秦欄啟開鹵鵝最好吃~

主料鵝爪1000g 生姜3片 大蒜3顆 茴香3朵 辣椒1～3只 味事達(dá)味極鮮適量 糖少量 鹵鵝爪的做法步驟1.糖少量 水放到浸到差不多 大火燒開 慢火水燒干即可 根據(jù)自己口味可增減佐料，大約耗時(shí)：2～3小時(shí)哦！2.特寫！好多朋友試過，味道絕對(duì)贊！3.豬蹄、雞胗切片，一起鹵起來也很棒！

1、新鮮全鵝，抹上鹽、姜汁、料酒，淹1個(gè)小時(shí)。2、超市買的鹵料（那種配好了，一小包的），加上生姜片和蒜子，起鍋翻炒出香味后，加水，放入淹好的鵝，水要過鵝面，不能少了。3、大火燒開，去浮沫，轉(zhuǎn)小火，待用筷子扎鵝腿（肉最厚的地方），感覺爛了，即可。多做幾次，就知道了。

主料鵝翅500克輔料姜適量蔥適量鹵水汁適量料酒適量步驟1.洗凈鵝翅，蔥，姜。2.把鵝翅，姜，蔥冷水下鍋煮。煮開后加一點(diǎn)料酒。3.煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起來，用清水沖洗一下。4.鹵水跟清水的比例是1：4來調(diào)，鹵水蓋過鵝翅面就可以啦。5.煮開后。小火煮20分鐘就可以啦。6.煮好后用鹵水泡著味道更香。

鵝筍子鍋 主料： 鵝 500克 竹筍 300克 魔芋 300克 調(diào)料： 辣椒油 10克 鹽 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜（白皮） 5克 大蔥 5克 辣椒(紅、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各適量 制作方法 1. 將鵝煮熟后去骨，將肉剁成條； 2. 竹筍洗凈切成段； 3. 魔芋切片，下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出控水； 4. 姜、榨菜均切片； 5. 香菜擇洗干凈切段； 6. 炒鍋?zhàn)⒓t油燒熱，下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香； 7. 鍋內(nèi)放入燒鵝塊、筍、魔芋片、水燒開，加入精鹽、胡椒粉、料酒、冰糖、味精燒至鵝肉熟透； 8. 最后撒入蔥花、香菜段即可

1、新鮮抄全鵝，抹上鹽、姜汁、襲料酒，淹1個(gè)小時(shí)。2、超市買的鹵料（那種配好了，一小包的），加上生姜片和蒜子，起鍋翻炒出香味后，加水，放入淹好的鵝，水要過鵝面，不能少了。3、大火燒開，去浮沫，轉(zhuǎn)小火，待用筷子扎鵝腿（肉最厚的地方），感覺爛了，即可。多做幾次，就知道了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的卤鹅怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。