白菜豆腐湯的做法這個應該來說的話，可以放點那個山粉之類的，這個可以減輕再加點刺在里面的話白菜。最后起鍋特別好吃。

豆腐燉白菜、家常菜、北方燉菜，老百姓都喜歡看，底層成功人士吃膩了魚肉，再好好回家。這也是一道時令菜，最適合做冬天的食物，北方的朋友也很理解！卷心菜燉豆腐的方法多種多樣。不管怎么做，濃濃的油和紅的醬汁，濃重的墨汁和顏色都是這道菜做不到的。顧名思義，用白菜燉的豆腐，即使加了五花，也要保持鮮嫩的色澤。今天，老王給大家介紹一種自制的白菜燉豆腐。因此，當地風味最濃，味道鮮美。方法及注意事項如下：1、 選卷心菜。卷心菜是冬天的菜。相反的季節，大白菜就吃不好了。如果是夏天做的，如果想追求口味，建議把白菜冷凍一下。冬天不是所謂的，卷心菜，如果可能的話，首選膠東半島的卷心菜。2、 卷心菜處理。摘完葉后，將卷心菜洗凈，切去根部，用刀背敲打卷心菜劉海，掰開。如果它們不打，那么葉子和棒子就會從鍋里分離出來，然后可以同時敲打。卷心菜的葉子用手撕成大塊，葉子可以撕得更大更備用。3、 選擇豆腐和招待。這道菜一定要選老豆腐，即北豆腐，這是吃它的粗獷味道，并能忍受燉和香味。豆腐切成方塊，大小你切，一般來說，一個或兩厘米多一點的立方體是合適的。3、 五花豬肉。雖然卷心菜、豆腐唱主角，但豬肉的加入肯定會增添風味和風味。它只剩下豬肉。雖然味道鮮美，但整體上太淡了，借助豬肉，口感有了質的提升。把豬肉切成五朵花，數量不要太多。4、 準備調味料。八兩個，蔥刀刺馬蹄環或切成塊，姜切成塊。5、 烹飪過程。所有的燉菜，早炒系統基本上不需要上火。將火鍋中的油燒熱，用八角炒熱，將五花肉片炒香后，用洋蔥、生姜炒勻，加入料酒使香味稍有變化，再加少許糖鮮。豬肉卷好后，把卷心菜炒一下。卷心菜稍軟后，可以加水。因為卷心菜含水量大，水量取決于豆腐的量，然后蓋上蓋子煮。加入豆腐，加入生萃取物、胡椒粉、鹽，蓋上文火煮20分鐘，就可以做鍋了。這道菜，加豆腐，不要用抹刀翻，只需搖動身體即可。千卷豆腐，所以豆腐一定要燉到一定時間才能嘗到，只有燉才能把菜里的精華趕出味道，你不必擔心燉20分鐘的卷心菜，卷心菜撕大塊即可。這道菜，全加蠔油，給豆腐上老顏色，出鍋加洋蔥，都是江湖習氣，但必須放胡椒粉！豬肉更好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。白菜不僅經濟實惠，而且有潤腸排毒的作用，豆腐加上白菜，清肺止咳，爽口不膩還可以讓我們的身體充分吸收鈣質，今天的這道白菜肉末豆腐，真的是超級簡單好做，吃起來特別暖和，很有滿足感。食材：白菜1小顆、豆腐1塊、肉末少量、蒜3粒、姜1塊、蔥1段、生抽、鹽適量。做法：1、食材備好。2、白菜洗凈切大片，豆腐切塊。3、蔥，姜，蒜切碎備用。4、鍋中倒入少許油，油熱后加入肉末炒變色出油，再加入蔥，姜，蒜末炒香。5、加適量生抽。6、倒入白菜翻炒至白菜葉變軟。7、加適量白開水燉煮一會。8、加入豆腐塊，加適量鹽調味。9、加適量鹽調味，燉煮幾分鐘即可。10、真是美味又健康，吃了一次還想下一次。

白菜燉豆腐原料：大白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克，鹽、胡椒粉、雞粉適量。做法：1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切片，蔥切絲。2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒。3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透后出鍋。心得：因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有雞精類調味品可用它代替鹽和雞粉，味道更好。

所需準備的食材：1、白菜：300g。2、干豆腐：120g。3、豬肉：80g。4、胡蘿卜：1小段。5、蔥：適量。6、生抽：適量。7、料酒：適量。8、鹽：適量。9、雞精：適量。10、清水：1小碗。11、食用油：適量。1、把白菜洗凈撕成小片。干豆腐和胡蘿卜切成斜片，豬肉切薄片，蔥切蔥花。2、鍋中放適量油燒至五成熱，放入蔥花爆香。再放入肉片翻炒斷生。調入生抽、料酒翻炒至肉片上色。把白菜倒入鍋中。3、添入清水蓋上鍋蓋，中火燉煮五分鐘。4、再放入胡蘿卜和干豆腐繼續燉煮五分鐘。5、加入適量的鹽和雞精。6、翻炒均勻關火即可。7、一道鮮香、味美、帶著東北人的豪爽的“大白菜燉干豆腐”為您呈上，希望您能喜歡。

白菜燉豆腐原料：大白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克，鹽、胡椒粉、雞粉適量。做法：1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切片，蔥切絲。2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒。3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透后出鍋。心得：因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有雞精類調味品可用它代替鹽和雞粉，味道更好。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白菜豆腐怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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