大白菜的幫子用來包包子是既好吃又經濟，但是必須要多放肉，因為它是非常吃油的菜。

蒸15分鐘即可。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：酸菜 1棵、豬肉 500克、面粉 300克、牛奶 190克、酵母 3克、鹽 適量、生抽 適量、耗油 適量、雞精 適量、五香粉 適量、植物油 適量、蔥姜 適量。1、第一步面粉，牛奶，酵母放一起，揉成面團，靜置半小時。2、剁好的肉餡放入蔥、姜、生抽、耗油、鹽、雞精拌勻。3、酸菜剁碎，加油，與肉餡拌勻。4、面團分成小份。5、用搟面杖搟好。6、放入餡料，包成包子。7、放入蒸鍋蒸15分鐘。8、取出，完成。

那可能需要請教東北師傅，或者可以下載各種做飯APP，里面做法和材料都有很多

包子是大家都很熟悉的一種食物，包子不但外形很好看而且吃起來味道要很不錯，所以包子深受人們的喜愛，包子的做法有很多種，我們可以采用不同的材料來做成包子的餡，很多朋友在品嘗到美味的包子時總是希望自己也可以在家里面自制出包子來，其實包子的做法并不是那么復雜，下文我們就給大家介紹一下酸菜餡包子的具體做法。包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵采用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。同樣是面食，可發酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營養價值。材料：酸菜，五花肉，油，花椒，鹽，糖，蔥姜做法1.把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味。2.酸菜洗凈切碎，擠去多余水份后放入肉餡里拌勻。3.面粉中加入溫酵母水揉成光滑的面團后醒發至原來面團的二至三倍。4.把面團揪成小劑子，搟成片包包子，包好后再醒發三十分鐘左右。5.開水鍋蒸10分鐘即可。在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是包子了，我們知道包子不但好看而且還含有豐富的營養，包子有很多種做法，我們可以采用不同食材做成包子的餡，上文為我們詳細介紹了酸菜餡包子的具體做法。

如果你在家自個做餡，可以多加一些鹽，這樣可以抑制細菌滋生。然后也可以做的時候放一些醬油，還有生抽。或者加入一些生姜和蒜。

包菜加香菇做的包子餡容易酸，怎么處理？包菜和香菇遇熱都是容易變質的，唯一的方法，就是餡拌好后，馬上放進冰箱保鮮室，用時再拿出。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酸菜包馅怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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