主料雞蛋2個豬肉500g方法/步驟11，先將豬肉切叮。22，再將雞蛋打散，按一個順序攪拌，再加入少許的鹽。33，倒入油熱鍋，待油熱之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒。4放鹽，再倒入雞蛋跟肉爆炒，不要弄的太碎，加入味精即可出鍋。

食材小鳥蛋15-20個瘦肉1塊料酒適量老抽適量地瓜粉適量雞精適量生抽適量制作時間：用餐人數：步驟1，把小鳥蛋放到清水里去味2，把瘦肉切片上漿3，把小鳥蛋和瘦肉下油鍋，加老抽，雞精，料酒炒至熟后盛出

總結

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