蝦仁冬瓜湯 材料： 蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量 做法： 1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內； 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味后盛入場碗，淋上麻油即可。 冬瓜鮮菇燴滑蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：港臺菜 冬瓜鮮菇燴滑蝦的制作材料：主料：冬瓜1斤（640克）,鮮冬菇5只,清雞湯1罐,蝦仁4兩（160克）,蛋3只。配料：調料：鹽半茶匙,麻油及胡椒粉各適量,生粉1茶匙。芡汁：水2湯匙,生粉2茶匙,胡椒粉及鹽各適量。 教您冬瓜鮮菇燴滑蝦怎么做，如何做冬瓜鮮菇燴滑蝦才好吃1、冬瓜去皮及瓤，沖凈后切粗粒；鮮冬菇沖凈切粒；蛋攪勻。 2、蝦仁去腸，沖凈抹干，拌入腌料待5分鐘。3、清雞湯煮滾，加冬瓜煮至軟；再加鮮冬菇及蝦仁煮熟。4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。

魯智深大鬧野豬林

用料 基圍蝦400g老黃瓜中等大小一根老抽一湯匙料酒一湯匙生抽半湯匙白糖20g（LZ嗜甜，可以減少到15g）小蔥生姜老黃瓜紅燒蝦的做法 基圍蝦剪去蝦槍蝦腳，抽去泥腸，洗凈瀝干老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟1老黃瓜去皮，對剖，去籽去囊，切成一公分左右的厚片。（不能太薄了，影響口感）老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟2蔥切段，姜切絲老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟3起油鍋，熱鍋冷油，下蔥姜熗鍋老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟4倒入基圍蝦，煸炒至變色老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟5加入老黃瓜，煸炒老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟6煸炒到老黃瓜稍稍發軟，烹入料酒、老抽、生抽，拌炒均勻，加蓋燜煮老黃瓜紅燒蝦的做法 步驟7注意：不要加水。老黃瓜遇咸會出水的，再加水就嫌太多了哈！燜煮過程中注意翻炒，不要糊鍋。當感覺老黃瓜已經出水了，加入白糖，翻拌均勻，繼續蓋蓋燜煮注意翻炒，使老黃瓜上色均勻。紅燒過程中老黃瓜顏色會變深，變軟，差不多的時候打開鍋蓋收汁，收到汁水濃郁，即可裝盤，撒上一把蔥花，開開心心吃飯吧！

河蝦燒老黃瓜的做法 先給大家看一下哈，老黃瓜是這樣子的，身材屬于粗胖型滴。把老黃瓜洗凈去皮。把它切成斜刀塊哈。鍋中放少量油燒熱，下黃瓜塊，放鹽，翻炒幾下。再下洗凈的河蝦一起翻炒哈。鍋中倒入少量水，加鍋蓋燜三分鐘，然后開蓋加味精，再翻炒幾下，撒一把蔥粒，就可以了。這是起鍋裝盤后的模樣呢。

老黃瓜洗干凈刨皮一切兩半，用一個不銹鋼的調羹去掉瓜瓤。蝦剪去須老黃瓜切片，準備好蔥、生姜末鍋燒熱倒油放入蔥姜，倒入蝦翻炒蝦炒變紅加入黃酒，鹽、生抽、白胡椒粉、糖，一直翻炒到老黃瓜酥軟就好了

老黃瓜河蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 老黃瓜河蝦的制作材料： 主料：老黃瓜250克,河蝦150克。調料：蒜片15克,鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。教您老黃瓜河蝦怎么做，如何做老黃瓜河蝦才好吃 1.老黃瓜去皮，批切成1厘米厚片，焯水待用。2.河蝦剪須，下三成熱油鍋，炸至成熟。3.油鍋燒熱，投入蒜片煸香，再投入原料燒5分鐘，加其余調料調味即可。老黃瓜河蝦的制作要訣： 老黃瓜焯水時間要長一點，不然很難燒爛。

總結

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