材料用量 小白蝦 半斤 蔥白 少許 干辣椒 少許 姜 少許 做法1. 起鍋放冷水，放入干辣椒，蔥白段，姜，水滾開，再放入小白蝦到熟

1.剁些姜末，炒鍋上火油溫熱，加些番茄醬炒，放些料酒加鹽及雞精，放姜末，汁開了調些芡粉，大蝦加熱，瀝水入炒鍋中，略炒，點香油出鍋。2.蒜末、青椒塊、洋蔥圈、大蝦。炒鍋上火加油，溫熱炒蒜末及青椒及洋蔥，噴料酒，少許糖，鹽適量，雞精等，加入大蝦 ，炒開，出鍋時點些香油。3.大蝦在后背出剖開但不切斷，踢出泥線，將蒜末及粉絲（已發好的）放入，將釀好的大蝦入碟中，表面放些姜絲及鹽，噴些料酒，放入蒸鍋中蒸10分鐘，出鍋時澆蒜油即可。

不知道你所說的蝦是那種蝦.如果是淡水小蝦可以把水弄凈之后和比較辣的尖椒一起炒放點姜 出鍋的時候點點醋.如果是對蝦只類的海蝦可以去皮之后和冬瓜一起炒.或粘上淀粉和雞蛋清之后用油炸.粘料吃或.做椒鹽.總體來說做法很多看個人愛好了。也可以自己嘗試下新的做法(自己創造).

嗯，如果想熱一下已經煮熟了的蝦，那么就是燒一點熱水，把蝦再重新放里邊重新組一下，但是不要煮的時間過長，因為蝦會老掉會不好吃。嗯。還有另一種方法，就是把蝦放到一個容器里面，添少量的水，然后放在鍋里面蒸，蒸，蒸一下，當然也是時間少少的掙。你想也不可以時間太長，以為蒸的太老了，也是不好吃的蝦這個東西最好是嗯，平常一頓能吃多少就煮多少，嗯，不要煮的太多，因為總的來說，第二次煮過的蝦總是沒有第一次那么纖箱了。

可以做香辣蝦，步驟如下——食材準備：熟蝦200克、洋蔥15克輔料準備：姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、線椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫縣豆瓣醬10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少許1、鍋中倒入福臨門調和油，小火，加入干豆豉，炒香；2、加入花椒粒，炒香；3、加入泡椒和郫縣豆瓣醬，將郫縣豆瓣醬炒出紅油；4、加入蒜和姜，炒香；5、加入料酒，去除豆瓣醬的異味；6、加入水以及熟蝦、生抽、老抽，大火翻炒；7、加入白糖調味；8、當湯汁減少時，加入洋蔥翻炒均勻，關火出鍋；9、裝盤后，撒線椒段和白芝麻點綴即可上桌。

材料主料：小白蝦250g；輔料：鹽適量、姜絲適量、料酒1勺白灼小白蝦1準備所需食材2白蝦放流動水下沖洗干凈，瀝干水分3將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4放入適量姜絲或姜片5倒入1勺料酒6加入一小勺的鹽7開大火燒1.5-2分鐘（別急著開鍋蓋，燜上半分鐘），開蓋，盛出即可小貼士一、白蝦盡量選用活的二、燒蝦時，水量不能沒過蝦，只要底下一點點就好三、鹽量不要多，一點點即可四、燒蝦的時間不要長，不然蝦肉就沒那么Q了，一般的小白蝦最長時間不要超過2分鐘，燒好后稍稍燜下蓋子再打開會更好哦！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的煮熟的虾怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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