那要看自己的手藝了，我比較喜歡簡單做的那種，例如，一般為我都是把買來的雞翅拿去用白醋浸泡，然后加點(diǎn)調(diào)料，浸泡兩三個小時后，把多余的湯水倒掉，把浸好的雞翅直接拿去油炸就已經(jīng)很好吃了，如果不嫌麻煩的話，就在浸泡好的時候在雞翅上多裹一層油炸粉，這樣也很好吃，我就經(jīng)常這樣做。其他的做法，太麻煩了，感覺吃一餐太費(fèi)勁，也就不大喜歡去嘗試了

雞翅放大蔥姜調(diào)料加脾酒燉即可美味好吃。

食材雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。 1、將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上（不要放入盤中，以免燒烤時盤內(nèi)存油） 3、用燒烤檔，烤23－24分鐘即可，中間每隔5－6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時，雞翅3小時， 放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個小時，不時想起來，就去聞一聞，翻一翻， 最后用broil將皮烤脆（只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切！）。其好吃無比！ 配料比例大致是這樣的： 一般每次烤一盒雞翅，是22只。放三根蔥，就是店里最常見的那種，都切成蔥末，好入味； 糖放4 湯匙；醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。所以自己酌情處理吧，一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度），就這樣也耗費(fèi)了小半瓶醬油了，最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。僅供大家參考。END注意事項(xiàng)主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。時間可以長一點(diǎn)。烤的時候用350 到400 度左右，大約40 分鐘就好了。這樣經(jīng)過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時候在屋外都能聞到香氣。翻一下會更好。

腌好的雞翅根怎么做好吃？答：腌好的雞翅根用油炸好吃。

主料：全翅6只輔料：生姜片適量、調(diào)味料適量、油適量、糖適量、料酒適量、生抽鹽適量1、雞翅洗凈后用牙簽扎小孔。（使雞翅更入味哦）2、生姜片切成條加入雞翅中，再加入適量的料酒。3、把鹽、油、糖、生抽、調(diào)味料加入到雞翅中。4、雞翅和味料攪拌均勻，裹上保鮮膜放入冰箱腌制1小時左右，烤盤上鋪上錫紙，把全翅鋪在錫紙上。5、烤箱上下火220度，放置于中層，烘烤25分鐘就可以吃啦。6、成品。

介紹一種簡單又美味的方法：配料：選用優(yōu)質(zhì)雞中翅、鹽、白砂糖、生抽、雞粉、姜、料酒、少許蜂蜜。做法：先洗凈雞中翅加入料酒去去異味再洗凈，然后加入少許的鹽、白砂糖、生抽、姜和雞粉腌6－8個小時，燒烤時涂上少許蜂蜜即可。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

總結(jié)

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