鱈魚腸的做法步驟1.去皮去骨2.切塊，加蝦皮，放料理機打成泥3.加雞蛋、淀粉、提前打成粉的腰果、醬油，往一個方向使勁攪4.魚肉泥放入保鮮袋，擠在剪裁好的錫紙上，包裹好后放入冷凍室冷凍一小時左右，就可以上鍋蒸了。

原料大魚頭一個(約重1000克)料頭、蒜4粒，青紅椒各1個，姜20克(拍碎)，長蔥白20克，芫荽1棵調味料雞粉8克，蠔油20克，鮮露20克，黑魚頭椒汁40克，花生醬10克，鷹粟粉10克，麻油3克，胡椒粉3克，紹酒20克，精鹽8克，白糖2克。制法1) 先將大魚頭沖洗干凈、開邊，涂上少許鹽、家樂雞粉，抹上少許鷹粟粉。2) 將砂窩燒夠熱，將煲仔醬汁調好備用。3) 放料頭加入少許油，放魚頭煎香，再放入煲仔醬爆至熟，邊爆邊入少許油，然后放芫荽加蓋攢酒即可。魚頭泡餅的做法① 增加魚頭泡餅的做法1、使用胖頭魚魚頭，將胖頭魚頭洗凈。2、鍋熱后放油，下花椒、大料、干辣椒、蒜片炒香。3、倒入料酒、醬油、醋少許。4、放入魚頭，倒開水沒過魚表面。5、放入蔥段、姜片、蒜末，中火燉40分鐘左右。6、根據個人口味放入適量鹽和糖，大火收收湯即可出鍋。7、將餅切塊。切記!魚別油炸直接下鍋燉，不勾芡，這樣做最正宗。

鱈魚腸可以做很多菜，鱈魚腸炒飯鱈魚腸壽司等等，青島深海灣食品有限公司官網有很多制作魚腸的菜譜！

做鱈魚湯最好吃了！用料鱈魚500g檸檬半個腸衣若干鱈魚腸的做法切下鱈魚肉，擠入檸檬汁去腥將魚肉攪碎灌入腸衣后封緊腸入蒸鍋或烤箱烹飪均可

和米飯一起燉

說實話河豚我真的不敢吃，聽說吃的不好會死的，所以我不敢吃河豚我還是乖乖的吃其他海鮮

總結

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