食材主料白菜300g凍豆腐200g豬肉30g海兔200g輔料花生油15ml鹽1g蒜5g蔥5g醬油10ml 步驟1.準備食材2.熱鍋放油，放入豬肉翻炒至變色3.放入蔥和蒜末爆出香味4.放入醬油5.翻炒幾下6.放入白菜絲7.翻炒一會8.放入凍豆腐9.放入適量水10.放入海兔燉一會，再加入少許鹽即可11.味道鮮美，營養(yǎng)豐富的一道東北家常菜小貼士海兔燉一小會即可

醬燜海兔的做法：1.先將海兔 柿子椒 油 味精 蔥 蒜 黃醬都準備好，然后將海兔洗干凈后撕掉皮厚去掉內(nèi)臟硬球2.之后切成均勻的塊狀，然后清洗干凈后放入沸水中焯一會3.青辣椒洗干凈后切成均勻的塊狀，將蔥姜蒜末放入醬料中，再倒入適量水攪拌均勻4.油倒入鍋里燒熱后放入醬料翻炒出香味濃郁，倒入海兔燜煮，然后再放入青辣椒燜煮5.最后放入少許味精翻炒均勻即可盛出。

紅燒兔子退

海兔子，后腮亞綱無楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海豬仔”。成體貝殼完全退化或為內(nèi)殼，呈板狀或斧狀，具石灰質或僅存角質膜。體呈卵圓或蛞蝓形。頭部有一對觸角，呈耳形；頭頸部明顯，有一對耳形的嗅角。腹足寬，后端呈尾狀，因靜止時很像坐著的兔子而得名。廣布世界各暖水海域，中國已知19種。海兔屬側足發(fā)達，前后端游離，可作游泳器官。有紫汁腺，能發(fā)射紫色汁液來殺傷小型動物或逃避敵害。主要食物為海藻。 一般吃法： 1、[清炒]鍋里燒熱油，入蔥姜段爆香。下海兔子炒到開口 湯色變白，加鹽，少少糖，撒胡椒粉，出鍋。 2、[辣炒]先用水把海兔子燙開口，鍋里燒熱油，入蔥姜干辣椒段爆香，下海兔子爆炒，加入適量味精.糖.胡椒粉.注：新鮮海兔子最好少放鹽.因為它本身含鹽，不要炒的太老不然沒口感了。

海兔它是一種來營養(yǎng)豐富的海源味珍品，其蛋白質含量高達31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，還含有維生素A、D以及礦物質等營養(yǎng)成分，是上等海味補品。去超市買回冷凍的周偉海兔子，自然解凍后，就可以加工烹飪了，推薦海兔和韭菜搭配，無論是色澤還是味道，堪稱絕配。簡單的的烹制方法，制作出家常的美味佳肴，無論是自己品味還是當做宴客佳肴。主料： 海兔、韭菜。1、把韭菜摘洗干凈、切段。2、把解凍好的周偉海兔稍微用水沖洗一下備用。3、起鍋熱油，炒香蔥花。4、放入備用的海兔，烹入適量生抽，加鹽調味，翻炒均勻，放入韭菜，旺火快速翻炒，炒制到韭菜稍稍塌秧，即可關火。5、出鍋裝盤，即可上桌食用。

香辣海兔子主料海兔500g、蒜蓉醬1袋輔料油適量、鹽適量、辣椒6個、味精適量、蔥適量步驟1.海兔去眼睛去嘴洗凈后備用。2.水開后，入海兔焯半分鐘即可。焯好后入涼水中清洗干凈，控干水份。3.起鍋入油，爆香小紅辣椒后放入蔥段翻炒。4.入海兔翻炒5.加入適量的蒜蓉醬來翻炒，速度要快，因為之前海兔已經(jīng)焯過了。熟了。加味精出鍋。小貼士焯海兔的水一定要沸騰，焯的時間不要長。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干的海兔子怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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