那個(gè)你熟悉的海底撈，在餐飲領(lǐng)域的玩法變了。

除了繼續(xù)在火鍋領(lǐng)域做大做強(qiáng)做最優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，海底撈也悄然殺入平價(jià)的快餐行業(yè)。

前不久，媒體注意到了海底撈在北京等地新開(kāi)的中式澆頭面品牌“十八汆（cuān）”，供應(yīng)的餐品包括9.9元一碗炸醬面、10元一杯水果茶、一份小吃賣4塊錢、甜點(diǎn)只賣2塊錢等。

而就在近日，對(duì)于成都金牛區(qū)肖家港附近海底撈“撈派有面兒”的探店報(bào)道接踵而來(lái)，相比較十八汆，“撈派有面兒”更加實(shí)惠，最高單價(jià)不過(guò)7.99元（傳統(tǒng)脆紹面、干拌雞雜面、秘制豌雜面），甚至2.99元就能吃到一碗特色涼面。

據(jù)悉，該店建筑面積約200平，上下兩層，可同時(shí)容納62位食客就餐。

不過(guò)，大眾點(diǎn)評(píng)資料顯示，該店實(shí)際上早在2019年就開(kāi)業(yè)了，目前口碑為3.86分/5分。大家口碑較好的地方在于價(jià)格便宜、環(huán)境不錯(cuò)，差評(píng)則主要集中在味道。

有分析人士稱，創(chuàng)業(yè)26年，海底撈火鍋業(yè)務(wù)的天花板逐漸顯現(xiàn)，快餐可能是其創(chuàng)造新增長(zhǎng)突破口。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的海底捞开起快餐店：2元就能解决一顿饭的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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