主料辣咸肉 ：300蠶豆 ：500輔料蒜 ：適量生抽 ：適量油鹽 ：適量具體步驟第一步第一步1.蠶豆準備第二步第二步2.剝皮第三步第三步3.辣咸肉切薄片，蒜切片第四步第四步4.熱鍋熱油爆香辣椒，倒入辣咸肉片翻炒片刻第五步第五步5.辣咸肉炒至變色后倒入蠶豆炒均勻，加入生抽，鹽第六步第六步6.加入適量的水煮熟，出鍋前撒上蒜片第七步第七步7.裝盤食用

主料豬肉350克蠶豆500克步驟豬肉炒蠶豆的做法步驟11.豬肉切條，蒜生姜切末豬肉炒蠶豆的做法步驟22.蠶豆清洗備用豬肉炒蠶豆的做法步驟33.起油鍋，爆香蒜末生姜后加入肉片和蠶豆，加水熬制，滴入醬油，鹽豬肉炒蠶豆的做法步驟44.出鍋裝盤

食材與明細新鮮蠶豆200g豬腿肉50g紅辣椒2個大蒜1個菜生2顆植物油2勺鹽3g生抽1勺料酒1勺難度普通時間廿分鐘口味微辣工藝炒蠶豆炒肉的做法步驟1.新鮮蠶豆2.選擇月牙沒有變成黑色的去掉外皮。3.菜生浸泡切碎4.鍋里放植物油放肉肉炒至變色5.倒入蠶豆大火翻拌6.放入菜生，紅辣椒拌勻7.放入鹽，生抽拌勻即可。8.香噴噴的蠶豆炒肉就好了哦

主料鮮蠶豆750克胡蘿卜40克豬肉片300克輔料油適量鹽適量雞精少許料酒少許生抽少許淀粉少許步驟1.買回來的鮮蠶豆，好厚實的皮呀。2.包去外皮，份量減少了一半呀。3.豬肉片用料酒和鹽、淀粉腌制片刻。4.胡蘿卜切片備用。5.將蠶豆放入熱水中進行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制時可以快速成熟。6.感覺有的比較老的，將蠶豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。7.胡蘿卜也用熱水焯制一下。8.鍋中放油，待油溫三成熱時放入肉片。9.肉片炒制變色后放入少許生抽。10.放入蔥花翻炒。11.將胡蘿卜片倒入鍋中。12.加入蠶豆粒翻炒均勻。13.加入少許鹽。14.加入少許雞精調味。15.翻炒均勻即可出鍋。小貼士蠶豆需用熱水焯制，一是去除豆腥味，二是炒制時可以快速成熟和入味。禁忌：蠶豆不可生吃，最好也不要多吃，以防腹脹。少數人吃蠶豆后也會發生急性溶血性貧血，俗稱的“蠶豆黃病”。

主料：鮮蠶豆250g、里脊肉100g；輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜1根、料酒適量、生抽適量、蔥1段鮮蠶豆炒肉1準備材料。2剝去鮮蠶豆的厚實的皮，將蠶豆放入熱水中進行焯制。3里脊肉切片，用料酒和鹽、淀粉腌制片刻。4胡蘿卜切片。5鍋中放油，待油溫三成熱時放入肉片，肉片炒制變色后放入生抽、蔥花翻炒。6將胡蘿卜片、蠶豆倒入鍋中。加入少許鹽、雞精調味。7翻炒均勻即可出鍋。小貼士蠶豆需用熱水焯制，一是去除豆腥味，二是炒制時可以快速成熟和入味。

主料豬肉350克蠶豆500克步驟豬肉炒蠶豆的做法步驟11.豬肉切條，蒜生姜切末豬肉炒蠶豆的做法步驟22.蠶豆清洗備用豬肉炒蠶豆的做法步驟33.起油鍋，爆香蒜末生姜后加入肉片和蠶豆，加水熬制，滴入醬油，鹽豬肉炒蠶豆的做法步驟44.出鍋裝盤

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蚕豆肉丝怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。