雞蛋青椒炒豆干的做法步驟主料雞蛋2個 青椒2個 豆干4塊 鹽適量 雞精少量 香油適量 油適量 鮮醬油少量 1. 青椒洗凈切塊備用2. 豆干切條備用3. 雞蛋打好備用4. 先把雞蛋炒七成熟盛起備用5. 倒入少許油青椒下鍋翻炒6. 再加入豆干翻炒7. 炒至快熟時加入雞蛋把所有調料適量加入翻炒出鍋

先把雞蛋攪開，再用中火將油燒熱進行煎雞蛋，煎下即可翻轉煎另一面，顏色金黃即可后用炒菜鏟稍微搗爛成塊放入碗中，再倒入油燒熱后，放入辣椒（喜歡吃的人可以放）、姜、炒下即可放下香干，開始翻炒，炒了三分鐘，后把炒好的雞蛋倒入鍋內一起再炒三五分鐘，放入鹽、味精、醬油等相關佐料即可了。

1.準備好食材2.雞蛋三顆打入碗中3.雞蛋打散4.鍋里放油下雞蛋滑熟5.放蒜片和干辣椒爆香6.下豆腐干和青椒翻炒7.放鹽翻炒8.翻炒幾下9.裝盤

可以，沒有相克的現象。1、每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。2、一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

食材熏豆腐干150g雞蛋100g油適量鹽適量青椒適量紅辣椒干適量蒜適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟版1準備好食材2雞蛋三權顆打入碗中3雞蛋打散4鍋里放油下雞蛋滑熟5放蒜片和干辣椒爆香6下豆腐干和青椒翻炒7放鹽翻炒8翻炒幾下9裝盤

主料香干2塊雞蛋2個韭菜100g輔料精鹽適量醬油適量步驟1.準備食材：香干2塊、雞蛋2個、韭回菜100g2.香干切片3.韭菜洗凈瀝答水，切段4.雞蛋打散5.鍋內熱油將雞蛋倒入6.迅速翻炒、盛出備用7.另起鍋，放少量的油燒熱，放醬油爆鍋，將香干放入，添加少量的水8.放入事先炒好的雞蛋，并放入精鹽，翻炒入味9.放入韭菜10.韭菜水分炒出、并入味即可盛出小貼士1、雞蛋要先炒出來備用2、添加少量的水，能讓香干充分入味3、韭菜易成熟，所以要最后放韭菜。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋香干怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。