南瓜丁，炸至金黃撈出，繼續加熱油溫至7成熱，下入南瓜丁復炸15秒，即可撈出備用。第四步：調制糖醋汁。把水、糖、醋、生抽、淀粉按照54321的比例調制成糖醋汁，我這里為了顏色好看又加入了2勺番茄沙司，加入番茄沙司做出來的糖醋汁更加紅亮。第五步：炒制。炒鍋加入少量油，燒熱后加入調好的糖醋汁小火翻炒，等湯汁全部冒泡時，把炸好的南瓜丁放進去迅速翻炒，讓南瓜丁上均勻地裹上糖醋汁，然后撒上白芝麻，即可出鍋裝盤。一道色澤紅亮、外酥里嫩、酸甜可口的糖醋南瓜丁制作完成。今天哥哥妹妹家的孩子都在，還沒出鍋他們就迫不及待了，一上桌都搶著吃，做了一大盤一會兒就吃光了，孩子們都說好吃。04小貼士小貼士：1.請大家記住糖醋汁的比例54321，學會了做糖醋味的菜就不用愁了。2.炸南瓜時火候要掌握好，5成下鍋，7成復炸。3.炒糖醋汁時火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停攪拌。

咸蛋黃焗南瓜的做法用料：小南瓜1只（約400-500克）咸鴨蛋黃4只香蔥段少許油2茶匙（10ml）黃酒1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）采購小竅門：1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。2．超市中有密封包裝的多帶帶咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。做法：1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。小貼士：如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調入少許水或高湯。南瓜奶油湯做法時間：30分鐘http://www.xmnb.com/dispbbs.asp?boardid=45&id=9031材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克【調味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許【要領】南瓜切成小塊，較易蒸熟。【做法】A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。http://nario.bokee.com/3417517.html南瓜餅的做法--風荷小筑，做法很詳細哦~帶圖解的最簡單的蛋黃南瓜做法用過幾種方法做過蛋黃南瓜之后,覺得有的太油,有的太膩,有的太麻煩,今天學了利用微波爐做這道菜的方法,少了油炸的麻煩,真的覺得不錯,老公向來不吃南瓜,結果吃過之后贊不絕口,吃了好多哦,不油不膩,味道真的不錯哦材料只要南瓜和咸蛋黃就可以搞定,呵呵一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波爐內高火,時間視南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟二蛋黃弄碎灑點水放在微波爐中高火1分鐘,打散三鍋內放油,小火,把蛋黃放進去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在鍋內翻炒,注意不要把南瓜炒得太碎,否則會影響美觀哦,好了,起鍋,一道香甜的蛋黃南瓜就做成了,

秋季正是吃南瓜的時候，今天逛超市，遇見了我超喜歡吃的南瓜，貨架上放了好大一堆，金黃橙亮的好誘人，價格9毛8一斤，雖然比之前賣得貴了一些，但我還是毫不猶豫地買了一些，準備做個糖醋味的脆皮南瓜吃。南瓜營養豐富。含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷，黃色果蔬還富含維生素A和D;此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。因此，南瓜是一種很好的養生食材，適合各種人群食用。 南瓜含有果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。立秋到了貼秋膘，健康養生早知道。都說蓮藕是個寶，鐵錳鉀鎂少不了；百合止咳效果好，鴨肉清補作用高；南瓜還能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。這是人們總結的一句順口溜，它是大家長期生活中總結的養生常識，可見秋季吃南瓜的好處還是挺多的。前段時間去外面吃飯，吃了一道菜，它是用老南瓜做的，色澤紅亮，糖醋味的，酸酸甜甜很好吃，作為美食達人，遇見好吃的學著做是我的職業習慣，也是我進步的動力，經過一番研究和多次實踐后，終于做出了飯店的味道。其實，做法也不復雜，就是把南瓜處理后，裹上淀粉炸一下，再用糖醋汁炒一下。自從學會了這道菜，我就經常做給家人吃，都說味道好，尤其是孩子們特別喜歡吃。下面我就把具體做法分享給大家！【食材】南瓜、淀粉、鹽、糖、醋、生抽、番茄沙司、白芝麻【做法步驟】第一步：處理南瓜。把南瓜去皮，切成1厘米左右的方丁，放進開水鍋里煮5分鐘，撈出沖涼備用。第二步：裹淀粉。在煮過的南瓜丁里加入適量淀粉，充分攪拌讓淀粉均勻地裹在南瓜丁上。第三步：炸制。油鍋燒油，5成熱時下入裹上淀粉的南瓜丁，炸至金黃撈出，繼續加熱油溫至7成熱，下入南瓜丁復炸15秒，即可撈出備用。第四步：調制糖醋汁。把水、糖、醋、生抽、淀粉按照54321的比例調制成糖醋汁，我這里為了顏色好看又加入了2勺番茄沙司，加入番茄沙司做出來的糖醋汁更加紅亮。第五步：炒制。炒鍋加入少量油，燒熱后加入調好的糖醋汁小火翻炒，等湯汁全部冒泡時，把炸好的南瓜丁放進去迅速翻炒，讓南瓜丁上均勻地裹上糖醋汁，然后撒上白芝麻，即可出鍋裝盤。一道色澤紅亮、外酥里嫩、酸甜可口的糖醋南瓜丁制作完成。今天哥哥妹妹家的孩子都在，還沒出鍋他們就迫不及待了，一上桌都搶著吃，做了一大盤一會兒就吃光了，孩子們都說好吃。04小貼士小貼士：1.請大家記住糖醋汁的比例54321，學會了做糖醋味的菜就不用愁了。2.炸南瓜時火候要掌握好，5成下鍋，7成復炸。3.炒糖醋汁時火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停攪拌。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的兰瓜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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