油炸饅頭撒上點鹽就好吃

炸饅頭片是一道常見的家常主食，簡單易做，香酥松脆，色澤金黃。主料為饅頭(450克)，調(diào)料包括鹽(3克)、花椒(2克)、花生油(150克)。用生雞蛋打碎攪勻后包裹饅頭片，再放入鍋中炸，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

所需食材：饅頭，雞蛋，鹽，面粉，食用油。做法，1：饅頭切成厚片，大約是手機的厚度就可以。2：面粉放入碗中，加鹽，雞蛋，少許清水攪勻，呈粘稠的糊狀。3：平底鍋燒熱，加入食用油潤一下鍋，再將油倒出，重新加入少許油。4：饅頭粘勻雞蛋糊，下入鍋中煎制，直至煎到兩面金黃，即可出鍋。敲重點：1：炸饅頭干時，盡量用涼饅頭，這樣效果才會最好。2：饅頭切得厚度，不可太薄也不可太厚，都會受影響。3：面粉調(diào)成的雞蛋糊，不用太稠，跟酸奶差不多就可以。一般來說都是炸饅頭干，那樣做吸油太多，我們將其改為煎，這樣不但減少了油脂的吸入量，而且口感一點不比炸的差，您在做的時候，可以試一下！最重要一點，煎的時候，一定要少放油，在鍋底薄薄一層就可以了！

用料 饅頭 若干 王致和臭豆腐 若干 辣椒油 適量 色拉油 適量 鹽水 一碗 炸饅頭配臭豆腐的做法 饅頭切片，迅速放到淡鹽水里沾濕。平底鍋做油炸饅頭片至兩面金黃取出，放吸油紙吸走多余的油取出臭豆腐！！！！！！！！澆上辣椒油！！！！！！！！吃吧孩紙！！！

現(xiàn)在人們的工作越來越忙，甚至早飯都不能夠好好吃，寧愿在床上多睡一會，也不愿意早起來一會吃一份熱氣騰騰的早飯。久而久之，很多年輕人特別容易得胃病，所以為了我們的身體健康，還是要吃早飯的，而且也不要天天在外面買早飯，外面賣的早飯營養(yǎng)不但不能保證，衛(wèi)生我們更是不能夠保證的。所以我們說一種比較簡單的早飯做法，那就是炸饅頭片，雖然炸饅頭片看著非常簡單，但是還是有一定竅門的，我們今天就一起來看一下炸饅頭片的時候，裹雞蛋液之前多加這一步，做出來的炸饅頭又香又好吃。很多人在炸饅頭片之前會裹一層雞蛋液，雖然這樣比較好吃，但是也有一個非常明顯的缺點，那就是它非常容易吸油，往往剛倒上一些油，一個饅頭片還沒炸完，油就被吸收的差不多了。所以我們今天就學習一個竅門，可以讓饅頭片不那么容易吸油，而且還好吃。烹飪食材:饅頭、雞蛋、食用鹽、食用油

總結(jié)

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