第一步,要看面,面有粗細(xì),細(xì)的易熟,粗的難熟,第二步,要看水,第一次可把水放多一點(diǎn),那樣至少可以不吃糊的第三步,水開了再放面,第四步,邊煮邊看面邊看時(shí)間,面由白色轉(zhuǎn)為半透明后就說明面熟了,記住時(shí)間,下次就可看時(shí)間煮面了.當(dāng)然,有的人喜歡吃生一點(diǎn),那就不要等到面全部轉(zhuǎn)為半透明就是了.第五步,拿筷子吃吧第六步,吃飽后打個(gè)嗝,十分舒服!

原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。 制法： 1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)籮，仍放回原鍋中。 2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時(shí)，立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。 3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。 用法：吃時(shí)將油炒面分盛10個(gè)碗內(nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀，然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成。 特點(diǎn)：本品為北京小吃，回民風(fēng)味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水沖制而成，呈稠糊狀，質(zhì)地細(xì)膩，甜潤(rùn)中帶有濃郁的酥油香氣，宜于老人食用。本品又名油炒面。 除用牛骨髓油外，還可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，風(fēng)味不遜

第一步,要看面,面有粗細(xì),細(xì)的易熟,粗的難熟,第二步,要看水,第一次可把水放多一點(diǎn),那樣至少可以不吃糊的第三步,水開了再放面,第四步,邊煮邊看面邊看時(shí)間,面由白色轉(zhuǎn)為半透明后就說明面熟了,記住時(shí)間,下次就可看時(shí)間煮面了.當(dāng)然,有的人喜歡吃生一點(diǎn),那就不要等到面全部轉(zhuǎn)為半透明就是了.第五步,拿筷子吃吧第六步,吃飽后打個(gè)嗝,十分舒服!

一鍋熟面條怎么做好吃主料面條適量方法/步驟1把雞蛋打碎放入碗中，加少許鹽和水用筷子攪拌均勻；2開大火放油鍋，等油燒至八成熱放入雞蛋液，雞蛋變成金黃色即可出鍋，放入盤中待續(xù)備用；3另起一鍋放入清水煮沸加入面條，待面條煮至六成熟，撈起濾出，然后再放入冷水中沖洗拔涼片刻；4把“涼面”再次放入沸水中煮，同時(shí)加入肉丁、西紅柿、雞蛋、鹽、十三香；5快要起鍋時(shí)放入雞精、黃瓜絲和香菜，然后出鍋開吃。一家人在一起吃著自己做的面條一定是很開心很滿足的，

用料面條適量土豆一個(gè)雞蛋2個(gè)金針菇一把秋葵3-5個(gè)豆角一根一鍋熟面條的做法將土豆切成丁將秋葵切片、豆角小切一下金針菇如上圖準(zhǔn)備好雞蛋打好放油熱鍋，土豆小炒加少許醬油，小火加入切好的豆角和秋葵，小炒一下，加適量水，大火水開后3分鐘放入適量面條待面條漸軟加入金針菇面條九分熟時(shí)，將打好的雞蛋繞圈倒入帶水再次沸騰即可出鍋

1、將待煮的面條從食品袋中取出，平鋪好，稍微晾制一會(huì)兒。2、燒一大鍋開水。要有一定深度的鍋并且水量要足，鍋里沒有一定的深度的話，面條在煮的過程中容易糊鍋底。如果沒有大鍋，盡量分多次煮。3、水燒開了以后下入面條。將火調(diào)成中火并且用筷子不斷的拼命的攪動(dòng)面條。加熱大約5分鐘，就可以了。4、煮好的面條在鍋里再放至一段時(shí)間，不要馬上撈出，利用余溫繼續(xù)加熱，這樣就可以確保面條的軟度。5、將煮好的面條撈出，用涼白開沖洗。非常熱的面條，突然直接遇冷水，口感會(huì)變得十分筋道好吃。6、倒掉冷水，在用冷水拔第二次。這種過水面可以用來做打鹵面，或者炸醬面，各種拌面都可以。如果想吃軟一點(diǎn)的面條，煮好之后就可以直接吃了，很熱的面條突然遇冷，就容易變硬口感不好了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的熟面条怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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