主料絲瓜400克 瘦肉100克 雞蛋2個 輔料水適量 雞蛋肉片絲瓜湯的做法步驟1. 絲瓜去皮切滾刀塊，瘦肉切薄片用生粉、油、生抽腌一會。2. 熱鍋落油鹽炒軟絲瓜放開水煮沸，落瘦肉片和雞蛋，煮至肉片雞蛋熟透并調味即可。

絲瓜雞蛋湯最簡單的做法。將。將絲瓜去皮切成薄片。然后鍋里放油放入蔥花熗香，將絲瓜倒在里面進行翻炒倒入清水鍋開以后。將一個雞蛋在碗里打散淋在湯里。放入咸鹽味精。香油，這樣好吃的絲瓜雞蛋湯就做好了。

主料絲瓜500克 瘦肉100克 雞蛋50克輔料姜2片 鹽適量步驟1.絲瓜去掉硬皮，切滾刀塊備用；2.煲中煮開水適量，放入姜片和絲瓜，大火煮開；3.加入剁好的瘦肉；4.當絲瓜和瘦肉都熟時，先加鹽調好味，最后打入雞蛋做成蛋花即可！

雞蛋絲瓜湯　　菜系及功效：家常菜譜 祛痰食譜 通乳食譜 月經不調食譜　　絲瓜雞蛋湯的制作材料：　　主料：絲瓜250克　　輔料：木耳(水發)50克,雞蛋100克　　調料：鹽3克,豬油（煉制）10克　　絲瓜雞蛋湯的做法：　　1. 將絲瓜切塊；　　2. 絲瓜、木耳加水煲湯，至熟爛；　　3. 打蛋花及油鹽調味即可。　　食物相克　　木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

絲瓜雞蛋湯由于食物簡易易購，另外作法簡單，一直一來全是很火爆的菜。僅僅，在保健養生時興的時下，簡單的菜品絲瓜雞蛋湯，更需要被見到營養成分及其確保膳食結構的豐富多彩。因此 ，單一的絲瓜雞蛋湯作法早已不可以考慮這類規定。因此，我們一起來掌握下絲瓜雞蛋湯的作法有那些。space作法一黃瓜中帶有豐富多彩的多種多樣微量元素，在其中非常是能避免肌膚老化的B族維生素，美白皮膚的維他命C數最多，能維護皮膚、清除軟斑，使皮膚雪白、鮮嫩，是難能可貴的美容護膚上品。此外黃瓜所含各種營養成分在瓜類蔬菜食材中較高，在其中的皂甙類化合物、黃瓜苦澀味質、粘液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素栓等獨特物質具備抗病毒治療、抗敏等特殊功效。原材料黃瓜一個、生雞蛋、天津冬菜、蔥段。作法1、黃瓜切發展段，生雞蛋入鍋煎香預留；2、水燒開，放進黃瓜，生雞蛋和冬菜、鹽、雞精、雞精粉，燒開，乘入碗中，撒上蔥段就可以。黃瓜營養成分成黃瓜中帶有豐富多彩的多種多樣微量元素，在其中非常是能避免肌膚老化的B族維生素，美白皮膚的維他命C數最多，能維護皮膚、清除軟斑，使皮膚雪白、鮮嫩，是難能可貴的美容護膚上品。此外黃瓜所含各種營養成分在瓜類蔬菜食材中較高，在其中的皂甙類化合物、黃瓜苦澀味質、粘液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素栓等獨特物質具備抗病毒治療、抗敏等特殊功效。含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、鈣、磷、鐵及維生素b21.維他命C，也有皂甙、綠色植物黏液、麥芽糖醇膠、黃瓜苦澀味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白1.4～1.5克，人體脂肪0.1克，碳水化合物化合物4.3～4.5克，膳食纖維0.3～0.5克，灰份0.5克，鈣18～28mg，磷39～45mg，維生素b20.03～0.06mg，尼克酸0.3～0.5mg。抗壞血酸5～8mg。作法二平菇絲瓜雞蛋湯1、香菇泡發。2、把泡開好的平菇處理一下，或切一片，或切割刀花。3、媽媽種的小黃瓜一根。4、黃瓜削皮，切一片。5、鍋中加水，放適度鹽。還記得把泡香菇的水也倒進鍋中。6、放進平菇燒開。7、水開將來，再稍煮一會，放進黃瓜。8、煮至黃瓜片透明色時，打進一個雞蛋。9、再度沸騰就好了。特色美食小提示：1、黃瓜要沸騰將來再放，它比照簡易熟，不適合久煮。2、不需要放其他的調味品，只加鹽就可以了。破譯生雞蛋的烹制小技巧及診療方攤雞蛋：不宜火災，不然會丟棄許多營養物質。因為溫度過高時，生雞蛋中的蛋白會被毀壞分裂。尤其是顏色深，炸得焦脆的生雞蛋，營養物質丟棄就更兇狠。但是火太小了也不能，時刻相對性長，水份丟棄較多，攤出的生雞蛋發澀，影響層次感。以上便是有關絲瓜雞蛋湯的作法有什么的詳細介紹。這兒需要強調的是，絲瓜雞蛋湯是營養豐富的食材，且作法十分的簡易，因此 是特別適合烹制的新手。因此 ，以便確保味兒的美味及其營養成分的豐富多彩，還是先剛開始做絲瓜雞蛋湯，再做別的難的湯飲。

所謂家常菜就是去餐廳幾乎不會點，但是在家一定會經常做的小菜，絲瓜炒雞蛋，就是這樣一道家常菜，最家常也最營養美味。翠綠鮮嫩，清香脆甜的絲瓜配上金黃的雞蛋，將兩者的營養發揮到極致，色彩清麗口味鮮美~食材明細絲瓜、土雞蛋、大蒜、鹽。1、如圖準備好材料；2、絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，大蒜去皮洗凈，拍碎；3、雞蛋打入小碗中，加一點點鹽攪拌均勻；4、炒鍋上火，鍋熱后倒入適量的油，油熱后倒入雞蛋炒至金黃，盛出來備用；5、底油放入大蒜炒香；6、倒入絲瓜翻炒片刻，加入一點點水，蓋上鍋蓋燜一小會；7、待絲瓜變軟后加入雞蛋，翻炒均勻；8、調入適量的鹽，翻炒均勻即可~9、最家常也最美味~

總結

以上是生活随笔為你收集整理的丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。