可以告訴你個有效的辦法,因?yàn)槲乙彩沁@么做的,首先堅(jiān)持沖涼,用水沖掉身上的汗水,然后在最后一盆水里放一點(diǎn)點(diǎn)花露水,再沖1次!這樣在家里的話可以保持涼快,睡覺的時候在席子上涂點(diǎn)花露水.盡量少做激烈的運(yùn)動或動作,讓自己保持平靜　　1.少吃多餐。每餐吃得越多，所產(chǎn)生的熱量也越多，尤其是高蛋白食物產(chǎn)生熱量更多。　　2.冷水涼腕。每過幾小時，就把你的手腕在冷水龍頭下沖個三五秒鐘。因?yàn)槭滞筇幨茄苊芗牟课唬美渌疀_一下，能起到?jīng)鲅淖饔谩！　?.吃辛辣食物。紅辣椒可以刺激口腔內(nèi)的熱量受體，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，有助于降低體溫。　　4.溫水沖澡。經(jīng)常用溫水泡澡或淋浴，特別是在臨睡前，水溫比體溫稍低就行。　　5.待在地下室。一般情況下，地下室的溫度會比上層低10℃—15℃左右。　　6.穿輕戴素。最好穿輕便、淺色的棉制衣物。合成纖維一般會吸熱，而棉制品則正好相反，有散熱的作用。　　7.拉好窗簾。當(dāng)你不在家時，可以把窗簾拉下來，阻止熱量進(jìn)入，讓室溫升高。　　8.多多飲水。在大熱天里，最好不要喝酒，酒精會使體內(nèi)缺水。不如喝點(diǎn)礦泉水或低糖汽水，當(dāng)然，最好喝點(diǎn)菊花茶，它能起到降溫醒腦的作用。　　9.選用蘆薈。女性可用冰涼的蘆薈油來代替普通的保濕霜，早晚使用能夠起到降低皮膚溫度的效果。　　10.放慢節(jié)奏。大熱天里，宜放慢節(jié)奏，避免劇烈活動，以防體溫升高。如果你有跑步的習(xí)慣，最好在氣溫相對較低的時候進(jìn)行，如每天早上7點(diǎn)前。　　11.使用冰袋。利用重復(fù)使用的冰袋，冰袋內(nèi)的液體會持續(xù)釋放涼意來降溫，舒解由天熱引起的頭痛。　　盛夏高溫多吃瓜　　多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。　　多吃涼性蔬菜　　夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。　　多吃苦味食品　　夏季心火易亢，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。　　伏天不能亂喝水　　酷暑之下，人體需要大量飲水。專家提醒，為保障身體健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛飲；要喝溫開水，不要喝冰水；要定時飲水，不要等口渴時再喝；要喝燒開過的水，不要喝生水；要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水；要多喝加淡鹽的溫開水，少喝飲料。　　另外，從中醫(yī)的角度看，夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食，才能保護(hù)胃氣。　　一）清香舒爽法 夏天的天氣比較熱， 很容易使人疲勞和躁動不安。因此，人為地創(chuàng)造一個涼爽的小氣候， 對身體和精神都是十分有利的。我們說的清香涼爽法， 就是臨窗懸掛一盆吊蘭；案頭幾上擺上一株茉莉花、夜來香； 在燈泡上灑少許風(fēng)油精、花露水或紫羅蘭香水。讓房間飄逸著清清的香味， 從感覺上給人一種淡淡的涼爽。在一種淡香的環(huán)境中， 人的情緒和感覺都處于愉悅中，不自覺地，炎熱就消失了。　　（二）感官生涼法 天氣熱了，用淺綠、淺藍(lán)、瓦炭、 乳白等冷色顏料裝飾墻面、天花板、窗簾和沙發(fā)套， 或在墻上掛上一幅“冰山雪峰”或小橋流水以及茂林修竹等風(fēng)景畫。 在這種冷色的環(huán)境中，您如同置身于清涼的山林野外， 可以感覺到外界自然的涼風(fēng)，品味到山泉的清甜。因?yàn)槿说囊曈X很有意思， 美妙的東西，很快從眼到心底，讓您忘掉一時的不安。另外， 象冰山和流水，讓人“見寒生涼”，有看梅止渴的感覺。　　（三）制冰降溫法 有條件的家庭， 完全可以采用冰箱制冰的方法來降溫。具體的做法是， 每天用塑料盒或搪瓷盒制上幾塊冰，晚上放置在床下或墻角。 因?yàn)楸鶋K能吸收室內(nèi)過多的熱量，降低居室的溫度。也可以將冰塊溶化在水中， 在地上或墻面灑上點(diǎn)滴水，以降低溫度。顯然，制冰降溫是一種物理方法， 在實(shí)踐過程中， 我們應(yīng)該根據(jù)家庭的布置和結(jié)構(gòu)作不同的處理。這種降溫的方法，若配合輕輕的吹風(fēng)， 起到的降溫效果是空調(diào)做不到的。　　（四）通風(fēng)透涼法 夏天可以將多余的或暫時不用的家具搬掉，使居室擁有較寬敞的空間， 能一掃居室因擁擠造成的壓抑感 。有條件的家庭可將沙發(fā)、座椅等家具換成藤、竹材質(zhì)的。早晚勤開門窗，使空氣對流自然生風(fēng)，在居室生涼透爽。 居家層次較低的，可將排氣扇分別安在相對的窗戶或墻上， 根據(jù)每天風(fēng)的方向，打開排氣扇，尤其在晚上睡覺時啟動， 能夠使得外界的涼風(fēng)徐徐吹來。　　（五）阻熱納涼法 故名思義， 阻熱納涼就是阻止熱浪的滲透。簡單的方法就是在向陽的窗戶上方裝上涼篷， 將窗戶玻璃外貼上白紙或換上深色窗簾；有條件的可以掛上百葉窗， 這樣就將太陽直射的強(qiáng)光以及帶來的熱量阻擋在外面。 每天在上班前將門窗緊閉，拉上窗簾，使房間里保持陰沁， 減少室內(nèi)與外界的交換，能夠有效地把戶外的熱浪阻住。到了晚上， 太陽下山后，氣溫也慢慢地降了下來，再打開窗戶， 將有一種自然的涼意。　　（六）植物降溫法 居家內(nèi)外科學(xué)合理地種植一些植物， 在夏季也有明顯地降溫作用。若在居室四周栽種爬山虎、葡萄、 牽牛花、紫藤等攀綠植物，讓這些植物順墻或順支架攀延， 即可形成一個綠色的“涼蓬”，既能遮住烈日的直接照射， 又能吸附塵埃，美化環(huán)境。攀爬植物的合理分布， 改變了居室的微氣候結(jié)構(gòu)，作為植被，它能把太陽的直接輻射隔離開， 又可以釋放部分水分，因此，這是一種值得提倡的好辦法。

涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。　　清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。　　制作　　1.涼薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。　　2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鐘。　　3.再調(diào)入鹽、味精、紅糖、涼薯同煲20分鐘即成。　　主料：涼薯5兩、鮮魷魚6兩、黑木耳3錢（其實(shí)也就是看著來）　　配料：胡蘿卜半根、洋蔥半個，姜蔥蒜少量　　腌料：姜汁、料酒各1茶匙，鹽和雞粉少量，淀粉2湯匙　　芡汁：香油、白胡椒粉少許，鹽、雞粉各半茶匙，淀粉和水3湯匙　　做法：　　1.黑木耳泡發(fā)后，放滾水中煮10分鐘備用；　　2.涼薯切薄片備用；　　3.鮮魷魚去內(nèi)臟后切去頭尾，剖成大片，去衣膜后切十字花，再改小塊（魷魚內(nèi)臟有黑水，清洗時要小心）；　　4.洋蔥切絲后和魷魚塊放腌料同腌15分鐘，然后放滾水中略煮，取出瀝干水；　　5.下油少量，將涼薯和黑木耳同炒，炒時放半碗水，出鍋時只要蔬菜，水要蓖去；　　6.再下油適量，爆香姜、蒜，然后放胡蘿卜片炒一下，繼而放煮過的魷魚翻炒；　　7.放入炒好的涼薯和黑木耳同炒；　　8.下蔥、勾芡，出鍋　　========================================================　　涼拌涼薯。。。。　　剁椒涼薯－－－－涼薯切片，加入“紅翻天”剁椒和少許鹽、味精、麻油即可，紅紅白白的很是有食欲啊　　甜辣涼薯－－－－涼薯切片，加入切成小圈野山椒（要買那種甜味的）和少許泡椒水（如果你家有泡菜壇可直接用新鮮的紅尖椒圈和2勺泡菜水更美味），再加入1湯匙白醋，2匙白糖和少許鹽，有韓國泡菜的風(fēng)味啊。

涼薯的學(xué)名為豆薯（英文名：Pachyrhizus erosus），是豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質(zhì)。總狀花序長15-30厘米，每節(jié)有花3-5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長9-11毫米，被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8-10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30厘米左右，肉質(zhì)。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū)，中國西南部各省常見栽培。　　營養(yǎng)價值　　涼薯營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。　　和紅薯一樣，涼薯也是一種高產(chǎn)作物，畝產(chǎn)可達(dá)數(shù)千斤甚至萬斤以上。因此在我國南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經(jīng)濟(jì)作物來栽種。　　涼薯肉質(zhì)塊根富含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)，脆嫩多汁，皮薄而堅(jiān)韌，容易剝除，可供生食、炒食、做飼料。加工制成沙葛粉，有清涼去熱的功效。涼薯塊根耐貯藏，可調(diào)節(jié)蔬菜周年均衡供應(yīng)。種子及莖葉含魚藤酮，對人畜有毒，不能食用，但可提取殺蟲劑。　　老熟塊根中淀粉含量較高，可提制淀粉。種子和莖葉中含有魚藤酮（C23H22O6），對人畜有毒，可用以制殺蟲藥劑。涼薯食用部分為肥大的塊根，富含糖類、蛋白質(zhì)，據(jù)測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些礦物質(zhì)、維生素等。其肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清涼去熱功效。　　涼薯塊根耐貯藏，可調(diào)節(jié)蔬菜供應(yīng)。印度和東南亞各國也食其嫩莢。其種子和莖葉含有魚藤酮，對人畜有毒，可提取殺蟲劑。　　食用價值　　可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清涼去熱的功效。　　涼薯抗腫瘤蛋白　　從涼薯種子中經(jīng)過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。　　涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點(diǎn)像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃。

現(xiàn)在大多數(shù)年輕人對粉類的食物都是比較喜歡的，尤其是各種米線或是粉皮，粉條，這些都是用淀粉制作的，一般制作粉皮或是粉條主要用到的淀粉，是平時我們常吃的紅薯粉，因?yàn)榧t薯粉的營養(yǎng)價值會更高一些，其中富含有豐富的維生素，入口香醇，營養(yǎng)價值高，色澤也是晶瑩透體的，紅薯粉來做粉皮，制作的方法也非常簡單，平時如果大家對加工方面非常好奇的話，自己在家里也可以做，做出的紅薯粉不僅僅口感非常不錯，而且工巧奪，也非常實(shí)惠，同時營養(yǎng)價值很高，還能學(xué)到這方面的技術(shù)。手工紅薯粉條的做法紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。現(xiàn)代化紅薯粉條加工工藝可以適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下(以淀粉為直接原料)紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，無異味。⒈配料與打芡。取5-10%紅薯淀粉加入盆內(nèi)，再加入紅薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均勻，配成芡粉，加0.7倍55度溫水調(diào)糊，然后用6-7倍開水沖芡，打攪至乳白色，即為芡糊。⒉和面。紅薯粉條加工和面過程實(shí)際上是用制成的芡將淀粉粘結(jié)在一起的過程。其方法分人工和面和機(jī)械和面。將芡糊與其余淀粉和勻，即成淀粉團(tuán)。⒊擠壓成型。先將水箱加滿水，點(diǎn)燃煤火加熱至水沸騰;用少量食用油擦一下粉絲機(jī)螺旋軸，裝上篩板。再開動粉絲機(jī)，從料斗倒入和好的淀粉乳團(tuán)，關(guān)閉出粉閥門1分鐘左右，讓粉團(tuán)充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團(tuán)在螺旋軸的推力下，從粉絲篩板擠出成型。⒋散熱與剪切。粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當(dāng)達(dá)到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接絲板上。⒌冷卻。有自然冷卻和冷庫冷卻。6.冷凍，在低溫-5℃下冷凍12小時。7.解凍。有自然解凍和流水解凍，后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。8.干燥。有自然干燥和烘干干燥兩種。初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。⒏包裝。干燥后的粉條可以進(jìn)行切割包裝，成品出售。做法紅薯粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制，味道鮮美，雅俗共賞。

涼薯炒豬肉是吃得比較多的家常小炒菜。當(dāng)然涼薯生吃會非常爽口。 特點(diǎn)：涼薯汁多爽脆，肉片香嫩可口。主料：涼薯350g，瘦肉100g輔料：黃辣椒15g，大蒜葉8g，鹽2g，蠔油5ml（1）黃辣椒頂?shù)肚腥Α＃?）大蒜葉切成小段。（3）涼薯去皮洗凈，改刀切刀菱形片。（4）瘦肉切小片。（5）炒鍋熱油，將瘦肉炒至斷生。（6）倒入涼薯片同炒。（7）涼薯片五成熟時加黃辣椒同炒。（8）涼薯片七成熟時加鹽、蠔油炒勻，加少許水略煮。（9）撒大蒜葉翻炒均勻即可。

總結(jié)

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