視頻字幕指的是在視頻中添加的文字或文字效果。這些文字通常被放置在視頻底部或頂部，并以可讀的方式展示視頻中的對話、聲音效果、場景信息或其他相關的文字內容。視頻字幕可以是實時的，也可以在后期制作過程中添加。

如果你想將視頻中的字幕刪除或隱藏，可以使用視頻編輯軟件來實現。具體方法可能會因軟件不同而有所不同，但一般可以按照以下方法進行操作：

1、打開你的視頻編輯軟件并導入你要編輯的視頻。

2、找到字幕所在的時間段，使用剪輯工具將其剪切掉。

3、如果你的字幕是獨立的字幕文件，而不是嵌入在視頻中的，那么你可以將字幕文件從視頻編輯軟件中刪除。

4、如果你無法將字幕完全刪除，可以嘗試使用遮罩或遮擋技術來隱藏字幕。具體方法可能因軟件而異，但通常是將另一段視頻或圖片放置在字幕上面，來遮擋或隱藏字幕。這種方法可能需要調整遮罩或遮擋的位置、大小和透明度等參數，以達到最好的效果。

需要注意的是，如果字幕已經被燒錄到視頻中，那么你可能無法完全刪除它們。在這種情況下，你可以嘗試使用一些視頻修復工具來盡量去除字幕的影響，但這可能會對視頻的質量和清晰度產生一些影響。