教你一下，烹。碗里放一份醬油，兩份水，兩份糖，鹽少許（根據(jù)醬油的咸度適量）。把鍋燒熱，打底油，煸蔥花。下入炸好的干魚塊。翻炒一下，迅速倒入調(diào)好的料汁。大火收汁，汁濃稠了均勻掛滿魚塊就起鍋，裝盤。撒上蔥白絲即可。我向你介紹“玉米鱸魚塊”的做法，就是油炸魚塊燉玉米呀！好吃易做還好記。“玉米鱸魚塊”的做法：原材料：鱸魚肉400克，玉米100克。調(diào)味料：蛋清、鹽、味精、淀粉、胡椒粉、清湯、料酒、花生油、香蔥末各適量。做法：1、將鱸魚肉洗凈切塊，加鹽、味精和料酒腌制入味，拍粉，入七成熱油中炸熟，裝盤。玉米取粒洗凈。2、鍋中加清湯和玉米粒，燒開后加鹽、味精和胡椒粉調(diào)味，勾芡，淋入蛋清攪勻成味汁。3、將味汁澆在魚塊上，撒香蔥末即可。營養(yǎng)功效：此菜含有較多的銅元素。銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。此菜可補(bǔ)氣、益腎、安胎，適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫、胎動不安之人食用。（益氣補(bǔ)血）

孩子喜歡吃魚，家里面也是經(jīng)常做魚翅，平時都是直接清燉或者紅燒的大魚，婆婆去菜市場看見有賣小魚了，就買了一些，小魚比大魚便宜好多，哪個賣家是自己下河去捉的比較新鮮還便宜。回家后婆婆自己弄了一下，開始先炸一下又炒了炒，結(jié)果出鍋孩子吃上癮說以后就不吃大魚了，只吃小魚。食譜營養(yǎng)：魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物。魚肉營養(yǎng)價值極高，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，兒童經(jīng)常食用魚類，其生長發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，而且經(jīng)常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長。香炒小魚干首先先炸一下小魚油炸小魚食材準(zhǔn)備：小魚 500克，面粉 200克，雞蛋 1個，植物油 200克，水 30毫升，食鹽 1勺，酒 1勺，糖 1勺，五香粉 少量，孜然粉 少量，胡椒粉 少量，面包糠 100克做法：（1）洗魚，清除內(nèi)臟，麟及頭部。洗凈放盆里。倒入酒（料酒或白酒均可），鹽，糖，五香粉，孜然粉。（2）雞蛋調(diào)散倒入面粉，淀粉，水，鹽，胡椒粉調(diào)成糊；（3）腌制好的魚放入面糊，掛糊后可根據(jù)個人口味雙面粘上面包糠。（4）油燒熱后放入掛完糊的魚，小火炸至黃色為止。香炒小魚干食材準(zhǔn)備：小魚干 150克，青椒 2個，紅椒 1個，大蒜葉 20克，油、鹽 適量，蒸魚豉油 10毫升，糖 3克，麻油 適量，大蒜 適量，干辣椒 2個，姜 適量做法：（1）將青椒切條、紅椒切條、大蒜葉斜刀切段、干辣椒切開、姜切絲、蒜子切成蒜米。（2）鍋中倒入油，下入蒜子、姜絲，翻炒數(shù)秒后，加入干辣椒、大蒜葉、小魚干、青椒、紅椒。（3）翻炒至有香味時，加入小半勺鹽，少許白糖調(diào)味，炒熟。（4）然后淋入適量蒸魚豉油、滴幾滴麻油提味，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。834閱讀搜索奶酪小魚視頻流出紅燒鯔魚正宗做法梭魚的10種做法大全炸過的魚怎么炒好吃海梭魚的正宗做法如何做醬燜海鯰魚

燒！紅燒！一定很好吃！是不是一條沒該刀的魚！主料；魚一條配料；大黃瓜切滾刀切條也行！調(diào)料；重慶胖子麻辣魚調(diào)料或重慶香水魚調(diào)料都行用油炙鍋（一定記住要把鍋炙好才能不糊鍋，溫度越高越好，不能太高有個78成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重慶胖子麻辣魚調(diào)料或重慶香水魚調(diào)料都行，用油把麻辣魚調(diào)料生姜片多炙一下把它的香味炙出，加水適量在放大蔥段放黃瓜看魚的大小加水，多加醋但記住不能太多適量加醬油或生抽都行加點(diǎn)白酒當(dāng)然用啤酒也一樣可以（啤酒多放些白酒少放些）讓水煮沸騰多煮一會兒。放魚待水又煮沸騰了就給味（味精雞精少放多放鹽記住鹽一定要把握住程度一點(diǎn)一點(diǎn)的加加一點(diǎn)就喝點(diǎn)湯直到和你的味為止適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)白糖！）把魚燒近味即可！你也可以去蒸熟,或者是切成片占醬吃，還可以做成酸甜魚,或是做成魚干吃味道也不錯啊，因為炸過了,魚骨也是酥脆的,所以更好吃了燒!紅燒!一定很好吃!是不是一條沒該刀的魚!主料;魚一條配料;切大黃瓜，切滾刀切條也行!或是制作清水魚，用醋，鹽，黃酒，放入鍋了，加水試量，水滾后將魚放入，3分鐘即可，撈出后，根據(jù)自己口味加一些料就行了，味道還不錯啊！

油炸過的魚塊怎么做才好吃，今天給大家分享一下魚塊的家常做法。主要搭配青紅椒、蔥姜蒜，用大火燒制，魚塊本身是炸熟的，盡量不要翻面，這樣可以保持魚塊的完整，看起來更加有食欲。食材換一換食材魚塊2塊青椒2個紅椒2個姜1塊蠔油少許鹽少許生抽少許香菜少許蔥少許大蒜少許方法/步驟分步閱讀1/8上次把魚塊炸的多了，放入冰箱里凍起來，現(xiàn)在要提前拿兩塊出來放到盤子里解凍一下。2/8準(zhǔn)備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗干凈。3/8把青椒切成細(xì)絲，然后分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。4/8在鍋里放入少許油，把紅椒，姜末和大蒜放進(jìn)去炒出香味。5/8把炸過的帶魚放入鍋里，加入半碗清水，用大火燒2分鐘。6/8把青椒絲鋪在魚塊的上面，繼續(xù)再燒1分鐘。7/8把香菜和小蔥放進(jìn)去，加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關(guān)火。8/8最后，把燒好的魚塊裝盤即可享用

炸過的魚，然后再紅燒更好吃。怎么做出炸魚好吃：1. 炸酥魚吃，要選小魚好吃，容易炸透炸酥。炸好后小魚整體基本上都能食用，魚刺也會被炸焦可食用。所以選好小魚后，一定要將小魚的內(nèi)臟、魚鰓及魚鱗清理干凈。不然影響口感，容易發(fā)苦。2. 將清理干凈的小魚，用五香粉、鹽、料酒腌制10~20分鐘后。空水，再上面撒上干面粉。3. 撒上干面粉后，稍晾一會兒，將小魚翻過來，在另一面也撒上層干面粉。然后再晾一會兒即可炸制。（面粉充分被小魚吸收）4. 將炒鍋放在灶臺上，開火，放食用油，待油微起小泡時，將粘面粉的小魚一條一條地用筷子加在鍋中。不要一起倒鍋中，避免粘連。5. 待炸微黃時，將小魚翻過另一面，繼續(xù)炸，直到炸淺黃色，用筷子輕輕按一下魚身，感覺到有一定的硬度時，就可以撈出。6. 將小魚撈出油鍋后，不要馬上食用，要稍晾后，直接食用。外焦里嫩，美味可口。

咋好的最好就是用指甲，辣椒粉，蔥末一起炒，這個口味非常正宗。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的油炸好的鱼怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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