可以做成金槍魚三明治、金槍魚沙拉、金槍魚切丁炒米飯也很美味，金槍魚菜粥也是不錯(cuò)的選擇，烤金槍魚也挺好番茄燒金槍魚也好吃，或者干脆按紅燒的來(lái)做也行

加點(diǎn)魚子醬 如果是密封和冷凍的比較好的，新鮮的，你可以根據(jù)食量解凍部分后，用好的

金槍魚可以改善貧血的情況，對(duì)于貧血者可以經(jīng)常食用金槍魚，金槍魚含牛磺酸，牛磺酸可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，心力衰竭，糖尿病等有效果，金槍魚還富含的維生素B12對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)好。金槍魚有新鮮跟冷凍的，金槍魚講究做法，冷凍金槍魚的做法大全有哪些？接下來(lái)我們來(lái)看看。一.冷凍金槍魚的做法11.備料金槍魚 (1條)，鹽 適量，料酒 適量，胡椒粉 適量，淀粉 適量，雞蛋 2個(gè)。2.步驟01.金槍魚解凍洗凈后，放入鹽、胡椒粉、料酒腌制半個(gè)小時(shí)以上。02.將腌制的金槍魚倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸著更香。03.將雞蛋攪勻，金槍魚放到里面蘸雞蛋液。直接放碗里拌速度更快。04.將蘸了雞蛋液的魚身放到面包糠里滾一滾。05.不粘鍋里放入適量的油，燒熱后魚放進(jìn)去 煎即可。06.感覺魚身變硬挺了就可以撈出來(lái)裝盤了。魚皮酥香，魚肉鮮嫩。金槍魚只有一根主刺，其他的小刺軟小炸了就酥了，魚肉剝離很方便，吃的非常過(guò)癮。二.冷凍金槍魚的做法21.備料超低溫金槍魚 300克，白飯3杯，白醋1/4杯，糖1茶匙，鹽、味精各少許，黃瓜，蔥酌量，壽司海苔，2.步驟01.超低溫金槍魚經(jīng)解凍后切成手指粗細(xì) 長(zhǎng)條。 黃瓜也切成長(zhǎng)條白飯趁熱是拌入白醋、 糖鹽及味精拌勻后吹冷 備用。02. 壽司竹廉上放海苔在鋪上四湯匙白飯把飯壓平放上金 槍魚條及黃瓜條卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀取出壽司竹片 即可。3.注:壽司種類繁多也可以直接將生金槍魚片鋪在白飯上 或絞碎魚肉放在飯團(tuán)上。三.冷凍金槍魚的做法31.備料超低溫金槍魚，山葵粉2湯，匙 水 1湯匙，白蘿卜絲酌量 ，白 蘿卜絲、 胡蘿卜絲、 蔥絲、 姜絲、 香菜、 炸花米屑、 炸薄脆片酌量 綜 合調(diào)味料酌量2.步驟01.超低溫金槍魚解凍02.解凍至 金槍魚肉周圍已軟部仍硬即切片切片十鐘食用口佳03. 式魚片山 葵粉、 水及醬油配白蘿卜絲食用04.式吃:白蘿卜絲墊魚片周圍用香菜、炸花米屑、炸薄脆片淋綜合調(diào)味料拌勻食用。

用料：超低溫冰鮮金槍魚一塊，日式醬油適量，辣根適量。 做法： 1、零下60度超低溫金槍魚一塊，剪開外包裝，常溫解凍，解凍到到能切厚片的時(shí)候。流動(dòng)水沖洗整塊金槍魚。用廚房紙吸干水份，一定要仔細(xì)洗干水份。2、把魚筋切段，一定要切厚片，大約0.6cm厚片，吃起來(lái)口感才有嚼勁。3、金槍魚解凍到能切動(dòng)的時(shí)候，切厚片，裝盤，此時(shí)金槍魚片帶冰茬的感覺。坐等，靜等解凍。4、解凍到金槍魚表面出一層油的時(shí)候，此時(shí)發(fā)現(xiàn)金槍魚的顏色最艷麗，搭配辣根，開吃，入口即化的嫩。

將金槍魚段分切成1厘米厚的片。分別放入鹽、生抽、姜絲、料酒，淹半小時(shí)。炒鍋內(nèi)放入色拉油，燒熱，淹好的魚片表面抹上一層干淀粉，入油鍋，煎熟至兩面金黃色撈出，裝盤，上桌。小貼士金槍魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，肉多而嫩，唯有香煎能吃出它的原汁原味，如果喜歡吃麻辣的，可以在出鍋后撒上辣椒面和花椒面。

你可以切成鑰匙那么厚的片買一些香菇用水焯了切成和魚片差不多的片一片香菇一片魚的碼放在盤子里用碗裝點(diǎn)啤酒 鹽 微量的味精 魚露（可免）攪拌均勻倒菜上切點(diǎn)蔥姜絲放上上鍋蒸上氣6-8分鐘拿出來(lái)淋點(diǎn)海鮮醬油搶啊！！！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的冷冻金枪鱼怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。