你好，很高興能夠回答你的問題，希望我的回答能夠幫助到你，對你有所幫助。冬瓜燉牛肉用料牛肉相克宜搭500克冬瓜1000克蔥1-2棵姜3-5片八角1-2粒展開全部用料做法超市里買的牛肋條肉和冬瓜，記住，選擇肉的部位很重要，新鮮的肋條肉最好。1/6 超市里買的牛肋條肉和冬瓜，記住，選擇肉的部位很重要，新鮮的肋條肉最好。牛肉洗凈，切成小塊（約半個拇指大?。湃肭逅薪菁s半小時即可（期間多換幾次水）。冬瓜切片，約厚0.5厘米，放在一旁待用。2/6 牛肉洗凈，切成小塊（約半個拇指大?。?，放入清水中浸泡約半小時即可（期間多換幾次水）。冬瓜切片，約厚0.5厘米，放在一旁待用。3/6 將浸泡好的牛肉放入鍋中，加適量清水（水量的多少取決于你愛不愛喝湯哈），待其煮沸，撇去浮沫。放入姜片、花椒、八角，用壓力鍋壓30分鐘左右。如果沒有壓力鍋，就慢慢燉至牛肉熟軟為止吧。4/6 放入姜片、花椒、八角，用壓力鍋壓30分鐘左右。如果沒有壓力鍋，就慢慢燉至牛肉熟軟為止吧。5/6 放入冬瓜，蔥，鹽（記住鹽是現在才加的哦），小火燉至冬瓜熟透，呈透明狀。小貼士1.牛肉一定要涼水下鍋，這樣做出來的牛肉比較軟嫩；2.最后撒的香菜是很點睛的一筆，千萬不要忘了！美味的冬瓜燉牛肉做好了，如果自己感興趣，如果自己喜歡可以嘗試一下。

主料冬瓜400g豬肉400g輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量味精適量 步驟豬肉燴冬瓜的做法步驟11.冬瓜一個去皮豬肉燴冬瓜的做法步驟22.把冬瓜切成片豬肉燴冬瓜的做法步驟33.準備好的蔥和蒜豬肉燴冬瓜的做法步驟44.把蔥切成段放入盤中待用豬肉燴冬瓜的做法步驟55.豬肉一塊豬肉燴冬瓜的做法步驟66.切好的肉絲豬肉燴冬瓜的做法步驟77.鍋中倒入油加熱豬肉燴冬瓜的做法步驟88.把肉絲放入鍋中翻炒豬肉燴冬瓜的做法步驟99.倒入蔥花和蒜瓣 翻炒豬肉燴冬瓜的做法步驟1010.放適量量鹽和水豬肉燴冬瓜的做法步驟1111.臨出鍋前加入適量味精豬肉燴冬瓜的做法步驟1212.盛到盤中 可以吃飯了

冬瓜豬肉湯營養價值:維生素C、鉀鹽、鐵、維生素B1、B2、B12適宜人群:一般人均可食用禁忌人群:脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者、經期忌食生冷冬瓜冬瓜豬肉湯所需材料豬肉200克，冬瓜50克，番茄75克，香油適量，鹽適量，味精適量，味精適量，蔥末適量，姜末適量，水淀粉適量冬瓜豬肉湯的做法1將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁;冬瓜、番茄分別洗凈，切成小塊。2鍋置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊、番茄塊、鹽、味精、蔥末煮沸，淋少許香油即可。冬瓜豬肉湯的功效與作用豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。冬瓜具有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。此湯具有滋陰潤燥、利尿消腫、清熱化痰、解渴和消脂瘦身的功效。這樣的搭配方法不僅可以有補虛強身的作用，還有潤澤肌膚的效果哦，對于滋陰潤燥，清熱解毒化痰有很好的效果，同時也可以提高人體的免疫力的哦，大家可以經常吃這樣的食物。關于冬瓜豬肉湯的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且具有豐富的養生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補氣補血的作用，而且還可以保護腸胃，利尿清熱化痰補虛瘦身，所以經常吃的話還可以促進代謝，對健康有幫助。

家常菜：冬瓜怎么做好吃？今天小羊要給大家分享的是冬瓜釀肉的做法，很入味很香！食材：冬瓜 350g、豬肉末 100g、蝦仁 50g、雞蛋 1個、鹽 2g、香蔥 1根、姜 3g、玉米淀粉 2g、白胡椒粉 1g、雞精 少許、生抽 1g。1、姜切末，香蔥切成蔥花。2、蝦仁剁成泥。3、將豬肉末和蝦泥放一起，再放入蔥花、姜末、鹽、白胡椒粉、玉米淀粉和少許雞精，順一個方向攪拌上勁備用。4、冬瓜去皮洗凈，用刀把中間的瓤和籽去掉。5、將冬瓜平均切割成幾塊，再在每塊上面用小勺挖個洞（注意，別挖通了），按原樣擺放在盤中。6、把調好的肉餡釀入每個洞里。7、再把較多的肉餡放進中間的圓圈里，并在肉餡中間弄個圓坑。8、再打入一個雞蛋，這樣蛋黃正好固定在肉餡的圓坑里，不會跑偏。9、放入蒸鍋中，水開后蒸15-20分鐘取出（時間根據冬瓜的大小來定）。10、將冬瓜蒸出來的湯汁倒進鍋里（湯汁不是太多，我又另外加了點熱水），倒入少許生抽調色，加少許鹽，小火煮制片刻。11、慢慢倒入水淀粉勾芡。12、湯汁稍微有點稠就可以了。13、將湯汁澆在冬瓜上，最后撒點蔥花即可。

鍋中放油，加入肉片進行翻炒，然后加入調料，放入冬瓜片翻炒均勻出鍋即可

冬瓜燉牛肉的做法1.準備好一個冬瓜2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗凈3.把冬瓜切成塊4.準備好一節蔥和姜5.把洗凈的蔥姜切成段6.把肉切成塊腌制一下7.炒勺中加入適量的油，待油熱之后將肉倒入炒勺中8.加入適量的醬油，然后再加點醋9.把切好的蔥姜段放入炒勺中10.待肉炒的差不多熟的時候，加入適量的鹽11.待肉浸入咸味的時候加入適量的開水12.然后加入適量的花椒和茴香13.待肉燉的差不多熟的時候，把切好的冬瓜倒入炒勺中14.待冬瓜燉熟即可盛出15.把燉好的冬瓜盛入碗中16.加入適量的醋和香油即可食用

總結

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