用料 地瓜 半個 米粉 10克 水 60ml 寶寶輔食-地瓜泥米糊的做法 1.準備一個新鮮的地瓜，洗凈去皮。2.取半個地瓜切成小丁3.切好地瓜裝盤，放蒸鍋蒸20分鐘。（出鍋時候已經很軟面了）4.地瓜與溫水放入攪拌機攪拌（溫水大約是地瓜的一半多）5.10g米粉加水攪拌均勻。6.地瓜泥和拌好的米粉攪拌均勻即可。

主料：大米150g；輔料：地瓜適量、綿白糖適量地瓜米糊1首先把地瓜洗凈去皮2切成小丁3把米淘洗干凈4把米和地瓜丁都放入豆漿機中5加入適量的水6按到營養米糊檔7米糊做好后，可以根據口味調入一些糖，然后就可以飲用了小貼士制作簡單，沒有什么特殊的技巧。

在生活中紅薯是一種十分有營養的食物，紅薯當中還含有大量的食物纖維，經常食用對身體有很大的好處，而紅薯的味道甘甜軟糯，做法也有很多，非常適合用來做甜品，而紅薯泥也是比較常見的一種做法，紅薯泥比較容易消化，適合當做寶寶的輔食吃，做法也很簡單。紅薯泥怎么做?材料紅薯140g，黃油1+1/2小匙，牛乳1/4杯，鹽少量。做法把紅薯的皮剝去，切成大小適中的塊狀，然后放入水中，撈起濾干水后放入鍋中，加水煮至變軟，把水倒掉，再煮，不停翻動，煮干水分，趁熱濾干水分。(2)、把(1)放入鍋中，加入黃油、牛乳、鹽，不停地煮拌直至泥狀。馬鈴薯也可用同樣方法制作。寶寶吃紅薯的好處1、所含的賴氨酸促進寶寶健康智力發展紅薯中所含的賴氨酸，不僅是人體所必需的八種必須氨基酸之一，而且它能調節體內代謝平衡，能促進人體發育，增強免疫功能，對孩子的身體健康和骨骼發育都有著重要的作用。同時賴氨酸還有提高中樞神經組織功能的作用，有助于提升孩子的智力，增強記憶力。另外秋天孩子多吃紅薯能夠預防秋燥，有益身體，幫助寶寶平安過秋入冬。2、豐富的維生素C促進鈣、鐵的吸收紅薯中還富含維生素C，因而吃紅薯還可以起到增強人體細胞的抗病毒作用和肝臟的解毒能力，對提高人體免疫力有很大的作用;同時維生素C還有維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能;促進鈣、鐵的吸收;防止壞血病等有益的作用。紅薯一般人群均可食用。孕婦、寶寶、產婦和哺乳期媽媽均可食用紅薯。但一次不宜食用過多，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適;胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。鮮紅薯泥食材：紅薯50、白糖少許。制作方法：將紅薯洗凈、去皮、切碎搗爛、稍加溫水，放入鍋內煮15分鐘左右，至爛熟，加入白糖少許，稍煮即可。牛奶紅薯泥食材：奶粉、紅薯。制作方法：1、紅薯洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。2、奶粉沖調好后倒入紅薯泥中，調勻即可。紅薯米糊食材：大米50g、紅薯120g、水1000g。制作方法：1、紅薯去皮切成小丁，大米洗凈。2、紅薯、洗凈的大米放入豆漿機的桶里，放入1000毫升的清水。3、豆漿機接通電源，把機頭放桶里，選擇米糊按鈕，啟動豆漿機開始工作。4、豆漿機鳴叫，米糊做好了，拔下電源，取出機頭，米糊倒入碗里即可食用。

新鮮紅薯泥的做法1.準備好紅薯和糯米粉。2.紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋，入微波爐，高火叮3分鐘。3.用搟面棍壓成泥。4.加入糯米粉。5.充分拌勻，入鍋隔水蒸10分鐘。6.蒸好的紅薯泥比較干，用小勺拌勻。7.紅薯泥拍上熟糯米粉，用模具壓出圖案（我用的50克的月餅模）。

紅薯本身的香氣和甜度皆佳，用簡單的方式烹調就非常美味，除了最基本的蒸紅薯、烤紅薯，綿密好入口的紅薯泥更是老少咸宜的吃法，當作咸食、甜食都很適合!不只營養，做法也比馬鈴薯泥、芋泥更簡單，現在就把電鍋、微波爐的2種做法學起來吧。好吃紅薯泥輕松做POINT 先蒸熟、再去皮生紅薯削皮時表面會產生一些白色的淀粉黏液，這些黏液容易導致紅薯發黑;因此建議紅薯沖洗掉表面泥土后，直接帶皮蒸熟再去皮，顏色會更漂亮，處理起來也比較方便，不用準備削皮刀就能輕松去皮。當然你也可以將紅薯去皮、切塊再蒸，以節省蒸熟的時間;不過要注意蒸好的紅薯盤底會產生湯汁，一定要濾干，搗成泥后才不會太水!space紅薯泥能當作三明治餡料，或是加入牛奶打成紅薯牛奶，吃法多元!電鍋做法原味紅薯泥1.將紅薯表皮仔細清洗干靜，整條裝在盤子上放入電鍋，外鍋加約1.5米杯的水蒸，開關跳起后先不開蓋，續燜約10分鐘再取出。待紅薯冷卻至不燙手的程度，用手就能快速把紅薯皮撕掉，或是直接用「擠」得把紅薯肉推出到碗中。用「蒸」的方式熟化紅薯會比水煮更好，因為水煮容易讓紅薯吸收太多的水。space2.去皮紅薯切片，用湯匙搗成泥狀;亦可放入攪拌器打成泥狀。如果覺得紅薯泥太干，可以視情況加一些過濾開水。紅薯含水量充足，質地比馬鈴薯、芋頭都更松軟，一般不需要另外加牛奶、鮮奶油來增加滑順度就很好入口，加上甜度也高，搗成泥狀后直接吃就很美味;原味的紅薯泥也是許多媽媽會做給家中嬰幼兒食用的副食品。想增加口感，可以在紅薯泥中混入少許的堅果、果干，再搭配水果及生菜就是一份健康的紅薯泥沙拉，不只減重族愛吃，也是熱天里很棒的輕食選擇。另外，把紅薯泥加入面糊中一起攪拌再烘烤，就能烤出帶有濃郁紅薯香的糕點，尤其適合用來制作磅蛋糕這種質地比較扎實的蛋糕。把紅薯泥加入面團中一起拌，能烤出更扎實而香濃的蛋糕。微波爐速成法紅薯泥1.紅薯去皮，切成1cm 左右的丁狀，放入水中稍微浸泡去除澀味后，取出瀝干水分。微波爐是速成紅薯泥的好幫手，為了節省時間，可以去皮、切小塊再加熱，確保熟度均勻。2.紅薯丁放入微波容器中，上方蓋上一層戳了數個小洞的保鮮膜，用微波爐分次加熱約2 分半左右直到紅薯軟化;用牙簽輕戳，能輕易穿透即可取出，趁熱用叉子將紅薯搗碎成泥狀。可以依個人喜好加入一些牛奶拌勻。將紅薯泥加入奶油和少許的糖，放到鋁箔紙上整成紅薯狀，刷上蛋黃后送進烤箱烘烤，就是做出表面金黃微焦，可口的「紅薯燒」，是許多面包店熱賣的甜點!甜點紅薯餡料若要做成甜點、糕餅的內餡，則建議在搗泥后先放入干鍋中稍微翻炒，去除多余的水氣;再加入奶油、鮮奶油或牛奶等乳制品拌勻，并以適量的砂糖提味。若覺得紅薯泥太水，可以持續用小火慢慢炒，直到能結成團狀。想要做出可以取代豆沙餡，包入面包、中式酥餅中的紅薯餡，建議使用固態的奶油(Butter);而要用來做蛋糕、銅鑼燒或車輪餅中的紅薯泥夾心，則可混搭鮮奶油(Cream)、鮮乳來增加滑順度，微微的稠度更美味，尤其是車輪餅趁熱吃時能享受一口咬下的爆餡美味，非常過癮!喜歡細滑口感的人，可以把紅薯泥用篩網再過濾一次。制作出的紅薯泥如鮮奶油一般，放入擠花袋能擠出特殊的造型～紅薯泥保存方式短時間內無法吃完的紅薯泥，可以放入保鮮袋中密封，保存在冷凍庫中。不過要注意紅薯泥解凍后會「出水」，若是沒有加任何乳制品的原味紅薯泥可以擠干水分再食用，加了油的紅薯泥則建議放回干鍋稍微炒過。紫紅薯的做法跟黃紅薯、紅紅薯一樣。不過紫紅薯本身甜度較低、也沒有那么松綿，建議多加一些糖，并搭配適量的液體來潤滑口感。

食材明細紅薯100克糯米粉50克熟糯米粉少許甜味口味蒸工藝廿分鐘耗時普通難度新鮮紅薯泥的做法步驟1紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋，入微波爐，高火叮3分鐘。2用搟面棍壓成泥。3加入糯米粉。4充分拌勻，入鍋隔水蒸10分鐘。5蒸好的紅薯泥比較干，用小勺拌勻。6紅薯泥拍上熟糯米粉，用模具壓出圖案（我用的50克的月餅模）。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地瓜泥怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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