芹菜土豆條是一道非常簡單的家常菜，是一種以芹菜和土豆為主要食材的菜肴。芹菜土豆條的做法很簡單，而且對人體也有很多好處，可以降血壓。一、材料主料：土豆1個、芹菜2根輔料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺二、烹飪步驟1、中等土豆一個，切小手指粗細的條2、小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開3、鍋里加油，燒熱后下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，調鹽出鍋三、小技巧1、芹菜處理到粗細均勻，這樣下鍋炒才能熟到一起。2、豆豉香辣醬我推薦李錦記的，塑料杯裝，加上一勺味道就出眾了。3、土豆條要先炒制半熟再下芹菜，這樣才能熟到一起去。炒土豆條的時候可能會有些粘鍋，可適當淋一點水。四、營養價值芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

第一次聽說這道菜，芹菜葉的確香，土豆絲見水有粘性，雙者搭配合理！我試做的結合和大家分享一下，這道湯重在、清淡、新鮮、嫩滑、潤口！做法如下:一、切土豆絲，靜泡涼水中，防止顏色變黑二、芹菜葉洗凈過熱水，快速放涼水！三、鍋中放少許油，加熱后放蒜沫，快速加水，放入土豆條，燒開后，大火改小火煮20分鐘，放入鹽、白糖、少許耗油，少許堿、勾淀粉少許，攪拌均勻，放入芹菜葉。關火！出鍋！做的不好之處，多提建議，相互學習，共同進步！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的芹菜土豆汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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