锅贴面皮怎么做好吃呢?
生活随笔
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锅贴面皮怎么做好吃呢?
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步驟薄皮大餡團的做法步驟11.餃子餡和玉米面薄皮大餡團的做法步驟22.用手先粘下水,在抓一餡薄皮大餡團的做法步驟33.將餡團成團薄皮大餡團的做法步驟44.抓玉米面在菜團上薄皮大餡團的做法步驟55.揉勻薄皮大餡團的做法步驟66.再抓玉米面在捏好的菜團上,再捏團薄皮大餡團的做法步驟77.將做好了菜團放蒸屜上,鍋中放水,薄皮大餡團的做法步驟88.水開20分鐘,關火,即可
做面皮那一般呢,這個和面的都挺簡單的,基本上的就是一斤面,大概加個六兩水左右,啊,把它揉成面團,然后呢,醒面約十來分鐘,嗯,再拿出來揉一揉,然后再醒面,這樣做的目的呢,就是為了讓面粉里邊的面筋充分的結合到一起,然后呢,就可以進行洗面了?嗯,洗出來的面水兒記得一定要過濾,要不然里面有面筋咋了?那么做出來的皮可能就會出現疙瘩的那種情況,如果說在家里適應不出來,你可以添加關注,咱們有更詳細的做法
做面皮那一般呢,這個和面的都挺簡單的,基本上的就是一斤面,大概加個六兩水左右,啊,把它揉成面團,然后呢,醒面約十來分鐘,嗯,再拿出來揉一揉,然后再醒面,這樣做的目的呢,就是為了讓面粉里邊的面筋充分的結合到一起,然后呢,就可以進行洗面了?嗯,洗出來的面水兒記得一定要過濾,要不然里面有面筋咋了?那么做出來的皮可能就會出現疙瘩的那種情況,如果說在家里適應不出來,你可以添加關注,咱們有更詳細的做法
總結
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