你好朋友，首先將雞剁成小塊，放入鍋里焯出血沫，撈出后清洗干凈，瀝干水分。炒鍋燒熱倒少許油，放入白砂糖，炒至又小泡變大泡有微微的煙冒出時倒入雞塊，將糖色翻炒均勻。加入與雞肉持平的水，放入蔥姜、花椒、八角、香葉、干紅辣椒、醬油，水開后轉小火，大約20分鐘左右時放入洋蔥塊和鹽再燉10分鐘左右，放入土豆塊了。燉直到土豆軟面，出鍋裝盤即可。土豆燉雞做出來的味道是非常好的，營養價值也是很高的，更有利于人體的吸收和健康，謝謝。

土豆燉雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜 工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料：主料：雞肉,土豆調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！

土豆燉雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜 工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料：主料：雞肉,土豆調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！

第一步，先將雞肉切成塊洗靜，然后加入用鹽，料酒，生抽，蔥等拌勻腌制15分鐘左右。此期間可將土豆去皮切成適合自己品味的小丁塊。第二步，先將鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜瓣等過油后迅速倒入雞塊翻炒，直至雞肉變顏色，水份大部分消失，再滴入生抽并倒入土丁塊翻炒2分鐘左右。最后，倒入熱水適量（以淹沒肉料為宜），放鹽、辣椒等調味料，以大火燒開后轉為小火慢燉20分鐘以上，直到湯汁粘稠即可出鍋！一定要用小火，小火慢燉才能讓雞肉充分入味而且更爛。喜歡吃醬的話可以根據自己的口味在炒雞的時候加入面醬，放適量的白糖。

土豆燉雞可以參照新疆大盤雞的做法是非常合適的，而且也是非常好吃的。

原料：雞肉1只、土豆2個。調味料：鹽、料酒、白糖、生抽適量做法：1、雞肉切塊，用鹽、料酒、生抽、白糖、姜片拌勻腌制2小時以上。2、土豆去皮切成塊。3、把1、2的材料放入電飯煲，加入50毫升水，按煮飯鍵，中間用筷子攪拌一下，等水收干就好了。好吃做法又簡單。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆炖鸡怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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